台地茶什么时候开始的

台地茶的历史可以追溯到明朝，大约在400年前的嘉靖年间，当时福建省泉州市崇武区有一位种茶专家在闽南山区发现了一种野生茶树，并将其带回家中进行研究和改良，最终创造出了台地茶这一品种。随着时间的推移，台地茶逐渐被人们所熟知和品尝，并发展成为福建省著名的茶叶品种之一。

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什么叫台地茶,台地茶什么意思

1.台地茶是那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊。

2.台地茶是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶，该类茶园的基本特点是“集中连片、高产”，伴随的是“喷药施肥、中耕修剪”。

3.该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中，如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施。

4. 所以台地茶也可以说是人工养殖茶。

5. 台地茶质量不如古树，二者产量相差数十倍。

6. 台地茶大部分是人工选育的良种，为保持品种的纯系，多采用无性繁殖，这样茶树变异幅度较小，品质和母树相似，但其抗性较弱，每年须打农药来抵御病虫害的侵袭，而轻剂量的农药效果欠佳，重剂量的农药则会导致农残问题，鱼和熊掌，难以兼得。

7. 良种的选育主要是为了提高经济效益，增产是首要目的，增产的重要指标之一就是发芽率，所以良种台地茶的发芽率相较地方群体种的大树茶要高的多，同时为了增产，茶区百姓也常使用催芽素催产，造成台地茶发芽期长而荫芽周期短，茶质没有适当的积累期，芽叶外表肥壮而质薄，且茶树没有合理的休养期，对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响。

台地茶什么意思

台地茶是一种茶叶的种植技术。

台地茶指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊。

台地茶是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶，该类茶园的基本特点是“集中连片、高产”，伴随的是“喷药施肥、中耕修剪”。

该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中，如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施。所以台地茶也可以说是人工养殖茶。

产品特点：

台地茶1平方米生长N棵，由于单位面积的土壤能提供的营养有限，造成台地茶在小面积内剧烈的营养争夺，且无性繁植的台地茶没有主根，只有旁生的侧根（俗称螃蟹根），根系入土较浅。

有性繁殖的台地茶虽有主根，但经人工矮化控制了茶树的高度，而茶树的根系发育与树冠成正比，故根系入土亦浅，不能吸收到土壤深层的养分。因此，台地茶必须施肥以保证茶树的养分供应。

台地茶园内基本没有高大的植物遮阴，形成阳光直射，虽有利增产，但导致茶树叶片折卷，枝条垂直排列。光照过强，则芽叶生长易粗老，纤维素含量高，对制茶品质很不利。同时幼叶受强紫外线的照射，为保护自身的顺利生长，必须制造大量的黄碱素和花青素（花青素高则形成所谓的紫芽），随之儿茶多酚类化合物也大量生成，使茶滋味苦涩。

以上内容参考：百度百科-台地茶

台地茶什么意思

台地茶就是指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶。

台地茶，是指那些新种植的茶，它们一般树龄是比较短，且品种较新，多数是人工所种植的。台地茶，是建国之后，才发展起来的茶，人工进行培育是比较好进行打理的，所以人们也会将台地茶给称之为人工养殖茶。

台地茶，一般都比较矮小，因为在茶园中没有高大的植物进行遮挡，所以是很容易造成阳光的直射的，光照过强，很容易造成茶叶粗老，纤维素含量比较高，对于茶叶的品质是很不利的，所以台地茶泡出来的味道会带有着一丝苦味。

台地茶与古茶树的区别

1、外观上有区别

古树茶它的叶片是比较修长的，且质感比较明显，叶子的边缘齿状比较清晰，且叶背的毛比较少，冲泡出来的叶子肥大且有弹性。而台地茶，它属于是人工种植的，所以它的叶身是比较单薄的，叶片也比较宽，叶子边缘没有什么规律性，叶子背部的毛较多。

2、香气有不同

古树茶的茶香味比较深沉且厚重，在唇中停留的时间比较长，而台地茶它的香气虽然比较浓重，可以在唇齿间所停留的时间却比较短。

3、口感不同

古树茶的口感比较丰富，可以感受到一种来自于高山间雄迈的气息，茶汤的醇厚度也比较高。而台地茶，它的口感比较单薄，味道还比较杂，苦涩的味道比较重，很难让舌尖有舒适的感觉。

2022年普洱新茶大树茶有采摘的吗

有。

普洱茶主要产于云南西双版纳、临沧、普洱等地区。一般在每年的2月份到3月5日左右开始，台地茶开采，而古树茶要等到3月20日开始，25日左右大面积开采，四月中旬进入全面采摘，5月份立夏以前结束。

普洱春茶因为采摘时间的不同，上市时间也不同，一般来说发芽较早的台地茶、小树茶毛料，上市时间一般在三月中上旬，古树茶毛料上市时间会在四月份中上旬，品牌方压制的紧压茶会在每年的五月份大量上市。

台地茶是什么意思?

台地茶是指用现代茶叶种植技术和新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，台地茶大部分是人工选育的良种，为保持品种的纯系，多采用无性繁殖，这样茶树变异幅度较小，品质与母树相似，但其抗性较弱，每年须打农药来抵御病虫害的侵袭，而轻剂量的农药效果欠佳，重剂量的农药则会导致农残问题，鱼与熊掌，难以兼得。

古树茶原始型古茶树特点：

野生、数百年树龄、树高可达10米；栽培型古茶树特点：人工栽培、数百年树龄、树高3～5米；生态型茶树特点：在自然原生态环境生长，未经人工干扰和处理。原始型古茶树与栽培型古茶树，因为这些乔木型茶树属于深根性植物，有一主根，一直向红土壤深处生长。

新茶叶上市时间一般是什么时候？

每个茶的时间都不同。

1、云南普洱茶

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。3月5日左右开始，台地茶开采，而古树茶要等到3月20日开始，25日左右会大面积开采。

2、西湖龙井

为中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。一般每年的3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，一般到3月中旬左右将集中供市。

3、碧螺春

中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。一般也是在3月采摘，而一般也在3月中旬左右供市，受气候影响也会提前也会退后。

4、信阳毛尖

又称豫毛峰中国十大名茶之一，主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季，信阳毛尖一般是在三月底四月初上市。

5、太平猴魁

是一种汉族传统名茶，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带，一般在4月中旬上市。

扩展资料：

春茶

是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕， 色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

夏茶

是指5月初至7月初采制的茶叶。夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少，使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。

秋茶

就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆 ，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。

参考资料来源：百度百科-新茶

台地茶什么意思

台地茶指的是人工密植栽培的茶树，由人工种植、人工栽培施肥和管理，并且统一管理，主要分布在平地低山和丘陵地带，多是以灌木型或小乔木型培育的茶树品种栽种的，在种植过程中以人工干预种植为主，且具有产量高、品质统一、整齐划一等特性。

台地二字，特指茶树栽种方式，简而言之，就是被大规模、成面积栽种在茶园子里的茶。

这种茶树经过统一修剪，统一分布，便于集中人力管理、采茶。采下来的青叶，还便于统一运送到厂内。方便及时摊晾，加工处理。

台地茶经过修剪后，身高齐整，整齐划一，制成的成品茶，品质更具有一致性，且较为稳定。

台地茶鲜叶叶片较为匀整，叶边齿状规整，叶脉不如古树茶清晰，叶片背面多毛；采摘的鲜叶条索均匀、细嫩，多为单芽、一芽一叶、一芽二叶。

而其香气就单薄了许多，不会有太丰富的香气和韵味。

最后，台地茶化开速度较慢，味道会比较均衡，汤感顺，回甘生津不明显，不持久。

什么是台地茶？

，是指从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料，经加工制成的普洱茶

。由于受人为种植、采摘、修剪刺激的影响，这类茶树主千不明显，一级分枝部位变低。在种植密度较大吋，树体个体生育空间较小，茶青芽叶细小、叶质较薄、条形较为秀丽，这些特点在长期采摘的密植茶园里尤为明显。

云南“台地茶”大多不是灌木茶树。云南省绝大部分茶区的茶种，其种性，都是乔木型的大叶种茶树，只是经过人工种植和修剪、强度采摘后，改变了茶树自身的生育条件，茶树受到“”和“刺激”。但茶树的种性，并没有因此而改变，当解除各种“”和“刺激”后，这些树型低矮的茶树，就会长高、长大而恢复它“乔木”的本来面目。“台地普洱茶”即“梯地普洱茶”，是茶树的立地条件的不同。与之对应的是“坡地”、“高山”、“平地”、“云雾”等等，这些名称不能代表茶叶品质本身，是茶树生育环境的表述方式。

有人把茶叶条索纤巧秀丽的茶品，简单的归为“灌木茶”的行列，冠以“台地茶”的名称，认为这些茶的茶品不好，其实这是不准确的。

茶叶芽叶(条索)的肥壮与否，除受茶树生育环境的光、温、水、肥条件的影响外，既取决于茶树品种的种性(芽重型或芽数型)，也受制于种植密度的大小。凡是种植密度大的，由于枝条密度大，芽叶相对瘦小，这样的茶青加工出来的茶品，条索势必纤巧秀丽，反之，茶品的条索就会粗大肥壮。因此，不能简单的以茶叶条索的大小来判断茶叶的品质，应进行综合评价。

台地茶什么意思

台地茶是指用现代茶叶种植技术和新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，台地茶大部分是人工选育的良种，为保持品种的纯系，多采用无性繁殖，这样茶树变异幅度较小，品质与母树相似，但其抗性较弱，每年须打农药来抵御病虫害的侵袭，而轻剂量的农药效果欠佳，重剂量的农药则会导致农残问题，鱼与熊掌，难以兼得。

台地茶与古茶树的区别：

1、外观上有区别古树茶它的叶片是比较修长的，且质感比较明显，叶子的边缘齿状比较清晰，且叶背的毛比较少，冲泡出来的叶子肥大且有弹性。而台地茶，它属于是人工种植的，所以它的叶身是比较单薄的，叶片也比较宽，叶子边缘没有什么规律性，叶子背部的毛较多。

2、香气有不同古树茶的茶香味比较深沉且厚重，在唇中停留的时间比较长，而台地茶它的香气虽然比较浓重，可以在唇齿间所停留的时间却比较短。

3、口感不同古树茶的口感比较丰富，可以感受到一种来自于高山间雄迈的气息，茶汤的醇厚度也比较高。而台地茶，它的口感比较单薄，味道还比较杂，苦涩的味道比较重，很难让舌间有舒适的感觉。

4、舒服度不同古树茶，它入口的滋味比较醇厚，韵味在口腔中所停留的时间长一些，给人的舒服度较好。而台地茶，它在口腔中的苦味比较浓重。

什么是台地茶，乔木茶，小树茶，大树茶，古树

台地茶，指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶；

乔木茶，又叫乔木普洱茶，产地为沧江流域；

小树茶，一般指古茶山茶农新种植的，未经台刈矮化的本地原生种种子有性繁殖的茶树，从几年到几十年都有；

大茶树一般指古茶山古茶园未经矮化的栽培古茶树；