自己怎么做桂花茶

制作桂花茶有三种方法，

第一种是烤箱法，新鲜桂花用矿泉水浸泡并洗净后，放入烤箱中，设置适宜的温度进行烘烤。

第二种是微波法，新鲜桂花洗净后放入微波炉内用中火烤两次，另外还有一种石灰法。

制作桂花茶有三种方法，

第一种是烤箱法，新鲜桂花用矿泉水浸泡并洗净后，放入烤箱中，设置适宜的温度进行烘烤。

第二种是微波法，新鲜桂花洗净后放入微波炉内用中火烤两次，另外还有一种石灰法。

以下是制作桂花茶的步骤：

1. 准备好干燥的桂花和过滤网。

2. 将适量的桂花放入茶杯或玻璃壶中。

3. 烧开水，将热水倒入茶杯或玻璃壶中，放置2-3分钟。

4. 用过滤网过滤茶汤，以去除桂花。

5. 桂花茶可以直接饮用，也可以添加适量的蜂蜜或冰糖调味。

注意事项：

1. 使用干燥的桂花制作茶水，不要使用新鲜的桂花，因为新鲜的桂花可能会导致茶水变质或变味。

2. 饮用桂花茶时不宜过量，以免引起胃部不适。

3. 孕妇和月经期的女性不宜饮用桂花茶。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

做桂花茶来自的窍门主要在于桂花的清洗，大家一定要注意，桂花是不能直接用自来水去清洗的，它必须要凉白开来洗，这样做好的桂花茶才不易变质，另外洗桂花时，不能太用力，以免把桂花的花瓣损坏。

其他比较有用的内容推荐2：

自制桂花茶之前，要将新鲜的桂花用清水清洗干净，然后晾晒在阳光底下，一定要均匀摊开进行晾晒，等桂花完全脱水后就能得到干桂花，能直接泡水饮用，也可以在冲泡桂花的时候，放入点蜂蜜饮用。

桂花的香气非常扑鼻，制作桂花茶的方法有很多，最常见的就是放置在太阳底下晾晒，一定要挑晴朗的天气，如果遇到阴天的情况，可以先将桂花放置在干燥、通风处，等晴来自天的时候，再将桂花拿出去晾晒。

还有一种极防答汉乎距有方法，可以在采集完新鲜桂花后，将桂花清洗干净并晾干，之后准备一个大一点的玻璃瓶，把桂花全部放在里面，再放入适量的白糖，调匀后装入玻璃瓶中腌制。腌好之后再用开水冲调，就能得到好喝的桂花茶。

桂花茶来自泡水喝有许多功效，不仅能促进肠胃健康和消化能力，还能让人的心情变得愉快，因为桂花中含有一种特政些研青最器采新殊的香味，其中所含的芳香物质能让人心情变好，令身体更加的健康。桂花茶还能达到减肥美容的效果，还可以很好的清除身体中的毒素，并且通宿便的效果也不错。

桂花茶的制作方法和步骤

桂花茶的制作需要采集新鲜的桂花，去掉花中的杂质与花梗，用自来水去清洗的，它必须要凉白开来洗，把桂花清洗干净以后，放在筛子里面滴水，先放在阴凉通风的地方，阴干，再把桂花放到阳光下晾晒，把它晒干以后才能取起来，这时自制的桂花茶也就做好了。

秋高气爽的季节，桂花飘香，还可以用它做桂花茶来泡水喝，有一定的保健养生作用，所以很多人在秋天都喜欢用桂花自制桂花茶，那么大家知道桂花的简单做法是什么吗？

桂花茶的制作方法

1、准备桂花

采集新鲜的桂花，采回来以后还要挑选一下，去掉花中的杂质与花梗，质量不好的桂花也不能要，要把它们全部去除，只余下桂花中的精品。

2、清洗桂花

桂花是不能直接用自来水去清洗的，它必须要凉白开来洗，这样做好的桂花茶才不易变质，另外洗桂花时，不能太用力，以免把桂花的花瓣损坏。

3、晒制桂花

把桂花清洗干净以后，放在筛子里面滴水，先放在阴凉通风的地方，阴干，再把桂花放到阳光下晾晒，把它晒干以后才能取起来，这时自制的桂花茶也就做好了。

4、桂花茶的冲饮

桂花茶做好以后每次可以取三到五克放在茶杯中，加沸水冲泡，然后也可以加入适量的红茶一起冲泡，泡好以后加蜂蜜或者红糖调味，会让桂花茶的味道更加诱人。

桂花是晒干的好还是阴干的好

桂花是自然阴干好，而不能晒干。晒干后不仅会变色，且也会失去食用价值，变的一点营养都没有。在日常生活中，常用的方法是自然干燥法以及常温压制法。

自然干燥法就是将新鲜的桂花放在干燥的地方，保持通气流通，自然风干。常温压制法就是放在吸湿纸内，顶端压上重物，两天换一次吸湿纸，换两次就可变干。

桂花去梗的窍门

想要将桂花的花和梗分离开，采集好之后放在筛网中就行，反复过滤筛选，就可分开。或者也可泡在清水中，也能很容易的分开，但分开后要尽快处理。

将其晾干后尽快收集起来才行，否则香味会变淡，且花色也会发生变化，影响食用的价值和口感。

如何制作桂花茶窍门

莫羡三春桃与李，桂花成实向秋荣”，再过一段时间就是桂花盛开的时间了，桂花茶不仅香气沁人，而且味道醇厚，那桂花茶的制作方法是怎样的呢?

工具/原料

【桂花茶的制作材料】干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。

1、将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。 约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。

此茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。 除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。 另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶!

适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

2、方法二：桂花12克,干姜6克,生甘草4克

桂花茶的制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝有助于减肥。味道：又香又甘。

步骤/方法

1/8 分步阅读

桂花茶制作具体步骤：采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花。桂花茶的做法的具体步骤如下所示：

1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。

2/8

2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。

3/8

3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

4/8

4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

5/8

5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。

6/8

6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。

7/8

7、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。

8/8

8、包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。

注意事项

注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年

请问自己怎样做桂花茶

1、摘花、净花：用筛子加手工拣出杂质。

2、杀青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香气散失，同时以免花瓣萎蔫变形。

3、烘干定型：采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤，至8成干即可。（在家中可用微波炉烘烤）

4、着色：因为桂花有“丹桂／开红花；金桂／开黄花；银桂／开白花；四季桂／能开三种花”，所以为了花色统一而且美观，在烘干至8成定型后，再利用硫磺对桂花进行熏蒸着色，同时起到防虫防霉等作用。

5、包装：一般采用塑料袋进行真空包装。

桂花茶自己怎样做

桂花茶的制作步骤：

1、原料配比，一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。

2、茶胚制备，选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用高温刹青、快速揉搓、安全烘干的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。

3、桂花采收，桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

4、茶胚窨花，桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

5、通花散热，通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。

6、筛除花渣，待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。

7、复烘干燥，桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。

保存桂花茶的注意事项

桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的青睐，桂花茶采收加工后，必须及时进行科学的包装、贮藏，才能保持其药效、质量和价值。否则，若包装贮藏不当，使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象，不仅失去药效，而且用后还会产生毒副作用

我想自己加工点，桂花茶 怎么做啊

原料：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。做法如下1、锅中放300ml水；2、放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾；3、转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成；4、每日分数次当作茶饮。 桂花要先洗一下 然后晒干 保存好

桂花一般和什么一起泡水喝？

桂花一般和蜂蜜红薯泡水喝，常见的有桂花蜂蜜红薯糖水。

主料：红薯2斤。

调料：糖、桂花蜂蜜适量。

做法步骤：

1、先把红薯洗干净。

2、洗干净的红薯，去皮，在砧板上切。

3、将切块后的红薯放入锅中。

4、煮好的红薯放桂花蜂蜜、糖，糖放适量，甜度根据个人喜好来决定。

桂花晒好可以做什么

可以用来做桂花茶。

准备原料：90度左右的水500克、桂花干3克、红茶3克。

1、准备桂花3克、红茶3克。

2、将红茶和桂花一起倒入茶壶里，加少量90度左右的水浸泡2分钟。

3、然后将水倒掉留住茶。

4、重新加满壶90度左右的水盖上盖子浸泡10分钟。

5、茶网过滤倒入茶碗里即可饮用。

自己摘的桂花怎么处理能泡茶

【桂花】由于今年气候特殊，湖南持续高温干旱。迟到的桂花正盛开。朋友们，桂花可以泡茶、泡酒哦！泡茶喝，香味浓郁；泡酒喝，醇香可口。迟到桂花正盛开，花香四溢满大街。若是泡茶和泡酒？香味可口人人爱！

新鲜采摘的桂花如何做成桂花茶

正确的做法是:采新鲜的桂花，在桂花树上的，不能用开好谢下来的哦，最好用花苞，香气未散，更加芬芳，和已经炒制好的茶叶拌在一起，一般500g的绿茶配75g鲜桂花。拌好之后装进塑料袋，在袋子的下、中、上各放一个“石灰包”，就是将生石灰用布袋子包牢，利用生石灰的吸水性来把新鲜桂花的水份吸干，一般一个石灰包用一斤半左右生石灰就够了。放置一天后就把石灰包拿出，再用筛子把桂花筛出，重新放入新鲜桂花搅拌一遍，然后再放入绿茶中，并仍分三层放入新的石灰包。俗称“两印一提”这样能充分保证桂花的香味沁入绿茶中。这样做出来的桂花茶，香气纯正浓郁，大致一周后就能喝了。

家中摘下来的桂花不经过处理可以直接泡茶喝？

桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,2天后就能泡茶喝,很香,时间越久越好.。

刚摘过来的桂花要怎么处理才可以泡茶饮？

桂花茶制作具体步骤：采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣

桂花洗净晾干备用

把花放入玻璃瓶中，加入糖等

然后把瓶口密封放在避光的地方存放一段时间

存放一段时间，喝的时候，可以加白开水，再加一些别的东西调味。

新鲜桂花怎么泡茶

桂花泡茶有调理胃病的功效，新鲜桂花用开水烫一下即可泡茶，但要注意如有花粉过敏的人不能喝，要喝制过以后的干桂花打桂花泡茶治胃病秋高气爽，丹桂飘香。桂花一般在9月~10月开花，除了供观赏之外，收集起来也是一种美味。将桂花采收、阴干，拣去杂质后密闭贮藏，可用来泡茶、浸酒，或以糖渍后待用。在吃白果、莲子、栗子时，放上一小撮桂花，香味扑鼻，更增食欲

桂花有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。常用于治疗胃痛、腹痛、牙痛、口臭等。推荐小妙方:1。桂花、玫瑰花各3克，开水冲泡后饮用，每日2~3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气;2。桂花、菊花各3克，开水冲泡后漱口，每日2~3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭;3。桂花60克、浸入白酒500克中，一个月后可饮用，腹胃痛时服少许，能温胃散寒、理气止痛，适用于腹中寒痛。

如何自己制作桂花茶，详细点

材料

桂花………数朵

调味料

精盐………1小匙

冰糖………1小匙

做法

1、桂花用盐水反复清洗、沥干。

2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。

功效

可化痰散淤，治咳嗽。

喝桂花茶有什么好处？自己要怎么腌制？

桂花茶温补阳气之功效。 主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。

做法 :

第一步先将桂花用盐水反复清洗、沥干。 再将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。