滇紅金螺

滇紅金螺是一種中國特有的淡水螺類，主要分佈在雲南省和貴州省的一些河流、湖泊和池塘等淡水環境中。其體型較小，通常只有2-3釐米長，外形呈螺旋狀，主要由殼和軟體部分組成。滇紅金螺的殼呈紅色或桔紅色，非常漂亮，因此受到很多人的喜愛和關注。

滇紅金螺是一種很容易養殖的水生動物，在自然環境下主要以藻類、浮游生物和有機廢物為食，而在人工養殖環境下則可以新增一些特製的餌料來提高其生長速度和存活率。由於其美麗的外表和較高的養殖效益，滇紅金螺現已成為一種重要的養殖和經濟動物，被廣泛應用於水草盆景、珍珠養殖和飲食等領域。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

滇紅金螺屬於什麼檔次的茶

滇紅金螺屬於屬於中等檔次的茶。

滇紅金螺在外形上與其他茶葉的差別還是比較明顯的，它是用作碧螺春的做形手法制作的，所以在揉捻程度上會比較重手一些，外觀造型是像螺狀的質感。

滇紅金螺是滇紅的一款螺型捲曲紅茶，因金黃卷曲如螺，故名金螺，採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等原料，味道鮮爽醇美，湯色透麗，金圈突出，香氣鮮爽。

滇紅茶分類：

根據外形的不同，滇紅茶有金芽、金針、金絲、松針、金螺、寶塔等種類。

相對來說，金針、金芽是滇紅中級別比較高的一款茶品。滇紅金螺是用螺機滾出來的，而金針是用理直機撞出來的。

滇紅金針因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

湯色金黃鮮明，幹茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡後湯色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝後口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

滇紅金芽的條形自然飽滿，茶芽直（金芽）或稍彎曲（也有人稱為半曲金芽），也是以形命名的一款茶。採一芽一葉明前春芽，傳統滇紅茶工藝打造，外形結緊勻整，豐潤飽滿，嫩度極高，芽呈金，金豪復裹，天然蜜香。

小金鑼，滇紅金螺

滇紅金螺

產地：雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山等地，品種：六大茶類之一·紅茶·全發酵·性溫。滇紅是由茶專家馮紹裘先生在1938年秋到1941年秋，因歷史際遇，在雲南鳳慶反覆研究改進工藝，成功創制。而滇紅金螺是滇紅的一款螺型捲曲紅茶，是採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的原料，用碧螺春的手法制作而成，其滋味純正厚實，柔潤，較傳統茶更加偏飽滿。

如何挑選？

形狀：條索緊結，捲成螺狀，色澤：金黃，湯色：橙黃透亮，帶金圈，香氣：甜香透花香，層次豐富，滋味：鮮濃甜爽，溫潤飽滿，葉底：紅亮、柔軟細嫩。

歷史發展

滇紅茶的歷史並不久遠，在年間，由漢族茶農創制而成。後來經過不斷髮展，成為了我國史上一朵燦爛的名茶之花。其在前蘇聯、東歐各國和倫敦市場擁有崇高名譽。

在1986年，英國女王伊麗莎白二世到昆明訪問，滇紅特級工夫茶被作為禮品饋贈給英國女王。據說，英國女王將“滇紅”置於透明器皿內作為觀賞之物，視為珍品。此外，英國人還給滇紅茶起了個英式名字一王子冠。

沖泡方法

①選器，使用陶瓷碗蓋，便於控水溫，聞茶香，賞葉底。

②選水，八分之茶，遇十分之水，選礦泉水，純淨水亦可。

③溫杯，溫杯起到消毒作用，同時更能供托出茶幹香味。

④投茶，投茶量亦可根據個人口感投放，正常取標準量，110ml蓋碗投茶5g。

⑤注水，95°100℃高溫之水沖泡，注水方式：環壁注水或定點注水。

⑥出湯，前三泡出水時間在5秒左右，往後待杯時間延長。

工藝

採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥。

儲存方法

紅茶的保質期一般為24個月。將紅茶用鋁袋或牛皮紙袋裝好並密封袋口，然後放入密閉乾燥的容器內，如鐵罐、錫罐等，最後放在陰涼、乾燥的環境中儲存，無需放入冰箱存放。如購買的成品包裝，每次取茶後，將袋口封嚴實，放置在茶几、書架之上儲存即可，注意防異味、防潮、避光、密封。控制溫度：25℃以下，相對溼度：50%以下。

古樹金螺屬於什麼茶

古樹金螺屬於滇紅茶。滇紅茶還可以分為金針、松針、金絲、金螺、金芽、古樹滇紅等型別。古樹金螺是指用普洱茶古樹料製作的滇紅茶，它主要在中國雲南生產。

古樹金螺屬於什麼茶

屬於紅茶。金螺茶也叫滇紅金螺。這是一種中國紅茶。它主要在中國雲南生產。它由精心挑選的材料製成。它是一芽一葉的新鮮芽的集合。這是一種用這種茶製成的高檔茶。沖泡後，該茶具有金黃的湯色和甜味。它可以緩解咳嗽，健脾和養血脾胃。

金螺紅茶怎麼泡

1、功夫茶泡法

第一步：沖泡滇紅茶的器皿一般為瓷、紫砂、玻璃材質。沖泡之前先要用沸水溫壺燙盞，提高器皿溫度，以保持紅茶投入後的溫度，充分發茶香。

第二步：泡茶水可選用山泉水、礦泉水、井水、純淨水。將5-8克(茶水比1：50-60較為適宜)紅茶置於器皿中，注入燒開後放置至80-90度的熱水中。

第三步：注入80-90度熱水後，可選擇洗茶或者不洗，第一泡的沖泡時間是8-15秒，而往後每一泡茶的沖泡時間建議延長3-5秒;沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾，所以注水時水要沿杯壁四周緩緩注入。

第四步：泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保證茶湯紅豔明亮無雜質。

2、飄逸杯泡法

第一步：溫杯，用開水溫杯，內杯外杯均需要溫熱。

第二步：置茶，取5-8g茶葉放入帶有超細濾網和出水按鈕的飄逸杯內杯。

第三步：洗茶(可不洗)，直接將開水注入內杯，迅速輕按出水按鈕，茶水被濾至外杯，將濾出的茶湯倒掉。

第四步：沖泡，同樣注入80-90度熱水於內杯，蓋上杯蓋，靜置8-15秒，按下杯蓋上的出水按鈕，茶水被濾至外杯，您可通過茶葉浸泡時間的長短來控制茶水的濃淡。

第五步：品飲，取出飄逸杯內膽置於倒放的杯蓋上，將已過濾的茶水倒入飲用杯，內膽可繼續泡茶。將茶湯倒入飲用杯，如個人使用

金螺紅茶沖泡注意事項

金螺屬全發酵茶，沖泡時的水溫很重要，過熱茶氣欠醇，過低香氣滋味無法充分釋放。應以85-90℃左右為宜，高香幽遠，口感醇和;茶具應選擇蓋碗或飄逸杯。

茶水比例1：50， 金螺沖泡時間不宜過長，放久後茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀，沖泡時間掌握得恰當，可以釋放最佳茶香.，可直接用外杯飲用。

金螺紅茶的功效

1、緩解疲勞

人們適量喝一些金螺茶能緩解身體疲勞也能增強身體的抗疲勞能力，因為這種茶飲中含有豐富咖啡因和茶鹼，它們被人體吸收後能直接作用於人類的大腦皮層和中樞神經，能起到提神醒腦和興奮神經的重要作用，另外金鑼腸還能加快人體內血液迴圈，並能促進身體的乳酸代謝，能讓人類體力盡快恢復。

2、預防感冒

金螺茶中含有多種天然抗病毒成分，特別是黃酮類化合物的含量比較多，這種物質能降低多種病毒的活性，在流感高發的季節中，人們多喝一些金螺茶，就能讓流感病毒失去活性，能防止人體被流感病毒感染，能預防感冒降低感冒發病率。

3、預防血栓

金螺茶對人類心血管有明顯保護作用，它能增加血管韌性與彈性，並能促進血液迴圈，經常飲用能防止血壓血脂升高。另外金螺茶中含有的多酚類化合物具有超強的抗氧化能力和抗凝能力，它能加快人體內纖維蛋白溶解，並能阻止血小板凝結成塊，能從根本上阻止血栓生成。

4、減肥瘦身

減肥瘦身預防肥胖也是金螺茶的重要工作，它含有豐富的活性酶，能加快人體內脂肪的分解與代謝，並能抑制人體對脂肪的吸收，它能清理腸道壁上堆積的油脂，經常飲用能清腸排毒促進代謝，也能讓人生茶油怎麼喝

生吃茶油的好處與壞處類體重明顯減輕。人們通過喝金螺茶減肥不會對身體產生不良影響，而且在減肥成功後還不容易出現反彈。

滇紅金螺怎麼區分好壞

1、滇紅金螺採摘單芽、一芽一葉或一芽二葉為原料，採用碧螺春的工藝製成，屬於螺形捲曲紅茶，其滋味純正，茶性溫和，根據品質不同可以分為特級、一級、二級等多個等級。

2、特級的滇紅金螺外形捲曲成螺，條索勻整重實、飽滿，滿披茸毫，色澤金黃，沖泡後湯色金黃明亮，蜜香馥郁、濃醇，滋味醇和甘濃、滑厚、柔潤，葉底紅鮮亮、嫩勻。

3、一級滇紅金螺的條索尚勻整重實，茸毫顯，湯色金黃尚明，香氣尚濃醇，滋味醇和濃厚，葉底尚嫩勻。二級滇紅金螺的條索尚勻整，茸毫尚顯，蜜香尚濃，滋味醇和滑爽，葉底尚嫩勻。

滇紅茶金螺的泡法你掌握了嗎？

滇紅茶為全發酵茶，特點是經沖泡後呈 金 紅色湯汁，味甘性溫，含有豐富的蛋白質，具有提神益思、解除疲勞等作用。滇紅茶可加奶及糖，故有生熱暖胃之功，也有助消化去油膩之功。

 

 

雲南滇紅茶，除了古樹紅茶，還有一種叫滇紅金螺。滇紅金螺，形如其名，捲曲如螺，若不是色澤金黃，怕是會讓人誤以為是“碧螺春”。

外形條索緊結捲成螺狀，色澤金黃、茸毫顯露，似金螺，故得名“滇紅金經螺”。湯色橙黃透亮帶金圈；香氣甜香透花香，層次豐富、持久悠揚；滋味鮮濃甜爽、溫潤飽滿；葉底紅亮、柔軟細嫩。產量稀少，珍貴至臻。沁一縷茶香，處修身之境，愜意蔚然一心。

古因蜜香紅金螺，精選鳳慶生態優質喬木大葉種為原料，按照滇紅工夫紅茶工藝製成，為了打造漂亮的“螺型”，需要比條形紅茶更加耗費精力。

儘管古因紅金螺捲曲起來，整個身形的展現不如金針那麼直白，但色澤金黃，茸毫被滿茶身，依舊很漂亮，加上幹茶蜜香濃郁，更是應了茶名所說。

取茶4克左右，洗茶1遍出湯（本可以不用洗茶的，但習慣使然），湯色紅亮，茸毫浮於湯中，公道杯底留有濃郁的“烤紅薯”的甜香感。

沖泡後的葉底並非螺型，而是舒展開來，肥碩的芽狀大概可以看出其用料之細嫩。

洗茶後開始品飲：茶湯紅透，入口“烤紅薯香”濃郁十足，以至於甜感反倒沒那麼強烈了，茶湯及公道杯一直留有這“特殊”的香氣。茶品比很多紅茶顯得更加耐泡，大概是由於其“螺型”導致其浸出物比較慢吧，可達到泡後茶湯才微微變淡，此後便可稍微加長沖泡時間以保證茶品口感香甜醇厚。  

 

沖泡方法

沖泡用水

自古飲茶即注重水質，好的水可以讓茶益加發揮其甘醇美味。一般而言，無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，一般用山泉水、純淨水為宜，水質的好壞會直接影響茶湯滋味，市售的礦泉水、純淨水、天然水亦可代替。若用自來水，需靜置24小時，以使氯氣揮發掉。一般家庭使用濾水器過濾後的水，也可使用。

 

沖泡水溫

至於沖泡滇紅茶的水溫要控制在85°C左右，注意水溫是要把水先燒開，再放置會兒，稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開就拿來用。

 

茶葉用量

一般用茶量為5至7克，茶葉用量主要影響滋味的濃淡，口重的朋友可以適當多投一些，口輕的朋友也可以酌減，多試幾次，便能掌握自己最喜歡的茶湯濃度。

具體步驟

①準備、溫壺

1.首先我們準備好乾淨的大小合適的紫砂壺。

2.將開水衝入紫砂壺與紫砂杯，使壺體溫熱，我們選一把容量為200cc的原礦小煤窯朱泥紫砂壺。

3.因為朱泥密度高，接近玻化，不吸香，且可以很快出滇紅茶香。

②取茶、置茶

1.一般投茶量以一把200cc的紫砂壺為例在7克，可根據個人口味做適當調整。

2.我們選一把容量為200cc的原礦小煤窯朱泥紫砂壺。

③洗茶

好茶自然有不一樣的沖泡方法，滇紅對水溫的要求很高，將85℃水溫的開水倒入紫砂壺中，蓋蓋後即刻出湯。輕微晃動紫砂壺，逐一倒入紫砂杯中，將杯中茶水衝淋於紫砂壺上。第一泡選擇性洗茶一次，茶水可順便養壺。

④沖泡、享茶

水燒開後放置幾分鐘待水溫至85℃左右最為合適。靜置3秒後蓋蓋即出湯，輕微晃動搖勻。古因滇紅因選用雲南大葉種為原料比較耐泡，因此沖泡滇紅時出湯要快。200cc的朱泥小壺也可供四人同時享飲。閒暇之時，一杯清茶。一本好書，小憩片刻。

浸泡的時間決定著紅茶的甜度，每個人的口感不同，茶湯在不同溫度和沖泡時間的層次感，只有等您細細實踐後，才能找到自己最喜歡並適合的沖泡方法。另外，本身滇紅價格比較親民，閒暇之餘，也可常與好友，相聚品飲。

細細品味，滇紅金螺香氣細膩雋永、沁心沁腹，果木甜香輕柔繞齒，蜜甜之香與熟果之香徐徐冉冉引人入勝，滋味醇甜甘爽明快，水、香、味融為一體，潤柔、和順，輕啜一口妙不可言，令人回味。

滇紅金螺美稱都有啥

軟黃金、金絲疙瘩、小金螺。滇紅金螺含有豐富的茶黃素，被譽為茶葉中的“軟黃金”，並且是雲南極品滇紅茶，俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，所以俗稱有軟黃金、金絲疙瘩、小金螺。

滇紅金螺怎麼泡

滇紅金螺怎麼泡

滇紅金螺怎麼泡，滇紅金螺不但滋味誘人，茶香濃郁，它營養價值還特別高，而且具有一定的藥用價值，能為人體補充豐富營養。下面分享滇紅金螺怎麼泡，一起來看看吧。

滇紅金螺怎麼泡1

1、滇紅金螺是一種耐泡性特別強的茶葉，平時人們沖泡時最好使用95度以上的開水，這種茶葉適合白瓷茶具和紫砂茶具來沖泡，在沖泡時還要掌握好茶葉與水之間的比例，正常情況下茶葉與水的比例應該在一比五十左右。

2、滇紅金螺沖泡時應該先用開水把準備好的茶具沖洗乾淨並溫熱，再把準備好的茶葉放入到茶具中，隨後衝入準備好的開水，這是沖水數量一定不能過多剛剛淹沒茶葉就可以，30秒之內要把衝入的水全部倒掉，隨後再次沖水，一分鐘以後裡面的茶湯就能泡好，取出注能飲用。

滇紅金螺有什麼功效

1、消炎殺菌

滇紅金螺不但滋味誘人，茶香濃郁，它營養價值還特別高，而且具有一定的藥用價值，它含有的一些藥用成分在被人體吸收後，能消滅人體內的敏感菌和致病菌，能阻止人體內炎症滋生，而它含有的兒茶素抑制人體內病原菌的活性，能防止人體細胞被毒毒與細菌侵害，經常沖泡這種茶葉能讓人體自身的抗炎抗菌能力明顯提高。

2、解毒

滇紅金螺能為人體補充豐富營養，並不能修復壽險的胃腸黏膜，而且能加快人體內多種毒素代謝，因為它含有豐富的茶多鹼，這種物質能吸附人體內的重金屬，並能加快人體內多種有害物質分解，能讓他們隨人體代謝一直排入體外，所以平時人們沖泡飲用滇紅金螺能解毒，也能防止有毒物質對人體產生傷害。

滇紅金螺怎麼泡2

紅茶禁忌人群

喝紅茶的禁忌一

發燒時不能喝紅茶，因為紅茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。

尿結石患者忌飲紅茶。

潰瘍病患者慎飲紅茶，因為紅茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲紅茶可引起胃酸分泌量加大。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度誘發潰瘍復發甚至穿孔。

肝臟病人忌飲紅茶，紅茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝。

營養不良忌飲紅茶，紅茶葉有分解脂肪的功能。

神經衰弱慎飲紅茶，紅茶葉中的`咖啡鹼有興奮神經中樞的作用。

高血壓患者不宜飲濃紅茶。

冠心病患者謹慎喝紅茶。

貧血患者忌飲紅茶，紅茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物。

上火的人不能喝紅茶。

胃不好的人不能喝紅茶。

心悸者不宜喝紅茶。心跳過快、太弱、心房顫動所致的心臟病患者，不宜喝濃茶，因茶中的咖啡鹼、茶鹼能促使心跳加快，使患者常處於興奮狀態而得不到良好休息。

喝紅茶的禁忌二

孕婦忌飲紅茶，尤其是不宜喝濃紅茶。同樣，.婦女哺乳期不宜飲濃紅茶。

老年人不宜飲生紅茶。

兒童不宜喝濃紅茶。

滇紅金螺是什麼樣的？

滇紅金螺在外形茶葉上的差別還是比較明顯的，它是用做碧螺春的做形手法制作的，所以在揉捻程度上會比較重手一些，外觀造型是像螺狀的質感。

滇紅金螺茶採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，精製而成。

滇紅金螺茶的茶葉比較細嫩，沖泡出來後是透徹的金黃茶湯，金圈感比較突出，入口的滋味是偏純正厚實的，而且柔潤回味無窮，茶湯色澤和滋味都是更加偏飽滿型別的。

擴充套件資料

滇紅茶的儲存方法：

罐儲存法：選用市面上的馬口鐵罐或鐵聽，也可採用原放置其他食品的鐵聽、鐵筒，但是要消除原來的異味。家庭貯茶最流行和最常用的方法是用鐵聽貯茶，簡單方便。裝有茶葉的鐵聽，應置於陰涼處，不能放在陽光直射或潮溼的地方。

袋儲存法：塑料袋儲存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經濟實用的方法之一。塑料袋是比較普遍的包裝材料，品種多，價格低廉，使用隨意。選用塑料袋時，首先選用適合食品用的包裝袋；其次，材料本身不應有異味。

參考資料來源：百度百科-雲南紅茶

滇紅金螺有哪些功效與作用

滇紅金螺有哪些功效與作用

　　滇紅金螺有哪些功效與作用，滇紅金螺是雲南名茶，是人們採集當地野生茶樹的新鮮茶葉精加工炒制後得到了精品茶葉，這種茶葉茶芽細嫩，且滋味醇厚，現在分享滇紅金螺有哪些功效與作用。

　　滇紅金螺有哪些功效與作用1

　　 1、養胃護胃

　　滇紅金螺是中國紅茶的一種，這種茶性質溫和，能修復受損的胃黏膜，並能加快潰瘍面癒合，另外它含有的茶多酚等有效成分還能清除腸胃中滋生的細菌與病毒能減少刺激性物質對人類胃腸黏膜的傷害，經常沖泡滇紅金螺能養綠護綠也能促進胃病康復。

　　 2、抗菌抗病毒

　　滇紅金螺中含有多種藥用成分，特別是茶多酚和兒茶素以及咖啡鹼的.物質的含量比較高，這些物質被人體吸收後能增強人體的抗菌和抗病毒能力，能阻止病原菌在人體內滋生，經常飲用能預防咽喉炎，腸胃炎以及氣管炎等多種高發疾病。

　　 3、防癌抗癌

　　滇紅金螺還是一種能防癌抗癌的健康茶葉，這種茶葉中含有豐富微量元素硒和茶多酚，這些物質是天然的抗癌成分，它們不單能阻止人體內致癌物質生成，還能防止人體細胞癌變，增強人體的抗癌能力，經常沖泡飲用滇紅，金螺能預防癌症發生也能防止癌症擴散。

　　 4、預防痛風

　　痛風是人類的高發疾病，它出現以後患者會有明顯的疼痛感，而這種疾病的出現原因多，與人體內尿酸數量過多，不能及時代謝有關，而平時人們多喝一些滇紅金螺就能預防痛風發生，因為滇紅金螺是一種典型鹼性飲品，提高人類腎功能並能阻止人體內尿酸生成並能加快尿酸代謝，能讓人體內尿酸數量明顯減少，情況下人體出現痛風的機率就會下降很多。

　　滇紅金螺有哪些功效與作用2

　　 1、抵禦寒冷

　　紅茶性溫味甘，有生熱暖腹的功效，能增強人體對寒冷的適應能力，所以冬天宜喝紅茶。

　　且紅茶所含茶多酚比較少，對脾胃刺激性且對脾胃虛弱的人有和胃的作用。

　　 2、抗菌抗病毒

　　滇紅金螺中含有多種藥用成分，特別是茶多酚和兒茶素以及咖啡鹼物質的含量比較高，這些物質被人體吸收後，能增強人體抗菌和抗病毒能力，經常飲用能預防咽喉炎，腸胃炎以及氣管炎等多種高發疾病。

　　 3、調節血糖

　　紅茶中所含茶紅素、茶黃素等具有促進人體產生胰島素的作用，可以輔助調節血糖穩定，有效防治心肌梗死。

　　 4、抗衰老

　　紅茶中的茶黃素、茶紅素等具有較強的抗氧化性，飲用後可以有效緩解自由基對面板和心血管的損害，對抗衰老。

　　 5、利尿

　　紅茶含有咖啡因和芳香類物質，兩者綜合作用，可增加腎臟的血流量，擴張腎微血管，提高腎小球過濾率；同時可抑制腎小管對水的重吸收，從而導致尿量增加，有利於體內乳酸、尿酸、鹽分及其他有害物質的排洩。

滇紅金螺有哪些沖泡方法 滇紅金螺的沖泡方法介紹

1、滇紅金螺功夫茶泡法：

（1）溫杯。準備好適合沖泡滇紅茶的器皿，一般為瓷、玻璃材質。沖泡之前先要用沸水溫茶器，提高器皿溫度，以保持紅茶投入後的溫度，充分發茶香。

（2）投茶。將5-8克（茶水比1：50-60較為適宜）滇紅茶置於器皿中，注入燒開後放置至80-90度的熱水中。泡茶水的話可選用山泉水、礦泉水、井水、純淨水。

（3）。注入80-90度熱水後，可選擇洗茶或者不洗，第一泡的沖泡時間是8-15秒，而往後每一泡茶的沖泡時間建議延長3-5秒；沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾，所以注水時水要沿杯壁四周緩緩注入。

（4）斟茶。即泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保證茶湯紅豔明亮無雜質。

2、滇紅金螺飄逸杯泡法

（1）溫杯。沖泡滇紅茶之前，第一步需要做的就是溫杯了。即用開水將要用到的茶具溫燙一遍，內杯外杯均需要溫熱。

（2）置茶。溫杯完成後，第二步就是置茶，也就是將茶葉放置入杯中。具體為，取5-8g茶葉放入帶有超細濾網和出水按鈕的飄逸杯內杯。

（3）洗茶(可不洗)。直接將開水注入內杯，迅速輕按出水按鈕，茶水被濾至外杯，將濾出的茶湯倒掉。

（4）沖泡。注入80-90度熱水於內杯，蓋上杯蓋，靜置8-15秒，按下杯蓋上的出水按鈕，茶水被濾至外杯，您可通過茶葉浸泡時間的長短來控制茶水的濃淡。

（5）品飲。取出飄逸杯內膽置於倒放的杯蓋上，將已過濾的茶水倒入飲用杯，內膽可繼續泡茶。將茶湯倒入飲用杯，如個人使用，可直接用外杯飲用。

滇紅金螺屬於什麼檔次的茶

滇紅金螺屬於屬於中等檔次的茶。

滇紅金螺在外形上與其他茶葉的差別還是比較明顯的，它是用作碧螺春的做形手法制作的，所以在揉捻程度上會比較重手一些，外觀造型是像螺狀的質感。

滇紅金螺是滇紅的一款螺型捲曲紅茶，因金黃卷曲如螺，故名金螺，採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等原料，味道鮮爽醇美，湯色透麗，金圈突出，香氣鮮爽。

滇紅茶分類：

根據外形的不同，滇紅茶有金芽、金針、金絲、松針、金螺、寶塔等種類。

相對來說，金針、金芽是滇紅中級別比較高的一款茶品。滇紅金螺是用螺機滾出來的，而金針是用理直機撞出來的。

滇紅金針因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

湯色金黃鮮明，幹茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡後湯色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝後口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

滇紅金芽的條形自然飽滿，茶芽直（金芽）或稍彎曲（也有人稱為半曲金芽），也是以形命名的一款茶。採一芽一葉明前春芽，傳統滇紅茶工藝打造，外形結緊勻整，豐潤飽滿，嫩度極高，芽呈金，金豪復裹，天然蜜香。

小金鑼，滇紅金螺

滇紅金螺

產地：雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山等地，品種：六大茶類之一·紅茶·全發酵·性溫。滇紅是由茶專家馮紹裘先生在1938年秋到1941年秋，因歷史際遇，在雲南鳳慶反覆研究改進工藝，成功創制。而滇紅金螺是滇紅的一款螺型捲曲紅茶，是採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的原料，用碧螺春的手法制作而成，其滋味純正厚實，柔潤，較傳統茶更加偏飽滿。

如何挑選？

形狀：條索緊結，捲成螺狀，色澤：金黃，湯色：橙黃透亮，帶金圈，香氣：甜香透花香，層次豐富，滋味：鮮濃甜爽，溫潤飽滿，葉底：紅亮、柔軟細嫩。

歷史發展

滇紅茶的歷史並不久遠，在年間，由漢族茶農創制而成。後來經過不斷髮展，成為了我國史上一朵燦爛的名茶之花。其在前蘇聯、東歐各國和倫敦市場擁有崇高名譽。

在1986年，英國女王伊麗莎白二世到昆明訪問，滇紅特級工夫茶被作為禮品饋贈給英國女王。據說，英國女王將“滇紅”置於透明器皿內作為觀賞之物，視為珍品。此外，英國人還給滇紅茶起了個英式名字一王子冠。

沖泡方法

①選器，使用陶瓷碗蓋，便於控水溫，聞茶香，賞葉底。

②選水，八分之茶，遇十分之水，選礦泉水，純淨水亦可。

③溫杯，溫杯起到消毒作用，同時更能供托出茶幹香味。

④投茶，投茶量亦可根據個人口感投放，正常取標準量，110ml蓋碗投茶5g。

⑤注水，95°100℃高溫之水沖泡，注水方式：環壁注水或定點注水。

⑥出湯，前三泡出水時間在5秒左右，往後待杯時間延長。

工藝

採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥。

儲存方法

紅茶的保質期一般為24個月。將紅茶用鋁袋或牛皮紙袋裝好並密封袋口，然後放入密閉乾燥的容器內，如鐵罐、錫罐等，最後放在陰涼、乾燥的環境中儲存，無需放入冰箱存放。如購買的成品包裝，每次取茶後，將袋口封嚴實，放置在茶几、書架之上儲存即可，注意防異味、防潮、避光、密封。控制溫度：25℃以下，相對溼度：50%以下。

古樹金螺屬於什麼茶

古樹金螺屬於滇紅茶。滇紅茶還可以分為金針、松針、金絲、金螺、金芽、古樹滇紅等型別。古樹金螺是指用普洱茶古樹料製作的滇紅茶，它主要在中國雲南生產。

古樹金螺屬於什麼茶

屬於紅茶。金螺茶也叫滇紅金螺。這是一種中國紅茶。它主要在中國雲南生產。它由精心挑選的材料製成。它是一芽一葉的新鮮芽的集合。這是一種用這種茶製成的高檔茶。沖泡後，該茶具有金黃的湯色和甜味。它可以緩解咳嗽，健脾和養血脾胃。

金螺紅茶怎麼泡

1、功夫茶泡法

第一步：沖泡滇紅茶的器皿一般為瓷、紫砂、玻璃材質。沖泡之前先要用沸水溫壺燙盞，提高器皿溫度，以保持紅茶投入後的溫度，充分發茶香。

第二步：泡茶水可選用山泉水、礦泉水、井水、純淨水。將5-8克(茶水比1：50-60較為適宜)紅茶置於器皿中，注入燒開後放置至80-90度的熱水中。

第三步：注入80-90度熱水後，可選擇洗茶或者不洗，第一泡的沖泡時間是8-15秒，而往後每一泡茶的沖泡時間建議延長3-5秒;沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾，所以注水時水要沿杯壁四周緩緩注入。

第四步：泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保證茶湯紅豔明亮無雜質。

2、飄逸杯泡法

第一步：溫杯，用開水溫杯，內杯外杯均需要溫熱。

第二步：置茶，取5-8g茶葉放入帶有超細濾網和出水按鈕的飄逸杯內杯。

第三步：洗茶(可不洗)，直接將開水注入內杯，迅速輕按出水按鈕，茶水被濾至外杯，將濾出的茶湯倒掉。

第四步：沖泡，同樣注入80-90度熱水於內杯，蓋上杯蓋，靜置8-15秒，按下杯蓋上的出水按鈕，茶水被濾至外杯，您可通過茶葉浸泡時間的長短來控制茶水的濃淡。

第五步：品飲，取出飄逸杯內膽置於倒放的杯蓋上，將已過濾的茶水倒入飲用杯，內膽可繼續泡茶。將茶湯倒入飲用杯，如個人使用

金螺紅茶沖泡注意事項

金螺屬全發酵茶，沖泡時的水溫很重要，過熱茶氣欠醇，過低香氣滋味無法充分釋放。應以85-90℃左右為宜，高香幽遠，口感醇和;茶具應選擇蓋碗或飄逸杯。

茶水比例1：50， 金螺沖泡時間不宜過長，放久後茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀，沖泡時間掌握得恰當，可以釋放最佳茶香.，可直接用外杯飲用。

金螺紅茶的功效

1、緩解疲勞

人們適量喝一些金螺茶能緩解身體疲勞也能增強身體的抗疲勞能力，因為這種茶飲中含有豐富咖啡因和茶鹼，它們被人體吸收後能直接作用於人類的大腦皮層和中樞神經，能起到提神醒腦和興奮神經的重要作用，另外金鑼腸還能加快人體內血液迴圈，並能促進身體的乳酸代謝，能讓人類體力盡快恢復。

2、預防感冒

金螺茶中含有多種天然抗病毒成分，特別是黃酮類化合物的含量比較多，這種物質能降低多種病毒的活性，在流感高發的季節中，人們多喝一些金螺茶，就能讓流感病毒失去活性，能防止人體被流感病毒感染，能預防感冒降低感冒發病率。

3、預防血栓

金螺茶對人類心血管有明顯保護作用，它能增加血管韌性與彈性，並能促進血液迴圈，經常飲用能防止血壓血脂升高。另外金螺茶中含有的多酚類化合物具有超強的抗氧化能力和抗凝能力，它能加快人體內纖維蛋白溶解，並能阻止血小板凝結成塊，能從根本上阻止血栓生成。

4、減肥瘦身

減肥瘦身預防肥胖也是金螺茶的重要工作，它含有豐富的活性酶，能加快人體內脂肪的分解與代謝，並能抑制人體對脂肪的吸收，它能清理腸道壁上堆積的油脂，經常飲用能清腸排毒促進代謝，也能讓人生茶油怎麼喝

生吃茶油的好處與壞處類體重明顯減輕。人們通過喝金螺茶減肥不會對身體產生不良影響，而且在減肥成功後還不容易出現反彈。

滇紅金螺怎麼區分好壞

1、滇紅金螺採摘單芽、一芽一葉或一芽二葉為原料，採用碧螺春的工藝製成，屬於螺形捲曲紅茶，其滋味純正，茶性溫和，根據品質不同可以分為特級、一級、二級等多個等級。

2、特級的滇紅金螺外形捲曲成螺，條索勻整重實、飽滿，滿披茸毫，色澤金黃，沖泡後湯色金黃明亮，蜜香馥郁、濃醇，滋味醇和甘濃、滑厚、柔潤，葉底紅鮮亮、嫩勻。

3、一級滇紅金螺的條索尚勻整重實，茸毫顯，湯色金黃尚明，香氣尚濃醇，滋味醇和濃厚，葉底尚嫩勻。二級滇紅金螺的條索尚勻整，茸毫尚顯，蜜香尚濃，滋味醇和滑爽，葉底尚嫩勻。

滇紅茶金螺的泡法你掌握了嗎？

滇紅茶為全發酵茶，特點是經沖泡後呈 金 紅色湯汁，味甘性溫，含有豐富的蛋白質，具有提神益思、解除疲勞等作用。滇紅茶可加奶及糖，故有生熱暖胃之功，也有助消化去油膩之功。

 

 

雲南滇紅茶，除了古樹紅茶，還有一種叫滇紅金螺。滇紅金螺，形如其名，捲曲如螺，若不是色澤金黃，怕是會讓人誤以為是“碧螺春”。

外形條索緊結捲成螺狀，色澤金黃、茸毫顯露，似金螺，故得名“滇紅金經螺”。湯色橙黃透亮帶金圈；香氣甜香透花香，層次豐富、持久悠揚；滋味鮮濃甜爽、溫潤飽滿；葉底紅亮、柔軟細嫩。產量稀少，珍貴至臻。沁一縷茶香，處修身之境，愜意蔚然一心。

古因蜜香紅金螺，精選鳳慶生態優質喬木大葉種為原料，按照滇紅工夫紅茶工藝製成，為了打造漂亮的“螺型”，需要比條形紅茶更加耗費精力。

儘管古因紅金螺捲曲起來，整個身形的展現不如金針那麼直白，但色澤金黃，茸毫被滿茶身，依舊很漂亮，加上幹茶蜜香濃郁，更是應了茶名所說。

取茶4克左右，洗茶1遍出湯（本可以不用洗茶的，但習慣使然），湯色紅亮，茸毫浮於湯中，公道杯底留有濃郁的“烤紅薯”的甜香感。

沖泡後的葉底並非螺型，而是舒展開來，肥碩的芽狀大概可以看出其用料之細嫩。

洗茶後開始品飲：茶湯紅透，入口“烤紅薯香”濃郁十足，以至於甜感反倒沒那麼強烈了，茶湯及公道杯一直留有這“特殊”的香氣。茶品比很多紅茶顯得更加耐泡，大概是由於其“螺型”導致其浸出物比較慢吧，可達到泡後茶湯才微微變淡，此後便可稍微加長沖泡時間以保證茶品口感香甜醇厚。  

 

沖泡方法

沖泡用水

自古飲茶即注重水質，好的水可以讓茶益加發揮其甘醇美味。一般而言，無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，一般用山泉水、純淨水為宜，水質的好壞會直接影響茶湯滋味，市售的礦泉水、純淨水、天然水亦可代替。若用自來水，需靜置24小時，以使氯氣揮發掉。一般家庭使用濾水器過濾後的水，也可使用。

 

沖泡水溫

至於沖泡滇紅茶的水溫要控制在85°C左右，注意水溫是要把水先燒開，再放置會兒，稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開就拿來用。

 

茶葉用量

一般用茶量為5至7克，茶葉用量主要影響滋味的濃淡，口重的朋友可以適當多投一些，口輕的朋友也可以酌減，多試幾次，便能掌握自己最喜歡的茶湯濃度。

具體步驟

①準備、溫壺

1.首先我們準備好乾淨的大小合適的紫砂壺。

2.將開水衝入紫砂壺與紫砂杯，使壺體溫熱，我們選一把容量為200cc的原礦小煤窯朱泥紫砂壺。

3.因為朱泥密度高，接近玻化，不吸香，且可以很快出滇紅茶香。

②取茶、置茶

1.一般投茶量以一把200cc的紫砂壺為例在7克，可根據個人口味做適當調整。

2.我們選一把容量為200cc的原礦小煤窯朱泥紫砂壺。

③洗茶

好茶自然有不一樣的沖泡方法，滇紅對水溫的要求很高，將85℃水溫的開水倒入紫砂壺中，蓋蓋後即刻出湯。輕微晃動紫砂壺，逐一倒入紫砂杯中，將杯中茶水衝淋於紫砂壺上。第一泡選擇性洗茶一次，茶水可順便養壺。

④沖泡、享茶

水燒開後放置幾分鐘待水溫至85℃左右最為合適。靜置3秒後蓋蓋即出湯，輕微晃動搖勻。古因滇紅因選用雲南大葉種為原料比較耐泡，因此沖泡滇紅時出湯要快。200cc的朱泥小壺也可供四人同時享飲。閒暇之時，一杯清茶。一本好書，小憩片刻。

浸泡的時間決定著紅茶的甜度，每個人的口感不同，茶湯在不同溫度和沖泡時間的層次感，只有等您細細實踐後，才能找到自己最喜歡並適合的沖泡方法。另外，本身滇紅價格比較親民，閒暇之餘，也可常與好友，相聚品飲。

細細品味，滇紅金螺香氣細膩雋永、沁心沁腹，果木甜香輕柔繞齒，蜜甜之香與熟果之香徐徐冉冉引人入勝，滋味醇甜甘爽明快，水、香、味融為一體，潤柔、和順，輕啜一口妙不可言，令人回味。

滇紅金螺美稱都有啥

軟黃金、金絲疙瘩、小金螺。滇紅金螺含有豐富的茶黃素，被譽為茶葉中的“軟黃金”，並且是雲南極品滇紅茶，俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，所以俗稱有軟黃金、金絲疙瘩、小金螺。

滇紅金螺怎麼泡

滇紅金螺怎麼泡

滇紅金螺怎麼泡，滇紅金螺不但滋味誘人，茶香濃郁，它營養價值還特別高，而且具有一定的藥用價值，能為人體補充豐富營養。下面分享滇紅金螺怎麼泡，一起來看看吧。

滇紅金螺怎麼泡1

1、滇紅金螺是一種耐泡性特別強的茶葉，平時人們沖泡時最好使用95度以上的開水，這種茶葉適合白瓷茶具和紫砂茶具來沖泡，在沖泡時還要掌握好茶葉與水之間的比例，正常情況下茶葉與水的比例應該在一比五十左右。

2、滇紅金螺沖泡時應該先用開水把準備好的茶具沖洗乾淨並溫熱，再把準備好的茶葉放入到茶具中，隨後衝入準備好的開水，這是沖水數量一定不能過多剛剛淹沒茶葉就可以，30秒之內要把衝入的水全部倒掉，隨後再次沖水，一分鐘以後裡面的茶湯就能泡好，取出注能飲用。

滇紅金螺有什麼功效

1、消炎殺菌

滇紅金螺不但滋味誘人，茶香濃郁，它營養價值還特別高，而且具有一定的藥用價值，它含有的一些藥用成分在被人體吸收後，能消滅人體內的敏感菌和致病菌，能阻止人體內炎症滋生，而它含有的兒茶素抑制人體內病原菌的活性，能防止人體細胞被毒毒與細菌侵害，經常沖泡這種茶葉能讓人體自身的抗炎抗菌能力明顯提高。

2、解毒

滇紅金螺能為人體補充豐富營養，並不能修復壽險的胃腸黏膜，而且能加快人體內多種毒素代謝，因為它含有豐富的茶多鹼，這種物質能吸附人體內的重金屬，並能加快人體內多種有害物質分解，能讓他們隨人體代謝一直排入體外，所以平時人們沖泡飲用滇紅金螺能解毒，也能防止有毒物質對人體產生傷害。

滇紅金螺怎麼泡2

紅茶禁忌人群

喝紅茶的禁忌一

發燒時不能喝紅茶，因為紅茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。

尿結石患者忌飲紅茶。

潰瘍病患者慎飲紅茶，因為紅茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲紅茶可引起胃酸分泌量加大。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度誘發潰瘍復發甚至穿孔。

肝臟病人忌飲紅茶，紅茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝。

營養不良忌飲紅茶，紅茶葉有分解脂肪的功能。

神經衰弱慎飲紅茶，紅茶葉中的`咖啡鹼有興奮神經中樞的作用。

高血壓患者不宜飲濃紅茶。

冠心病患者謹慎喝紅茶。

貧血患者忌飲紅茶，紅茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物。

上火的人不能喝紅茶。

胃不好的人不能喝紅茶。

心悸者不宜喝紅茶。心跳過快、太弱、心房顫動所致的心臟病患者，不宜喝濃茶，因茶中的咖啡鹼、茶鹼能促使心跳加快，使患者常處於興奮狀態而得不到良好休息。

喝紅茶的禁忌二

孕婦忌飲紅茶，尤其是不宜喝濃紅茶。同樣，.婦女哺乳期不宜飲濃紅茶。

老年人不宜飲生紅茶。

兒童不宜喝濃紅茶。

滇紅金螺是什麼樣的？

滇紅金螺在外形茶葉上的差別還是比較明顯的，它是用做碧螺春的做形手法制作的，所以在揉捻程度上會比較重手一些，外觀造型是像螺狀的質感。

滇紅金螺茶採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，精製而成。

滇紅金螺茶的茶葉比較細嫩，沖泡出來後是透徹的金黃茶湯，金圈感比較突出，入口的滋味是偏純正厚實的，而且柔潤回味無窮，茶湯色澤和滋味都是更加偏飽滿型別的。

擴充套件資料

滇紅茶的儲存方法：

罐儲存法：選用市面上的馬口鐵罐或鐵聽，也可採用原放置其他食品的鐵聽、鐵筒，但是要消除原來的異味。家庭貯茶最流行和最常用的方法是用鐵聽貯茶，簡單方便。裝有茶葉的鐵聽，應置於陰涼處，不能放在陽光直射或潮溼的地方。

袋儲存法：塑料袋儲存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經濟實用的方法之一。塑料袋是比較普遍的包裝材料，品種多，價格低廉，使用隨意。選用塑料袋時，首先選用適合食品用的包裝袋；其次，材料本身不應有異味。

參考資料來源：百度百科-雲南紅茶

滇紅金螺有哪些功效與作用

滇紅金螺有哪些功效與作用

　　滇紅金螺有哪些功效與作用，滇紅金螺是雲南名茶，是人們採集當地野生茶樹的新鮮茶葉精加工炒制後得到了精品茶葉，這種茶葉茶芽細嫩，且滋味醇厚，現在分享滇紅金螺有哪些功效與作用。

　　滇紅金螺有哪些功效與作用1

　　 1、養胃護胃

　　滇紅金螺是中國紅茶的一種，這種茶性質溫和，能修復受損的胃黏膜，並能加快潰瘍面癒合，另外它含有的茶多酚等有效成分還能清除腸胃中滋生的細菌與病毒能減少刺激性物質對人類胃腸黏膜的傷害，經常沖泡滇紅金螺能養綠護綠也能促進胃病康復。

　　 2、抗菌抗病毒

　　滇紅金螺中含有多種藥用成分，特別是茶多酚和兒茶素以及咖啡鹼的.物質的含量比較高，這些物質被人體吸收後能增強人體的抗菌和抗病毒能力，能阻止病原菌在人體內滋生，經常飲用能預防咽喉炎，腸胃炎以及氣管炎等多種高發疾病。

　　 3、防癌抗癌

　　滇紅金螺還是一種能防癌抗癌的健康茶葉，這種茶葉中含有豐富微量元素硒和茶多酚，這些物質是天然的抗癌成分，它們不單能阻止人體內致癌物質生成，還能防止人體細胞癌變，增強人體的抗癌能力，經常沖泡飲用滇紅，金螺能預防癌症發生也能防止癌症擴散。

　　 4、預防痛風

　　痛風是人類的高發疾病，它出現以後患者會有明顯的疼痛感，而這種疾病的出現原因多，與人體內尿酸數量過多，不能及時代謝有關，而平時人們多喝一些滇紅金螺就能預防痛風發生，因為滇紅金螺是一種典型鹼性飲品，提高人類腎功能並能阻止人體內尿酸生成並能加快尿酸代謝，能讓人體內尿酸數量明顯減少，情況下人體出現痛風的機率就會下降很多。

　　滇紅金螺有哪些功效與作用2

　　 1、抵禦寒冷

　　紅茶性溫味甘，有生熱暖腹的功效，能增強人體對寒冷的適應能力，所以冬天宜喝紅茶。

　　且紅茶所含茶多酚比較少，對脾胃刺激性且對脾胃虛弱的人有和胃的作用。

　　 2、抗菌抗病毒

　　滇紅金螺中含有多種藥用成分，特別是茶多酚和兒茶素以及咖啡鹼物質的含量比較高，這些物質被人體吸收後，能增強人體抗菌和抗病毒能力，經常飲用能預防咽喉炎，腸胃炎以及氣管炎等多種高發疾病。

　　 3、調節血糖

　　紅茶中所含茶紅素、茶黃素等具有促進人體產生胰島素的作用，可以輔助調節血糖穩定，有效防治心肌梗死。

　　 4、抗衰老

　　紅茶中的茶黃素、茶紅素等具有較強的抗氧化性，飲用後可以有效緩解自由基對面板和心血管的損害，對抗衰老。

　　 5、利尿

　　紅茶含有咖啡因和芳香類物質，兩者綜合作用，可增加腎臟的血流量，擴張腎微血管，提高腎小球過濾率；同時可抑制腎小管對水的重吸收，從而導致尿量增加，有利於體內乳酸、尿酸、鹽分及其他有害物質的排洩。

滇紅金螺有哪些沖泡方法 滇紅金螺的沖泡方法介紹

1、滇紅金螺功夫茶泡法：

（1）溫杯。準備好適合沖泡滇紅茶的器皿，一般為瓷、玻璃材質。沖泡之前先要用沸水溫茶器，提高器皿溫度，以保持紅茶投入後的溫度，充分發茶香。

（2）投茶。將5-8克（茶水比1：50-60較為適宜）滇紅茶置於器皿中，注入燒開後放置至80-90度的熱水中。泡茶水的話可選用山泉水、礦泉水、井水、純淨水。

（3）。注入80-90度熱水後，可選擇洗茶或者不洗，第一泡的沖泡時間是8-15秒，而往後每一泡茶的沖泡時間建議延長3-5秒；沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾，所以注水時水要沿杯壁四周緩緩注入。

（4）斟茶。即泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保證茶湯紅豔明亮無雜質。

2、滇紅金螺飄逸杯泡法

（1）溫杯。沖泡滇紅茶之前，第一步需要做的就是溫杯了。即用開水將要用到的茶具溫燙一遍，內杯外杯均需要溫熱。

（2）置茶。溫杯完成後，第二步就是置茶，也就是將茶葉放置入杯中。具體為，取5-8g茶葉放入帶有超細濾網和出水按鈕的飄逸杯內杯。

（3）洗茶(可不洗)。直接將開水注入內杯，迅速輕按出水按鈕，茶水被濾至外杯，將濾出的茶湯倒掉。

（4）沖泡。注入80-90度熱水於內杯，蓋上杯蓋，靜置8-15秒，按下杯蓋上的出水按鈕，茶水被濾至外杯，您可通過茶葉浸泡時間的長短來控制茶水的濃淡。

（5）品飲。取出飄逸杯內膽置於倒放的杯蓋上，將已過濾的茶水倒入飲用杯，內膽可繼續泡茶。將茶湯倒入飲用杯，如個人使用，可直接用外杯飲用。