青島地區栽黃岩蜜桔會不會酸

青島地區栽黃岩蜜桔會酸。在青島地區的黃岩蜜桔由於氣候、土壤等條件不同，可能與其在原產地的產地味道有區別，也可能存在一定的酸味。另外採摘時間也是影響黃岩蜜桔口感的重要因素，果實未成熟或過熟的黃岩蜜桔可能會有酸味。

青島地區栽黃岩蜜桔會酸。在青島地區的黃岩蜜桔由於氣候、土壤等條件不同，可能與其在原產地的產地味道有區別，也可能存在一定的酸味。另外採摘時間也是影響黃岩蜜桔口感的重要因素，果實未成熟或過熟的黃岩蜜桔可能會有酸味。

青島地區栽黃岩蜜桔會酸。在青島地區的黃岩蜜桔由於氣候、土壤等條件不同，可能與其在原產地的產地味道有區別，也可能存在一定的酸味。另外採摘時間也是影響黃岩蜜桔口感的重要因素，果實未成熟或過熟的黃岩蜜桔可能會有酸味。

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地質環境對柑橘品質的影響

（一）成土母質和土壤對黃岩蜜橘分佈的影響

黃巖區境內出露的地層主要為中生界上侏羅統高塢組（J3g）、西山頭組（J3x）火山岩和下白堊統館頭組（K1g）、朝川組（K1c）火山沉積岩，以及第四系鬆散沉積物。

由於受古氣候、新構造運動、海平面升降等因素的影響，造成山區與平原的第四紀地層在巖性、成因、厚度等方面均有較大的差異性，在山區和平原分別為同期異相沉積。山區出露地表部分主要是上更新統的洪沖積、衝洪積及坡洪積層和全新統的沖積層；平原區地表主要是全新統的海積和衝海積層。

對照黃巖區境內土壤母質型別和黃巖區境內柑橘分佈可以清楚地看到：柑橘主要分佈在全新統的海積層（mQ4）和沖積、洪積層（alQ4）之上，在更新統坡衝洪積、坡洪積層（dl-plQ3）上也有一定數量的分佈，而在丘陵地段的柑橘區主要分佈在上侏羅統西山頭組（J3x）的風化殘積層上（圖5-1）。

研究表明，當第四紀沉積物中有大量上更新統（Q3）的洪沖積、衝洪積及坡洪積物出現時，是一種最適宜柑橘等果品種植的地層，它與中更新統（Q2）有很大的不同，反映在與植物生長相關的土壤發育上，上更新統（Q3）的洪沖積、衝洪積及坡洪積物等成土母質發育的土壤為亞黃筋泥，而在中更新統（Q2）上發育的土壤則為黃筋泥，兩者的主要性狀有較大的差異（表5-2）。上更新統（Q3）的洪沖積、衝洪積及坡洪積物等成土母質發育的亞黃筋泥土壤的紅化較弱，質地較輕，酸性較弱，矽鋁率較高，相對而言，代換量高，保肥效能好，鹽基豐富，耕性也好，這些都有利於柑橘等果品植物生長。

柑橘雖能在各種土壤（包括鹽鹼土）上生長，甚至對土壤的酸鹼度要求可更寬，其幅度可在5.0～8.5之間，但柑橘對土壤條件還是有一定的要求，因為不同的土壤型別，對柑橘的投產期、結果現狀、品質、產量等都有著顯著的影響。據有關資料，在100cm土體內平均含鹽量大於0.003%時，則不能定植，含鹽量在0.001%～0.003%的輕鹹粘土，需嫁植一年或需打墩加淡客土定植，並表現幼齡柑橘長勢差，結果期推遲；但在含鹽量較低（＜0.001%）的塗性培泥砂土或培泥砂土，定植3年就可結果，並且樹勢壯、產量高、品質也佳，這說明了土壤的重要性。

圖5-1 浙江黃巖區境內柑橘主要分佈區巖性、成土母質型別圖

表5-2 浙江黃巖區境內Q3、Q2地層中發育的土壤主要性狀對比

分佈在永寧江兩岸及山區與平原交界處溝口地帶的潮土，是本地柑橘主產區的主要土壤型別，成土母質主要為海積層，其次為洪沖積物，土層深厚，主要土種有塗性培泥砂土、培泥砂土和江塗泥。由於受潮汐影響程度的不同，可分為微石灰性潮土（塗性培泥砂土）、非石灰性潮土（培泥砂土）、石灰性潮土（江塗泥）3種，土層較深厚，一般都在1～2m以上。土壤質地由重壤至中粘土，通氣、透水性好，底土均受潮水影響，有夜潮性、具微鹼性。表土含有效養分較高，其中微石灰性潮土和非石灰性潮土所栽培的柑橘根系發達，枝葉茂盛，產量高，品質佳，特別適宜早橘、本地早和慢橘的栽培。

濱海輕鹽漬土主要分佈在新成陸的海塗地帶，是本地近10多年來新發展的柑橘栽培區，種植面積較小，只佔全區柑橘總面積的0.68%，由於成土時間短，土體一般無明顯的發育層次，土壤結構差。全土層均含易溶鹽分，呈石灰性反映，pH值超過8，土壤中鐵、錳、鋅化合物多為不溶性，柑橘樹失綠現象嚴重，甚至枯死，產量和品質相對較低劣。

在紅壤上栽培的柑橘，主要分佈在海拔25m左右的丘陵坡地，土壤母質多為凝灰岩的風化物，其土層連同半風化物在內，厚度可在1～2m以上，土種以紅泥土為主，土壤質地為中壤至輕粘土。

（二）土壤對黃岩柑橘品質的影響

黃岩蜜橘皮薄、肉紅、果出率與可食率均高，糖酸比高達13.0，其主栽品種“本地早”集中分佈在黃岩永寧江兩岸的一級階地與河漫灘上，永寧江下游河曲發育的地段柑橘分佈最多，該處地勢低平，海相沉積物分佈最廣，其第四紀河流沖積母質發育的土壤又可分為塗性培泥沙土和青紫心塗性培泥沙土2個土種，前者略帶濱海鹽分，柑橘品質也較好。而受海潮影響大的江塗泥土上的柑橘品質次之，粘質堆疊土、紅礫泥土壤上柑橘果實糖酸比低，口味不佳。據梁孟明等（1988）研究，柑橘園土壤pH（H2O）和pH（KCl）在5.28及4.1以下，交換性鋁嚴重影響土壤中各種養分的有效性，尤其是磷，有效鋅雖有增加，但K、Ca、Mg等均不足，由此導致果實中酸含量明顯增高，影響品質。研究發現，品質較好的橘園中的成土母質及其形成的土壤中鈣的含量明顯高於一般橘園（表5-3），說明土壤中適當含鈣對於柑橘品質的提高有一定的作用。

表5-3 浙江省植柑橘土壤的元素含量

黃岩柑橘產地土壤型別與柑橘品質之間存在密切的關係，不同土壤型別的地球化學特徵影響著柑橘品質。根據野外調查，黃岩柑橘園區的土壤型別主要為潮土、濱海輕鹽漬土和紅壤3種土壤，土壤質地中壤至中粘土，土壤反應由酸性至鹼性，其中以潮土栽培歷史最久。生長於本區潮土中的柑橘，其含糖量及糖酸比都比較高（表5-4），品質好，產量高，種植面積也最大。

表5-4 浙江黃岩柑橘園潮土與本地早果實品質的關係

從不同土壤的地球化學特徵（表5-5）可以看出，與紅壤及鹽土相比，潮土中的礦質組分較其他土壤豐富，具有高P、Si、Mg、Ca、Na、K，低Al、Fe、Co、Ba的地球化學特點。土壤從心土層至表土層，有機質、速效態N、P、K和有效態Mg、Zn、Cu等多種營養元素含量明顯增大，反映土壤耕作培肥程度較高。因此，潮土是栽培高品質柑橘的主要土壤型別。

表5-5 浙江省植橘土壤的有關元素和氧化物含量

注：含量單位氧化物為%，其餘為mg/kg。

（三）地下水對柑橘品質的影響

黃岩及椒江地區，濱海平原的淺層地下水一般均屬於微鹹水性質，地下水礦化度多為1～2g/L，高的可在2.7g/L以上。本區地下水的水化學型別，在山前為HCO3⁃Na·Ca或者HCO3·Cl⁃Na型，距近海處逐漸過渡到HCO3·Cl⁃Na·Mg型，貼近海邊則為Cl⁃Na型別。垂直方向自上而下，水的礦化度逐漸提高。

據測定，全新統沖積層的孔隙潛水為HCO3⁃Na·Ca型，pH值在6.5左右，上更新統的洪沖積、衝洪積、坡洪積的層內孔隙水的型別為HCO3⁃Ca型，pH值為6.6，都適宜柑橘生長。但值得指出的是，這些地下水中的含鈣量均較豐富，並對促進柑橘品質的提高有重要影響，前人曾總結認為，柑橘園地下水受到海潮影響的地區多產優質果，在柑橘旺長及結果期，微鹹的地下水對柑橘品質提高有利，實際上可能是地下水中的鈣起到了重要作用。

黃岩蜜桔的種植環境

黃岩位於浙江中部，東瀕海，西倚山，屬帶海洋性季風氣候，夏無酷暑，冬不嚴寒，晚秋時旱，年平均溫度攝氏一十七度，年平均降水量一千七百毫米，無霜期二百七十天，這些都是柑桔生長髮育最適宜的氣候條件。同時，黃岩柑桔的集中產區永寧江兩岸，概為沖積壤土，土壤肥沃，土層深厚，帶沙性，通氣性好，加上永寧江潮漲潮落，富含柑桔生長髮育所必需的有機質和礦物質微量元素，滋潤土壤，為柑桔類植物的定著和繁衍提供了理想的棲息之地。所產柑桔酸甜適中，風味濃厚，特別鮮甜可口，品質優良。

黃岩蜜桔上市時間

黃岩蜜桔每年10月生長成熟。成熟果實，球形，果肉汁液豐富。在黃岩蜜桔的養殖過程中，需要剪掉長勢過旺的枝葉，或者每隔一個月給植物提供無機肥料，讓黃岩蜜桔長得更旺盛。

黃岩蜜桔什麼時候成熟？

1.到期時間

黃岩蜜桔的成熟時間是每年的10月份。果實成熟後有淡淡的香味，果皮，果肉中汁液豐富，味道酸甜。黃岩蜜桔養殖時，要為其提供全天候的自然光，讓果實接受更多的陽光，儘快成熟。

2.附加裝飾

如果黃岩蜜桔生長枝葉過多，會導致植株間通風不暢，影響其生長。栽培時，每三個月要對黃岩蜜桔進行修剪，剪去生長過密和過長的枝條，以提高植株間的透光度。

3.補充營養

黃岩蜜桔適合在營養豐富的環境中生長。在栽培過程中，可以在黃岩蜜桔生長期提供氮肥和尿素，提高植株的生長速度。在開花結果期，可提供磷鉀肥，促進花果發育。在休眠期，需要給它提供腐熟的有機肥，幫助植物度過冬天。

4.提供水分

黃岩蜜桔養殖過程中，可以隔週澆一次水，保持土壤溼潤。在澆水的過程中，可以將水管拉到黃岩蜜桔根部直接給根部澆水，也可以在種植區安裝噴霧器給植物葉片噴水。

黃岩蜜桔的食用須知

（一）品種：本地早、早桔、槾桔、乳桔、宮川溫州蜜桔。

（二）栽培。

1、苗木繁育：枸頭橙為砧木，優株母樹嫁接繁殖。

2、管理技術：高墩限根栽培，大枝修剪。

3、施肥時間：芽前、採後、小暑。

（三）質量特色。

寬皮橘類，果皮橙，腎形，中心柱空，果肉柔軟化渣，甜酸適口，可溶性固形物10.5%以上，可食率70%以上，總酸1%以下。

本地早果實扁圓形，果皮薄較光滑，汁多、有香氣；早桔果實扁圓形，槾桔果實扁圓形或圓錐形，果皮略粗糙，鬆脆，有香氣，耐貯藏；乳桔果實扁圓形，汁胞橙，風味濃甜、有香氣；宮川溫州蜜柑果實扁圓形，皮薄，味甜。 在黃岩蜜桔原產地域範圍內的生產者，如使用黃岩蜜桔“原產地域產品專用標誌”，須向當地質量技術監督局設立的申報機構申請並經初審合格，由國家質檢總局公告批准後，方可使用黃岩蜜桔“原產地域產品專用標誌”。

黃岩蜜桔種植要求地域條件

黃岩蜜桔種植要求土壤土層深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果園地勢坡度低於25度。園地規劃時，應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。在具體規劃時，儘可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。

蜜桔對生長地域要求很嚴格，中國有哪些地方產蜜桔？

1、南豐蜜桔

南豐蜜桔以皮薄核少、汁多少渣、色澤金黃、甜酸適口、營養豐富而享譽古今中外。色、香、味、形俱全，營養豐富，是柑桔中的精品，水果中的佳品，為“食之悅口、視之悅目、聞之悅鼻、譽之悅耳”的四悅水果。

2、黃岩蜜桔

黃岩是世界柑橘始祖地之一，也是中國優質柑橘生產基地，栽橘歷史悠久。世界上栽培面積最大的寬皮柑橘品種溫州蜜柑的先祖——本地廣橘就在黃岩。公元3世紀，史書裡就有黃岩蜜橘的記載；三國時黃岩已有金橘栽培；唐朝時黃岩蜜橘被選為貢品。

擴充套件資料：

黃瓜。橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養價值降低。

鰻魚。鰻魚與桔子相剋，同食會中毒。

蟹。柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。

花紅。花紅與橘子相剋，花紅、橘子性均溼熱，同食易使人上火。

牛奶。橘子忌與牛奶同食。牛奶裡面的蛋白質會與橘子裡面的過酸和維生素C發生反應，會凝結成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。因此人們在喝牛奶之後的1個小時內一定不能吃橘子。

參考資料來源：百度百科-黃岩蜜桔

參考資料來源：百度百科-南豐蜜桔

參考資料來源：人民網-橘子的營養價值有哪些

黃岩蜜桔的介紹

黃岩蜜桔的傳說http://bbs.cnbb.com.cn/bbs/thread-1531698-1-1.html

黃岩蜜桔簡介： 百姓視點,房產,人才,裝修,美食,攝影,戶外,汽車,車友,音樂,交友,女性0 e" T" |" O! H, M* L8 O

黃岩本地早（黃岩蜜桔），它產於黃岩柑桔的發源地、黃岩的母親河永寧江兩岸。本地早蜜桔是全國十大柑桔良種之一，平均單果重40-60克，成熟期為11月上旬，最佳銷售期為11月下旬至2月初。本地早蜜桔是一個個性化相當明顯的地方特色良種，它具有皮薄、色豔、肉嫩、果甜、味香的特點，其果汁含檸檬酸、多種維生素、糖份、氨基酸和磷、 鐵、鈣等元素，桔皮健脾化痰，桔絡通經活血，桔核理氣散結,而且與其他桔類相比，黃岩蜜桔由於汲取狀元寶地之靈氣而具有獨特清香，聞之提神醒腦、沁人心脾；食之脣齒留香、潤甜爽口。堪稱桔中狀元、桔中珍品。 因而深愛消費者喜歡，被美譽為“蜜桔公主、兒童營養品”,又由於本地早蜜桔的生長需要特殊的氣侯環境條件，僅僅產於黃岩柑桔的發源地、黃岩的母親河永寧江兩岸。全國各地引種後無法生產出高品質果實，因此，本地早蜜桔僅僅產於黃岩，更使本地早蜜桔成為桔中上品。由於本地早蜜桔優良的品性，2002年、2003年“九峰”牌黃岩本地早成為“新貢桔”被指定送北京中南海。 bbs.212300.com0 l+ ]9 P& e3 V+ G% V0 g) z

黃岩柑桔不僅品質優良，風味獨特，而且有極高的營養價值，就連國家領導人也對黃岩蜜桔讚不絕口，說：“黃岩蜜橘很有名嘛”、斯大林說：“黃岩蜜橘是橘中之王”(《黃岩柑桔史話》)。日本專家在研究中發現，黃岩蜜桔果實中含有大量色素一b一玉米黃質，具有明顯的抗癌作用。京都醫科大學的西野輔翼教授說，“從黃岩蜜桔的動物試驗來看，蜜桔的抗癌效果已經很清楚。假如人們每天能吃一個蜜桔的話，對防癌將是大有裨益的。 （黃岩蜜桔 皮薄、色豔、肉嫩、果甜、味香，有個別的子。）

黃岩蜜桔的品質特徵

黃岩蜜桔皮薄，平均厚0.11釐米，橙有光澤，油胞小而密，平生或微凸，囊瓣8-12片，近腎形，囊衣薄，汁泡，柔軟多汁，風味濃甜，香氣醇厚。其果汁含檸檬酸、多種維生素、糖份、氨基酸和磷、 鐵、鈣等元素，桔皮健脾化痰，桔絡通經活血，桔核理氣散結，而且與其他桔類相比，黃岩蜜桔由於汲取狀元寶地之靈氣而具有獨特清香，聞之提神醒腦、沁人心脾；食之脣齒留香、潤甜爽口。堪稱桔中狀元、桔中珍品。

黃岩蜜桔和湧泉蜜桔有什麼區別

1、產地不同

臨海蜜橘（湧泉蜜桔）：浙江省臨海全市有柑桔基地19萬畝。

全市年產蜜桔23萬噸，年產值3.8億元。

目前臨海蜜桔種植的橘子品種為無核蜜桔。

黃岩蜜桔，浙江省台州市黃巖區特產，中國國家地理標誌產品。

2、口感不同

臨海蜜桔果形整齊，色澤亮麗，肉質脆嫩，風味濃郁。

黃岩蜜桔屬寬皮橘類，果皮橙，腎形，中心柱空，果肉柔軟化渣，甜酸適口。

本地早果實扁圓形，果皮薄較光滑，汁多、有香氣；

早桔果實扁圓形，槾桔果實扁圓形或圓錐形，果皮略粗糙，鬆脆，有香氣，耐貯藏；乳桔果實扁圓形，汁胞橙，風味濃甜、有香氣；宮川溫州蜜柑果實扁圓形，皮薄，味甜。

3、種植環境要求不同

黃岩屬中帶季風潮溼氣候型別，全年氣候溫暖溼潤，四季分明，全年≧10℃的積溫豐富，無霜期長，年日照時數為2000小時左右，光照充足，降雨充沛。

湧泉蜜桔要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢坡度低於25度。

園地規劃時，應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。

在具體規劃時，儘可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。

蜜桔對生長地域要求很嚴格，中國有哪些地方產蜜桔？

1、南豐蜜桔

南豐蜜桔，江西省南豐縣特產，中國國家地理標誌產品。南豐縣栽培蜜桔的歷史有1300年以上，在唐朝開元以前就有種植併成為皇室貢品。據專家考證，當年從江西進貢給唐玄宗和楊貴妃享用的乳桔即南豐蜜桔。

2、黃岩蜜桔

黃岩蜜桔，浙江省台州市黃巖區特產，中國國家地理標誌產品。黃岩柑桔栽培歷史，有史可據的可以上溯到三國時代。

3、宜昌蜜桔

宜昌蜜桔，湖北省宜昌市特產，全國農產品地理標誌。2000多年前，楚國詩人屈原（前340至前278年）就寫下了《桔頌》。

4、資陽蜜桔

四川省資陽市豐裕鎮，是省級柑桔示範基地。日本引入，原產於日本和歌山縣，宮川枝變，系特早熟溫州蜜柑品種。

5、邵陽蜜桔

邵陽市有“桔城”之美譽，是中國聞名的溫州蜜柑生產基地。邵陽蜜桔品種多，其中尤以雪峰山脈東南麓的洞口縣所產的蜜桔最負盛名，被周總理親自命名為“雪峰蜜桔”。

參考資料來源：百度百科-南豐蜜桔

參考資料來源：百度百科-黃岩蜜桔

參考資料來源：百度百科-宜昌蜜桔

參考資料來源：百度百科-蜜桔