隔夜的海虹還能吃嗎

隔夜的海虹不能吃。海鮮容易滋生細菌，煮熟之後也很容易變質，隔夜後不僅食用口感不佳，當中的有害細菌還可能重新復活，食用後易對身體造成不適，因此隔夜的海虹不能食用。

海虹：

貽貝亦稱海虹，煮熟後加工成幹品淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。分佈於中國黃海、渤海及東海沿岸。 貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。一般殼長6～8釐米，殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環形生長。