礦泉水的保質期是水還是瓶

保質期的意思是保證保質期內瓶子對水釋放的有害物質量在食品安全的行業標準範圍內，不是瓶子會腐敗變質，而是逐漸有害物質的釋放量超標了。我們都知道瓶裝水的保質期一般是12個月，水沒有開封怎麼會過期呢。正常來說，淨化乾淨的水是沒有保質期的，瓶子上標的保質期實際上指的是瓶子。礦泉水的瓶子是塑料的，隨著長時間的儲存，瓶子裡的有害物質可能會浸入水裡導致變質，礦泉水的味道會發生改變，這對健康有影響。