枇杷種子能吃嗎

1、枇杷籽也就是枇杷核有小毒，不能隨便生食。

2、枇杷核生食，咀嚼時氰甙會被唾液水解，放出劇毒物質氫氰酸。氫氰酸是毒物，易致人中毒。氫氰酸被吸收後與組織細胞含鐵呼吸酶結合，導致缺氧，進而使呼吸及血管運動中樞功能受損，嚴重者甚至會引發呼吸麻痺而死亡。

3、不過，枇杷核中含有氰甙類物質，可以入藥，味苦、性平，入肺、胃經；其祛痰止咳、和胃降逆之功較強。

4、用於治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽乾口渴及胃氣不足等病症，以枇杷核9～15克，搗碎，加生薑3片，水煎，去渣溫服，早晚各1次，3天即見大效。如果外用治療瘰癧，以枇杷核研末，醋調外敷，有消腫散結之功。