普洱熟茶和黑茶區別

黑茶與普洱熟茶的區別？

原料不同：黑茶的初級原料是中小葉種，而普洱茶原料是雲南大葉種。 工序不同：黑茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻渥堆和乾燥四道工序，而普洱茶的工序是把採來的茶青萎凋、晒乾、蒸壓成型後枯燥而成。味道不同：從口感上來看，黑茶顯清新，而普洱更顯滑、更軟。

黑茶：因成品茶的外觀呈色，故得名，黑茶屬於六大茶類之一， 屬後發酵茶，產區廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地，傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，壓制緊壓茶的主要原料。普洱茶：發酵不同，分為生茶和熟茶兩種，其中普洱熟茶是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶，色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香，普洱熟茶茶性溫和，有養胃、護胃、暖胃、降血脂、減肥等保健功能。