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紅茶最好的品種是什麼

紅茶最好的品種是什麼

哪種紅茶最好喝? - 知乎

英紅九號是茶樹品種名,引種於雲南大葉群體,後發展為一個單獨的紅茶品種.所以英紅與滇紅同源同宗。

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哪些紅茶好喝

紅茶品種有很多種,不同的品種適合不同的口味和用途。

以下是一些被廣泛認為是優質紅茶的品種:

1. 烏龍茶:口感清新,帶有花香和水果香,適合搭配魚、海鮮等食物。

2. 金駿眉:產於福建省,香氣濃郁,口感鮮爽,適合單品品飲。

3. 武夷巖茶:產於福建省武夷山區,有濃郁的山地味道和礦物質味道,適合慢品和沖泡。

4. 滇紅:產於雲南省,又稱“祁門紅茶”,有深紅色的外觀,口感甘醇,帶有花香果香味,適合醃製肉類等食物。

5. 祁門紅茶:產於安徽省祁門縣,外觀金黃色,帶有堅果和水果香,韻味悠長,適合沖泡和單品品飲。

總的來說,紅茶的品種繁多,每個人口味也不同,選擇適合自己口味的紅茶才是最好的品種。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

紅茶是一種全發酵茶,以新採摘的茶樹新芽為原料,經過萎凋、發酵、乾燥等工藝製作而成,茶葉顏色為黑色,沖泡後茶湯為紅色,味道甘甜,那麼,紅茶有哪些品種 前十名呢?跟隨小編去了解一下吧。

紅茶有哪些品種 前十名

1、祁門紅茶

祁門紅茶產自我國安徽祁門縣,有著上百年的發展歷史,具有高香、醇厚、造型優美等特點,其茶湯味道芬芳,帶有蘭花或蜂蜜的香味。

2、曲紅梅

曲紅梅是產自西湖的紅茶,屬於紅茶中的珍品,其顏色紅潤,香味和紅梅相似而得名,名氣僅次於西湖龍井。

3、湖紅工夫

湖紅工夫茶產自湖南安化地區,其條索緊結、香味濃郁,滋味醇厚,葉色多為紅色。

4、滇紅茶

滇紅茶是雲南紅茶,分為滇紅功夫茶、滇紅碎茶兩種,其茶葉柔軟鮮嫩,顏色為紅色。

5、宜紅茶

宜紅茶產自武夷山和大巴山境內,因古代的宜紅茶均在宜昌地區加工而得名,其茶葉條索緊結,長有金色毫毛。

6、寧紅茶

寧紅茶又叫寧紅工夫茶,產自修水縣,有著幾百年的栽培歷史,十九世紀中葉成為了最受歡迎的一款茶葉。

7、越紅工夫

越紅工夫是浙江省出產的紅茶,產自紹興地區,其條索緊結挺直,色澤烏潤,湯色紅亮,外形優美。

8、正山小種

正山小種是世界上出現最早的紅茶,原產於武夷山市星村鎮,其數量稀少且珍貴。

9、川紅工夫

川紅工夫產自四川高縣、筠連縣等地區,其製作工藝於2014年被列為四川非物質文化遺產。

10、閩紅工夫

閩紅工夫茶是福建特產,不單指一種茶,而是政和工夫茶、和白琳工夫茶、坦洋工夫茶的統稱。

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好的紅茶有祁門紅茶、正山小種、金駿眉、銀駿眉等,紅茶是全發酵茶,因其沖泡後的茶湯、巴刑居筆波服翻客茶葉以紅色為主調,故得此名,在全球茶葉貿易中,紅茶佔第一位。

祁門紅茶外形條索緊細苗秀,金毫不多,送張規工色澤烏潤;沖泡後香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門損行香”,可見香氣非常獨特。

湯色紅豔明亮,口感鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。

其它的功夫紅茶:福建的工夫紅茶統稱閩紅工夫。

包括政和工夫,白琳工夫,垣洋工夫。

另外還有江西的寧紅,湖北的宜紅,廣東的英德紅茶,杭州的九曲紅梅,四川的川紅等。

正山小種紅茶是世界上最早出現生異局的紅茶,屬於小種紅來自茶。

最初的原產是在武夷山市星村鎮桐木村,故又稱“桐木關小種”,小種指其稀少而珍貴。

後因市面上流傳了許多假冒的小種並分合執南紅茶,所以當地人半覺親為了區別假冒品,取名為“正山”,意指正宗農會看半進那。

正山小種本身應該是帶有煙氣,用松針或鬆柴熏製,稱為煙正山小種,現代也有不帶煙氣的,不用松針或鬆柴熏製,稱為無煙正山小種。

正山小種條來自索肥壯,緊結勻整,不帶芽毫,色澤烏黑帶褐,較油潤;湯色紅豔明亮,香氣芳香濃烈,帶有松煙香;滋味醇厚回甘,有桂圓湯味,葉底肥厚紅亮。

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。

此茶沖泡後其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤滑,葉底外形細小而緊秀,故而取名中含有“金”。

因新開發的產品只選用產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料,又期望新作能夠如駿馬般奔騰發展,故而取名中含有“駿”。

茶葉的形狀似眉毛,“眉”還具有壽者、長久之意,故而取名中含有“眉”。

銀駿眉是與金駿眉一同被研製出來的,也是正山小種的高階品種。

銀駿眉是於穀雨前採摘於武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽,製作500克銀駿眉需數萬顆標準嫩芽,一芽一葉。

銀駿眉在來自外形上條索緊細,鋒苗顯秀,色澤油潤,稍顯黃毫之色。

銀駿眉精心選取一芽一葉,以正山小種傳統手工工藝進行製作,不過篩,所以條形保持完好,外形上際已經類似於工夫紅茶的條索了。

銀駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈,湯色金黃清澈;銀駿眉香氣獨特,清高持久,是一種花香與果香混合的綜合香型,滋味鮮爽甘活,喉韻悠長。

最頂級的紅茶是哪個

最頂級的紅茶:

1、祁門紅茶

祁門紅茶是中國十大名茶之一,原產地位於安徽省祁門縣和東至縣等地,以當地優良茶樹品種為原料,經過一系列複雜工藝製作而成。

祁門紅茶創制至今100多年,已經成為全世界範圍內公認的三大高香紅茶之首。偉人曾經說過“你們祁紅世界有名”,而在英國皇室,一直將其當做下午茶的最重要飲品,被譽為紅茶皇后。

2、正山小種

原產地位於福建武夷山的正山小種,是中國最早的紅茶,被譽為紅茶鼻祖,創制至今已經有400多年的歷史。

目前,市面上很多紅茶都是按照正山小種製作工藝,在經過本地化改良後加工製作而成。正山小種是最早從中國向海外傳播的紅茶,無論是品質,還是名氣,都非常響亮。

3、滇紅

提到中國紅茶排行榜,就不得不說雲南滇紅。儘管他沒有云南普洱茶那麼出名,但是在喜歡紅茶的茶友中,認可度極高。

滇紅主要出產於雲南的保山、鳳慶和西雙版納等地,以當地大葉種茶樹鮮葉為主要原料,按照紅茶製作工藝,精心製作而成,屬於大葉紅茶。

4、川紅

四川是天府之國,也是茶葉之鄉。成都大街小巷分佈著眾多茶館,老成都人可以一整天都泡在茶館裡,喝茶聊天打麻將,十分安逸。

儘管川茶歷史悠久,但川紅的製作歷史卻並不算長,在整個紅茶家族中,只能算作是後起之秀。上個世紀50年代前後,四川宜賓才開始按照紅茶工藝製作宜賓紅茶,這就是後來的川紅。

5、金駿眉

前文說到正山小種時,曾和大家提過金駿眉,作為創制至今20年不到的紅茶新貴,能夠被大家認可,說明其確實有著獨到之處。

金駿眉屬於正山小種的分支,原產地也在武夷山市桐木村地區,創制時間在2005年前後。

中國十大紅茶排行榜

中國十大紅茶排行榜如下:

1、正山小種,中國排名第一的紅茶,福建省的紅茶,是世界紅茶的鼻祖。沖泡後,湯色紅濃,香氣高揚,帶有松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味。金駿眉是正山小種的代表,乃極品紅茶。

2、越紅工夫,產於浙江省紹興、諸暨、嵊縣等縣,以“緊結挺直,重實勻齊、鋒苗顯、淨度高”的優美外形而著名。

3、川紅工夫,產於四川省宜賓等地,色澤烏黑油潤,內質香氣清鮮帶枯糖香,沖泡後滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟均勻。

4、九曲紅梅,產於西湖區周浦鄉,是紅茶中的珍品。外形曲細如魚鉤,色澤烏澤多白毫。沖泡後,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅豔。

5、寧紅工夫,產於江西省修水縣等地,緊細多毫,鋒苗顯露,略顯紅筋,烏黑油潤。沖泡後,鮮嫩濃郁,鮮醇甜和,湯色紅豔,葉底紅嫩多芽。

6、閩紅工夫,是“政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”三種紅茶的統稱,都是福建特產。三種工夫紅茶雖產地不同、品種不同、品質風格不同,但都盛興百年而不衰。

紅茶最好的品種是什麼

1、正山小種紅茶:正山小種產於福建省桐木關一帶,製作時採用松針或鬆柴熏製而成,以獨特的松煙香與桂圓湯香冠絕天下。正山小種紅茶是世界最早的紅茶,有著“紅茶鼻祖”的號稱。

2、祁門工夫:祁門工夫紅茶主產於安徽省祁門縣,創制於清代,位列貢茶,有著百餘年的生產歷史。祁門紅茶是傳統工夫紅茶中的極品,因以“香高、味醇、形美、色豔”四大特點傲視群芳,是世界三大高山茶之一。

3、滇紅工夫:滇紅茶產於雲南臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德巨集等地,採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,屬大葉種紅茶,是我國工夫紅茶中的另一大特色。並以外形肥碩堅實,金毫顯露和香氣鮮爽、滋味濃強的品質獨樹一幟。

4、川紅工夫:川紅產於四川省宜賓市,亦稱為宜紅茶。創制於20世紀50年代,茶外形條肥索緊結,金毫顯露,色澤烏黑油潤,香氣清鮮,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底柔軟均勻,是中國工夫紅茶的後起之秀。

5、寧紅工夫:寧紅產於江西省修水縣、武寧縣、銅鼓縣等地,是我國最早的工夫紅茶之一。寧紅茶外形形美緊結,鋒苗挺拔,金毫顯露,色澤烏潤,內質高香持久,滋味醇厚,湯色洪亮,葉底柔軟均勻。

6、閩紅工夫:閩紅工夫產於福建省政和縣、福鼎縣和福安縣,是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,屬福建特產。這三種工夫茶因產地不同、品種不同、且品質風格存在著較大差異,各自均具有獨特風格。

7、湖紅工夫:湖紅工夫主產於湖南省安化、桃源一帶,是中國歷史悠久的工夫紅茶之一。湖紅工夫以安化工夫茶為代表,茶外形條索緊結肥實,內質高香持久,滋味醇厚飽滿,湯色濃亮,葉底紅稍暗。

7、宜紅工夫:宜紅工夫主產於鄂西山區的宜昌、恩施兩地區,茶外形條索緊細有毫,色澤烏潤,香氣甜純,滋味醇厚,湯色紅亮,葉底柔軟,較好的宜紅工夫茶茶湯會出現“冷後渾”現象。

8、越紅工夫:越紅工夫產於浙江省紹興,諸暨、嵊縣等地。茶外形條索緊結挺直,色澤烏潤,內質香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。以“緊結挺直、重實勻齊、鋒苗顯、淨度高”優美外形而著名。

10、九曲紅梅:九曲紅梅主產於西湖區周浦鄉的靈山一帶,以湖埠大塢山所產品質最佳。九曲紅梅也叫九曲烏龍,茶外形曲細如魚鉤,色澤烏澤多白毫,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底柔軟,是紅茶中的珍品。

什麼紅茶最好喝排行榜

最好喝的紅茶排行榜前五是正山小種、祁門紅茶、雲南滇紅、金駿眉和英德紅茶。

1、正山小種。堪稱中國紅茶鼻祖,傳承至今已有400多年曆史,它是小種紅茶的代表作。

2、祁門紅茶。世界三大高香紅茶之首,產地主要集中在安徽祁門、石臺和東至等縣。

3、雲南滇紅。雲南特有品種,以當地大葉種茶樹原料,經萎凋、揉捻或揉切、發酵和烘烤等工序,按照紅碎茶拼配工藝製作而成。大葉種的特點十分鮮明,滋味濃強,富於刺激性,會給人帶來一定的衝擊。

4、金駿眉。這是一款新創紅茶,距今不到20年曆史。它同樣來自於福建武夷山桐木關地區,可以說是正山小種的一個分支,但採摘標準和製作工藝又有自己的特色。

5、英德紅茶。廣東英德市特產,當地原本沒有紅茶生產。建國後,從雲南引進大葉種茶樹良種,經過多年試種後取得成功,並以此為原料,製作而成的紅茶,被命名為英德紅茶。

以上內容參考:百度百科-紅茶

紅茶什麼牌子的好

祁紅茶、滇紅茶,這兩個牌子的紅茶比較好。

1、祁紅茶

祁紅茶產於安徽省祁門縣,約有上千年曆史,由於它的品質超群,得到國際茶葉市場的高度評價,曾在巴拿馬博覽會上榮獲金質獎章。祁紅茶條索細嫩,含有多量的嫩毫和顯著的毫尖,長短整齊,色澤烏潤,品飲祁紅茶,有鮮甜清快的嫩厚香味,形成獨有的祁紅風格。

2、滇紅茶

雲南大量生產以出口為主的紅碎茶,命名為滇紅。其茶湯色紅濃明亮,香味濃烈,顆粒緊結,質量在我國同類紅茶之上,在國際茶葉貿易市場上佔有一定的地位。

紅茶

紅茶在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質,具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特徵。紅茶品種以祁門紅茶較為著名。

紅茶屬全發酵茶,是以適宜的茶樹新芽葉為原料,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

紅茶的種類也很多,紅茶中的哪些品種最好喝?

其中工夫紅茶最具代表性的是祁紅工夫紅茶和滇紅工夫紅茶為代表,分別簡稱為祁紅和滇紅。大金針是一款始於顏值,忠於口感的一款品質好的紅茶。外形和口感價效比都非常不錯,個人愛好,所以推薦。如果愛喝紅茶,那就要求我們對於紅茶有一個大體的瞭解,就我們國內的紅茶大體知道一些,小群體的可以不知道但是大多數都知道紅茶,你必須要知道也要喝過才行。紅茶有根據工藝不雖然製作工藝大體上相似,但因為茶葉的種類,品種,地區氣候環境均有一定的差別,導致我國紅茶的口感,香氣,滋味也是千差萬別。

對於單個的消費者來講,每個人的品飲感受是不一雲南的紅茶簡稱滇紅,滇紅分類比較多,有普洱,金針,金芽,老樹紅茶等,日常比較喝得多的是金針跟金芽,這兩種選擇鳳慶的口感更好,香氣濃郁,口感香甜,湯色金黃透亮。在國內的話,因現在紅茶工藝比較成熟,產綠茶的地方均有產紅茶。

現在市場銷量比較大的紅茶有,武夷山正山小種,金駿眉;廣東英德產的英紅九號;浙江出產以龍井茶為原料製作的紅茶葉就是個人所好,而且也是很有地域性,很多人從小就喜歡當地的茶,只要喜歡就好,目前來說,國內的紅茶主要有祁門紅茶,正山小種。

金駿眉,滇紅茶,還有像什麼九曲紅梅,信陽的時候,浙農117與其他龍井43,龍井白茶,群體,對比的時候,117的苦澀味較重,口味比較差。最早的紅茶,由中國福建武夷山茶區的茶農發明,名為“正山小種”。正山小種條索纖細,有光澤度,圓潤而挺直勻整有蜂苗,色澤烏潤有寶光色。

紅茶哪個品種最好喝

好喝的紅茶品種:

1、正山小種

正山小種是中國紅茶鼻祖,創制歷史已經超過400年。這種紅茶原料主要來自福建武夷山桐木關地區,當地生態環境優越,茶樹品種優良,再加上製作工藝獨特,造就了傳統真山小種的松煙和花香味。現在為了適應市場需求,真人小種的工藝也多有改進傳統,松煙味的小種紅茶,已經不多見了,取而代之的是帶有花蜜香和桂圓香味小種紅茶,湯色紅濃、香氣高揚、滋味醇厚。

2、金駿眉

金駿眉同樣來自於福建武夷山桐木關,屬於當地菜茶的嫩芽為主要原料,經過複雜工藝發酵製作而成。這款茶創制的時間並不長,至今也不到20年的時間,但品質獨特,等級較高。正宗金駿眉價格非常貴,可以算得上是中國頂級紅茶代表作之一。

3、祁門紅茶

祁門紅茶是非常特殊的一種紅茶,在世界範圍內享有至高聲譽,曾被歐洲王室稱為下午茶最佳伴侶,是著名的紅茶皇后。雖然祁門紅茶的製作工藝源自於正山小種,但在經過本地化改良之後,再結合當地優質的茶樹原料,製作而成的紅茶品質更加優越,尤其是似花似蜜似果的香味,被譽為獨特祁門香。

4、雲南紅茶

雲南是茶葉的故鄉,獨有的大葉種茶樹,既可以用來製作普洱茶,也可以用來製作紅茶。滇紅是中國紅茶中特點最為鮮明的一種,既是因為工藝方面的原因,也是因為茶樹原料不同。滇紅的芽葉十分肥胖,而且上面有濃濃的白毫,製作之後就變成了金毫,外形十分肥碩堅實,沖泡後湯色紅濃明亮,富有強烈的刺激性,會給人不一樣的品飲感受。

5、宜賓紅茶

宜賓紅茶也是一款相對年輕的紅茶,上個世紀50年代才開始製作,距今也只有70多年的歷史,可以說與新中國同步。但是四川宜賓當地獨特的生態環境和茶樹品種,讓其紅茶品質卓越,被稱為中國三大功夫茶之一。

紅茶哪個品種最好喝

紅茶最好品種喝正山小種。正山小種中國十大紅茶品牌的第一名,它出產於中國福建省的桐木關。正山小種在製作時會採用松針或者鬆柴熏製,治好以後的茶葉,具有獨特的松煙香,據說正山小種不但是中國更是世界上出現最早的紅茶,被人們視為紅茶之祖。

紅茶最好喝品種擴充套件

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡後其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤滑,葉底外形細小而緊秀。

川紅工夫是中國三大高香紅茶之一,外表條索肥壯圓緊,顯金毫,色澤烏黑油潤,內質香氣清鮮帝枯糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟紅勻。

祁門紅茶簡稱祁紅,是紅茶中的精品,被譽為紅茶皇后,群芳最,是中國最紅茶品牌之一,美名享譽世界,連英國女王都是它的粉絲。

什麼紅茶好

常見的紅茶品種:祁門工夫、正山小種、金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、百瑞香、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶、滇紅功夫。

1、祁門工夫

祁門紅茶外形條索緊細苗秀,金毫不多,色澤烏潤;沖泡後香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”,可見香氣非常獨特。湯色紅豔明亮,口感鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。其它的功夫紅茶:福建的工夫紅茶統稱閩紅工夫。包括政和工夫,白琳工夫,垣洋工夫。另外還有江西的寧紅,湖北的宜紅,廣東的英德紅茶,杭州的九曲紅梅,四川的川紅等。

2、正山小種

正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶,屬於小種紅茶。最初的原產是在武夷山市星村鎮桐木村,故又稱“桐木關小種”,小種指其稀少而珍貴。後因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶,所以當地人為了區別假冒品,取名為“正山”,意指正宗。

3、金駿眉

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡後其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤滑,葉底外形細小而緊秀,故而取名中含有“金”。因新開發的產品只選用產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料,又期望新作能夠如駿馬般奔騰發展,故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛,“眉”還具有壽者、長久之意,故而取名中含有“眉”。

4、銀駿眉

銀駿眉是與金駿眉一同被研製出來的,也是正山小種的高階品種。銀駿眉是於穀雨前採摘於武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽,製作500克銀駿眉需數萬顆標準嫩芽,一芽一葉。銀駿眉在外形上條索緊細,鋒苗顯秀,色澤油潤,稍顯黃毫之色。

5、銅駿眉

銅駿眉又常被叫做赤甘(一芽兩葉),又根據葉子的張開程度,分為小赤甘(葉子未張開)和大赤甘(葉子張開)。銅駿眉與金、銀駿眉同為正山小種的駿眉系列,根據茶葉的品質及採摘的標準不同,在前面加上金、銀、銅來區分駿眉的等級。銅駿眉同為正山小種的高階品種,品質只比頂級的金、銀駿眉稍遜,而價效比更高,因此為駿眉系列的流行品種。

6、百瑞香

百瑞香也屬於正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一,最早生長在武夷巖茶產區,多製為烏龍茶。後引種至桐木關自然保護區,茶葉品性發生了微妙的變化,自嘉茶將其用傳統正山小種工藝製成紅茶。普通正山小種有天然花香,香不強烈;與它相比,白瑞香茶種屬於高香品種,香氣持久,因此取名百瑞香。幹茶有小種典型的純粹甜香味,條索勻細緊結,顏色墨黑有暗光;湯色紅亮沉鬱;香氣是典型的幽蘭和白桂味。

7、阿薩姆紅茶

產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由於雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優,但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。

8、大吉嶺紅茶

產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地裡常年瀰漫雲霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優,被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色,二號茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細緻柔和。

9、錫蘭紅茶

以烏沃茶最著名,產于山嶽地帶的東側,常年雲霧瀰漫,由於冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產,以7-9月所獲的品質最優。產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收穫的最佳。

10、滇紅功夫

滇紅是雲南紅茶的總稱,分為兩種:滇紅功夫茶和滇紅碎茶。它產於雲南省西南部的臨滄,寶山,鳳慶,西雙版納和德巨集。滇紅外觀紅色,果殼金黃,風味濃郁,品質獨特。

紅茶哪個品種最好喝 3種好喝的紅茶推薦

1、祁門紅茶

祁門紅茶,簡稱祁紅,產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶;當地的茶樹品種高產質優,植於肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所採收的品質最佳。

祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱寶光);內質清芳並帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香(號稱祁門香),馥郁持久;湯色紅豔明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮,清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使新增鮮奶亦不失其香醇;春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。

2、滇紅茶

滇紅是採用雲南大葉種為原料製成,其芽葉肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫顯露,色澤烏黑油潤;湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。

高檔滇紅,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈。

3、正山小種

正山小種屬於紅茶,紅茶最基本的品質特徵是紅湯紅葉。從幹茶來講,優質正山小種條索緊結,密披金色茶毫,色澤烏黑油潤,沒有茶類和非茶類夾雜物,大小勻整一致。

開湯後香氣純正,由於正山小種的採用松煙進行烘乾,所以有明顯的松煙香。正山小種茶湯金黃明亮,在茶湯和盛茶器皿接觸的邊緣會有一圈油亮的光圈,這是紅茶品質好的特徵之一。

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