韭菜施肥技術要點

1、韭菜最喜歡的肥料是雞鴨糞、人畜糞、家雜灰或者餅肥。用餅肥時要先把菜籽餅漚熟，對水稀釋再潑澆，施肥的時間最好在傍晚。如果是追肥，應以速效氮肥和人糞尿為主，可隨水施入或開溝施入，糞稀水必須充分腐爛，以防蛆害。

2、非菜喜肥，但氮肥不可過多，否則苗期倒伏徒長，底肥每666.7平米施腐熟有機肥8000kg．過磷酸鈣50kg，翻耕20cm．耬平耙細，起壟開溝，或築成低畦（池子），開溝間距35-40cm，築低畦，畦寬1m，播3～4行。播種後用不織布覆蓋保墒，如果出苗前土壤乾旱，可向不織布上澆水，防止直接澆水造成土壤板結或大水沖走種子。

3、8-9月份進行2次追肥，每666.7平米追施腐熟大糞水2000kg．過磷酸鈣50kg，北方高寒地區應適當提前追肥。澆水應根據土壤水分狀況，保持土壤見溼見幹即可，防止肥水過多，韭葉秋末不回根。韭菜晚秋扣膜生產前可割一刀，以增加效益。及時摘除韭薹、韭花，防止大量消耗養分，影響溫室韭菜產量。