毛尖和毛峰哪個檔次高
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毛尖和毛峰都是比較高檔的綠茶,但毛尖的檔次略高於毛峰。
毛尖是中國十大名茶之一,產於福建武夷山的大紅袍茶區。
毛峰則產於湖南嶽陽市的君山茶區。
毛尖的製作主要依靠茶芽的挑選和製作工藝的精細,茶湯色綠亮潤,口感清香甘醇,有“香高味醇、形美色豔、湯濃葉嫩”之稱。
毛峰則以茶芽為主要原料,採用“前掛、後窨、側揉”等傳統工藝製作,色澤翠綠,滋味清香爽口,有“形美、香高、味醇、湯濃”之特點。
小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
毛峰茶屬於什麼茶?
毛峰茶屬於綠茶。
是細嫩烘青的統稱,其外形較為肥厚,全身分佈著白色的絨毛,顏色為黃綠色,帶有清新的茶香,產於雲南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地,但正宗原產地為安徽黃山。
“黃山毛峰”屬於烘青綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。
入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。
審評毛峰茶,在外形上應注重幹茶色澤與嫩度。
色澤嫩綠的為上品;茶綠的為中檔;暗綠的為下檔。
條索緊結的,色澤深暗的多。
毛峰在商品茶中色澤綠的價值大於色澤深暗的,故在審評時要重視色澤的綠翠程度。
嫩度應是一芽一、二葉佔多數,如果是一芽三葉佔主體,應作大宗烘青對待。
對香味的審評應注重香氣的清香與滋味的醇爽程度。
外形碩壯成條,銀毫遍佈全身,色澤黃綠隱翠;葉底嫩綠呈黃,香氣清高幽遠,滋味甘醇鮮爽。
毛尖和毛峰哪個檔次高?
雖然毛尖和毛峰都是以一芽一葉/二三葉的嫩葉作為原料,手工採摘,對原料的選擇、質量要求都較高,但是從整體上來看,毛尖的質量比毛峰高。
毛尖選用的嫩葉比較細、彎、尖、疏,呈鷹爪狀,色澤翠綠,含水量高,香氣清高。
而毛峰則是以頂芽和峰旁次嫩的葉面為原料,整體上的茶葉形態比毛尖更為肥碩,茶水淡黃、略帶有苦澀味。
總的來說,毛尖和毛峰都是很高檔次的綠茶,毛尖相對來說更具特色,茶湯更為醇厚,而毛峰則更加清香,喝起來尤其適合解油膩。
因此,選擇哪種茶葉主要是看個人口感喜好,但就檔次而言,毛尖是稍高一些的。
標籤: 毛峰茶屬於什麼茶 毛峰茶和毛尖茶哪個好喝 毛峰茶相關介紹
毛峰和毛尖哪個好一點
毛尖更好一點,毛峰和毛尖的區別主要在於產地不同、外形不同、製作工藝不同、口感不同、花色品種不同。
1、產地不同
兩種茶葉都屬於綠茶,但是它們的產地卻迥然不同,毛峰的產地非常多,主要有峨眉、遵義、武義等地,其中最為有名的就是黃山毛峰,黃山毛峰被譽為我國的十大名茶之一。
毛尖的主要產地在河南信陽,信陽毛尖在國內也很有名,另外,溈山毛尖、都均毛尖等也是很不錯的茶葉。
2、外形不同
毛峰和毛尖在外型上也比較相似,都呈條索形狀,但是也有稍微差別,毛峰的外形微卷緊細,看上去更像雀舌,顏色翠綠,綠中泛黃,葉身銀豪顯露。
毛尖外形細直,圓潤光滑,顏色翠綠,葉身布有一層綠衣且遍佈銀豪。
3、製作工藝不同
毛峰和毛尖在製作工藝上的差別比較大,籠統來說,毛峰屬於烘青綠茶,而毛尖屬於炒青綠茶,毛峰的製作工藝相對比較簡單,主要包括鮮葉採摘、殺青揉搓、初烘、提豪、和復烘五個工序。
而毛尖製作則多達九道工序,主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼和復烘,雖然製作程式不盡相同,但是兩種茶葉的製作工藝都是很講究的,每一道工序都有許多注意事項。
4、口感不同
由於茶地和製作工藝的差距,雖同屬於綠茶,兩種茶葉在口感上也存在一些差別,沖泡後的毛峰,茶湯嫩綠明亮,氣味清香而持久,入口之後甘醇鮮爽,口感甚佳,令人回味。
毛尖在沖泡之後,茶湯呈現著明亮的嫩綠色澤,散發著高長的熟板栗一樣的香氣,口感甘爽,餘味無窮。
五、花色品種不同
由於它們在製作工藝上的差異,所以花色品種也不同。
毛峰茶多為烘青綠茶,毛尖茶多為炒青綠茶,當然也有烘炒結合型綠茶比如紫陽毛尖、黃茶比如溈山毛尖。
黃山毛尖和黃山毛峰哪種比較好
按茶的歷史來看,黃山毛峰可能略勝一籌,但各個茶評家並無統一說法。
以下是黃山毛峰與黃山毛尖的簡介:
1、黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬於綠茶,由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。
該茶需每年清明穀雨,選摘良種茶樹黃山種、黃山大葉種等的初展肥壯嫩芽,手工炒制。
該茶外形微卷、狀似雀舌、綠中泛黃且帶有金魚葉,入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力。
2、黃山毛尖茶開發研製於一九九八年,是高山、無汙染、純天然品質的花香型名優綠茶,屬尖茶類。
產品集傳統工藝和高科技含量於一體,充分地體現了名優茶的色、香、味地方特色。
黃山毛峰和信陽毛尖哪個更好?該如何選擇?
黃山毛峰和信陽毛尖都是名茶,有上有下,喜歡就可以去品嚐,沒有必要刻意去區分高低,意義不大。
而且每個人都有自己的口味偏好,嘗過才知道哪個更適合自己。
黃山毛峰以其獨特的香氣、醇厚的口感和清澈的滋味,被譽為茶中極品。
形如鳥舌,茶芽頭淺綠,清澈,滋味鮮濃回甘。
它們也是十大名茶中的佼佼者,可以說是同樣有名。
至於哪種茶更受歡迎,我想這要看你怎麼選擇。
既然它們都是好茶,為什麼不一次嚐個夠,或者至少嚐個夠呢!?
信陽毛尖幹茶細如針,色澤翠綠光滑,露白。
它香氣持久,色澤清亮,滋味醇厚,沁人心脾,使人心曠神怡。
很多喝茶的朋友都不像我,得到了兩款類似的茶葉喜歡比較?最近有朋友送我黃山毛峰,我喜歡和信陽毛尖比較,因為同是綠茶,那麼信陽毛尖和黃山毛峰哪個好?有什麼區別呢?今天我就來告訴大家我的感受。
相信大家對信陽毛尖都不陌生,信陽毛尖產於河南信陽縣西部海拔600米左右的車雲山地區。
它以 "色綠、味鮮、香高 "而聞名。
信陽毛尖茶湯色淺綠,湯色、葉底均淺綠明亮;茶葉香氣屬於清香型,並有不同程度的牡丹香、鮮嫩香、栗子香;茶葉滋味濃烈,有機物質豐富,滋味濃郁鮮爽,高大耐泡,葉底開花,芽葉完整勻稱。
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毛峰和毛尖有什麼不同
在我國,喜歡喝茶的人很多,茶文化在我國也有著十分悠久的歷史。
喜歡喝茶的小夥伴肯定聽過毛峰和毛尖,即使沒喝過,但也可能聽過或見過。
很多人認為毛峰和毛尖是同一種茶,但實際上不是的。
那麼,毛峰和毛尖的區別在哪裡呢?一起來看看吧!
毛峰和毛尖的區別
1、產地不同:毛峰產於安徽省黃山一帶,所以又稱為徽茶,早在清光緒年間就已產製。
其歷史悠久,工藝精湛,是中國十大名茶之一。
而毛尖是中國十大名茶之一,有著“綠茶之王”的稱號。
距今已有2000多年的歷史,在唐代茶聖陸羽所著的《茶經》中,便把信陽列為“全國八大產茶區”之一。
2、加工方式不同:毛峰屬於烘青綠茶,製作工藝相對比較簡單,主要包括鮮葉採摘、殺青揉捻、初烘、提毫和復烘五道工序。
而毛尖屬於炒青綠茶(茶葉用炒制的方式乾燥),製作工序多達九道,主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼和復烘。
3、外形不同:毛峰中小葉種茶樹鮮葉制,外形似雀舌,披銀毫,色澤金黃,滋味鮮濃,醇厚甘甜,葉底嫩黃成朵。
而毛尖大中葉種茶樹鮮葉制,外形緊細圓直,有白毫顯露,色澤翠綠,湯色清澈,香氣清高,滋味鮮醇回甘,以“香高味濃”著稱。
毛峰和毛尖區別
毛峰和毛尖區別如下:
1、毛峰茶條索緊細彎曲,色澤翠綠多毫,香氣清香持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽回甘,葉底綠亮勻整。
毛尖茶外形條索細、圓、緊、直,色澤翠綠,白毫顯露,內質湯色嫩綠明亮,熟板栗香高長、鮮濃,滋味鮮爽,餘味回甘,葉底嫩綠勻整。
2、毛峰外形似雀舌,披銀毫,色澤金黃,滋味鮮濃,醇厚甘甜,葉底嫩黃成朵。
毛尖外形緊細圓直,有白毫顯露,色澤翠綠,湯色清澈,香氣清高,滋味鮮醇回甘,以香高味濃著稱。
3、雖然兩者都屬於綠茶類,相比之下,毛峰茶比毛尖茶更耐泡。
毛峰
毛峰,指綠茶初制中形成條索細緊,露茸毫的嫩烘青。
在小葉種地區制的毛峰,外形細緊,茸毫披露,顯芽鋒,湯色明亮,香氣清高,滋味醇爽,葉底嫩綠明亮;大葉種制的,色澤較黃或暗綠,香味較厚實,葉底肥嫩露芽。
毛峰屬於綠茶,產地很多,主要有云南,峨眉,遵義,武義等,但最出名的為安徽黃山,也是我國十大名茶之一。
黃山毛峰屬於烘青綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。
入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。
雀舌是黃山毛峰中的極品,產於明前第一批茶。
產自於安徽省黃山市地區,黃山毛峰和信陽毛尖哪個更好?
這兩者相比較的情況下,大部分人認為信陽毛尖更好一點。
因為特別喜歡品茶的人來說,他們更喜歡信陽毛尖的口感。
在喝茶的過程當中,大家會發現毛尖茶葉非常的清香,同時又會有一些味道的轉換。
所以在喝信陽毛尖的過程當中,可以給大家帶來很好的喝茶體驗。
而且信陽毛尖的香味特別濃郁,正是因為這樣的特點吸引了很多的消費人群。
對於大部分人來說,他們沒有足夠的時間去品嚐。
然而在這個過程當中,有很多人特別喜歡喝茶葉水,他們覺得茶葉的味道特別清香。
因此在休息的時候,他們也會選擇跟自己的朋友一起去茶館或者是在家裡煮茶喝。
在這個過程當中會讓大家的內心非常放鬆,同時又可以讓大家品到茶葉的清香。
對於特別喜歡喝茶葉的人群來說,他們最喜歡的茶葉品種就是信陽毛尖。
在喝茶的時候,大家會發現信陽毛尖的特點特別突出。
而且香味也特別的濃郁,同時還具有提神的作用。
因此大家會發現,信陽毛尖受到了很多消費者的歡迎。
甚至還有一些人會選擇,給自己的朋友送一些茶葉讓他們品嚐。
在泡茶的時候,大家會發現茶葉水非常的濃郁。
尤其是在飯後的時候,喝毛尖茶葉會讓大家覺得人體特別的舒適。
因為信陽毛尖具有解膩的作用,同時又可以促進腸胃的消化。
但是在喝茶的時候,大家會發現信陽毛尖的口感略苦,這樣的話也會讓很多人的頭腦變得更加清醒。
泡茶的過程當中,大家會發現茶葉的香味也會出現略微的變化。
很多人去黃山旅行的時候,都會選擇買一些茶葉帶回家。
因為大家特別喜歡喝黃山毛峰茶,在這個過程當中又可以給人體補充很多的營養元素。
在黃山毛峰茶當中含有維生素,同時又含有一些茶多酚,對人體的健康非常有幫助。
經常喝毛峰茶的情況下,也可以去除體內的油脂。
對於中老年人來說,這樣的茶葉對他們的身體非常有幫助。
所以說不管是毛峰茶還是毛尖茶葉,他們的口感都非常好,在這時候大家也可以選擇自己最喜歡的茶葉品種。
茶葉排行榜(最好的茶葉十大排名)
茶葉排名:1、碧螺春;2、信陽毛尖;3、西湖龍井;4、君山銀針;5、黃山毛峰;6、武夷巖茶;7、祁門紅茶;8、都勻毛尖;9、鐵觀音;10、六安瓜片。
1、碧螺春
碧螺春,屬於綠茶類,產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年曆史。
碧螺春在唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“工夫茶”、“新血茶”。
高階的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。
2、信陽毛尖
中國十大名茶排名第二位,信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,被譽為“綠茶之王”。
產於信陽市和新縣,商城縣及境內大別山一帶。
信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。
3、西湖龍井
西湖龍井茶或許是中國十大名茶排名中最為人熟的種類了。
西湖龍井,屬綠茶,產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名。
西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
西湖龍井採摘時間長,全年可採30批左右,幾乎是茶葉中採摘次數最多的。
4、君山銀針
君山銀針屬於黃茶,形細如針,故名君山銀針,產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。
成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
5、黃山毛峰
黃山毛峰屬於綠茶,產於安徽省黃山一帶,又稱徽茶。
由於新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉採自黃山高峰,故取名為黃山毛峰。
黃山毛峰外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉。
6、武夷巖茶
武夷巖茶是具有巖韻品質特徵的烏龍茶,產於福建閩北的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。
武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤,內質活、甘、清、香。
是中國烏龍茶中的極品。
7、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅,屬於紅茶,產於安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮樑一帶。
祁門紅茶根據其外形和內質分為:禮茶、特茗、特級、一級、二級、、四級、五級、六級、七級。
8、都勻毛尖
都勻毛尖屬於綠茶,產於貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。
外形條索緊結纖細捲曲、披毫,色綠翠。
香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。
9、鐵觀音
鐵觀音位列中國十大名茶排行第九可能是許多人都沒有想到的,正在人們熟知的茶葉中,鐵觀音的名氣是最大的。
10、六安瓜片
六安瓜片屬於綠茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶,到了清茶成為了朝廷貢茶。
信陽毛尖屬於什麼檔次
信陽毛尖屬於高等檔次。
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,是中國十大名茶之一,也是河南省著名特產之一。
其主要產地在信陽市溮河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣。
由漢族茶農創制,初年,因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。
1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質第一名,信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。
信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位,2017年,中國茶葉區域品牌價值評比中,信陽毛尖位居品牌價值排行榜第二名,所以說信陽毛尖屬於高等檔次的茶葉。
信陽毛尖的品質特點
信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、乾淨,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。
外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,衝後香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。
優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗,不耐沖泡、沒有茶香味。
根據信陽毛尖的生長季節,當地人習慣以鮮葉採摘期為標準,將其劃分為春茶、夏茶和秋茶(白露茶)。
毛峰茶和毛尖茶哪個好喝 毛峰茶和毛尖茶有什麼區別
毛峰茶和毛尖茶這兩種茶的名字聽起來是差不多的,那這兩種茶葉相比那種茶是比較好喝的?毛峰茶和毛尖茶喝起來有什麼區別?
毛峰茶和毛尖茶哪個好喝
1、黃山毛峰
特級一等:芽頭肥壯、勻齊毫顯、魚葉金黃;嫩綠似玉;嫩黃綠清澈明亮;香馥郁持久;鮮爽回甘;嫩黃鮮活。
特級二等:芽頭緊偎葉中、峰顯隱毫;嫩綠潤;嫩黃綠明亮;嫩鮮高長;鮮爽回甘;嫩勻綠亮。
特級三等:芽葉嫩齊毫顯;嫩綠明亮微黃;嫩綠明亮;嫩香;鮮醇回甘;嫩綠明亮。
一級:芽葉肥壯勻齊毫顯形微卷;嫩綠微黃明亮;嫩綠亮;鮮嫩持久;鮮醇略甘;肥嫩成朵嫩綠明亮。
二級:芽葉肥壯條微卷顯芽毫;綠明亮;綠明亮;清高;鮮醇味長爽口;嫩勻、嫩綠明亮。
:條卷顯芽、勻齊、葉張肥大;尚綠潤;黃綠亮;高香;醇厚;尚勻、黃綠。
2、信陽毛尖
珍品:85%以上為單芽,其餘為一芽一葉初展,春採。
外形條索緊秀圓直,嫩綠多白毫,勻整,湯色嫩綠明亮,香氣嫩香持久,滋味鮮爽,葉底嫩綠鮮活勻亮。
特級:85%以上為一芽一葉初展,其餘為一芽一葉,春採。
外形條索細圓緊尚直,嫩綠顯白毫,勻整,湯色嫩綠明亮,香氣清香高長,滋味鮮爽,葉底嫩綠明亮勻整。
一級:70%以上為一芽一葉,其餘為一芽二葉初展,春採。
外形條索圓尚直尚緊細,色澤綠潤有白毫,較勻整,湯色綠明亮,香氣慄香或清香,滋味醇厚,葉底綠尚亮尚勻整。
二級:60%以上一芽一二葉初展,其餘為一芽二葉或同等嫩度的對夾葉,春採。
外形條索尚直較緊,色澤尚綠潤稍有白毫,較勻整。
湯色綠尚亮,香氣純正,滋味較醇厚,葉底綠較勻整。
:60%以上一芽二葉,其餘為同等嫩度的單葉,對夾葉或一芽三葉,春採。
外形條索尚緊直,色澤深綠,尚勻整。
湯色黃綠尚亮,香氣純正,滋味較濃,葉底綠較勻。
四級:60%以上一芽二葉,其餘為一芽三葉及同等嫩度的單葉或對夾葉,夏秋採。
外形條索尚緊直,色澤深綠,尚勻整。
湯色黃綠,香氣尚純正,滋味濃略澀,葉底綠欠亮。
毛峰茶和毛尖茶有什麼區別
1、外形不同
毛峰和毛尖在外形上有所區別,毛峰形似雀舌,葉尖微卷,披銀毫,色澤綠中帶黃,採用烘青綠茶的方式製作而成,而毛尖選用小葉種茶樹鮮葉製作,大多呈細直狀,顏色偏綠,屬於炒青綠茶。
2、產地不同
毛峰和毛尖的產地有區別,毛峰是黃山特產,產地較多,主要有遵義、峨眉、雲南等,其中安徽黃山產的毛峰品質最佳,而毛尖主要產自河南信陽和都勻。
3、口感不同
毛峰和毛尖在飲用口感上有所不同,毛峰沖泡後醇厚甘甜,香味持久,而毛尖沖泡後湯色嫩綠明亮,有類似熟板栗的香味,滋味鮮爽,餘味回甘,相比之下,毛峰的香氣更高,但是茶湯滋味比毛尖薄。
毛峰茶是什麼樣的味道
黃山毛峰茶屬於綠茶,每年清明穀雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。
入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。
由於新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉採自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
毛峰茶有紅茶嗎
黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬於綠茶,產於安徽省黃山一帶。
根據色澤、茶香的不同,黃山毛峰可分為蘭花型、雲霧型、濃香型、陳年型。
該茶茶葉綠中泛黃,茶湯滋味甘醇,香氣如蘭,有提神清心、利尿、減肥、防輻射等功效。
毛尖好還是毛峰好。
1、產地不同
毛峰產於安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶;早在清光緒年間就已產製,其歷史悠久,工藝精湛,是中國十大名茶之一。
毛尖是中國十大名茶之一,有著綠茶之王的稱號。
距今已有2000多年的歷史,在唐代,茶聖陸羽所著的《茶經》中,便把信陽列為全國八大產茶區之一。
2、加工方式
毛峰,屬於烘青綠茶(茶葉的乾燥方式為烘乾),製作工藝相對比較簡單,主要包括,鮮葉採摘,殺青揉捻,初烘,提毫和復烘五道工序。
毛尖,屬於炒青綠茶(茶葉用炒制的方式乾燥),製作工序多達九道,主要包括篩分,攤放,殺青,揉捻,解塊,理條,初烘,攤涼和復烘。
3、外形不同
毛峰中小葉種茶樹鮮葉制,外形似雀舌,披銀毫,色澤金黃,滋味鮮濃,醇厚甘甜,葉底嫩黃成朵。
毛尖大中葉種茶樹鮮葉制,外形緊細圓直,有白毫顯露,色澤翠綠,湯色清澈,香氣清高,滋味鮮醇回甘,以香高味濃著稱。
毛峰和毛尖圖片如下:
擴充套件資料
綠茶的作用
1、抗衰老
有助於延緩衰老,茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ,是人體自由基的清除劑。
茶多酚有阻斷脂質過氧化反應,清除活性酶的作用。
據日本奧田拓勇試驗結果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、美容護膚
茶多酚是水溶性物質,用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗面板老化,減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。
3、醒腦提神
茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮,增強大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。
對於緩解偏頭痛也有一定的功效。
參考資料來源: 百度百科—綠茶
毛峰茶屬於什麼茶?
毛峰茶屬於綠茶。
是細嫩烘青的統稱,其外形較為肥厚,全身分佈著白色的絨毛,顏色為黃綠色,帶有清新的茶香,產於雲南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地,但正宗原產地為安徽黃山。
“黃山毛峰”屬於烘青綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。
入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。
審評毛峰茶,在外形上應注重幹茶色澤與嫩度。
色澤嫩綠的為上品;茶綠的為中檔;暗綠的為下檔。
條索緊結的,色澤深暗的多。
毛峰在商品茶中色澤綠的價值大於色澤深暗的,故在審評時要重視色澤的綠翠程度。
嫩度應是一芽一、二葉佔多數,如果是一芽三葉佔主體,應作大宗烘青對待。
對香味的審評應注重香氣的清香與滋味的醇爽程度。
外形碩壯成條,銀毫遍佈全身,色澤黃綠隱翠;葉底嫩綠呈黃,香氣清高幽遠,滋味甘醇鮮爽。
毛尖和毛峰哪個檔次高?
雖然毛尖和毛峰都是以一芽一葉/二三葉的嫩葉作為原料,手工採摘,對原料的選擇、質量要求都較高,但是從整體上來看,毛尖的質量比毛峰高。
毛尖選用的嫩葉比較細、彎、尖、疏,呈鷹爪狀,色澤翠綠,含水量高,香氣清高。
而毛峰則是以頂芽和峰旁次嫩的葉面為原料,整體上的茶葉形態比毛尖更為肥碩,茶水淡黃、略帶有苦澀味。
總的來說,毛尖和毛峰都是很高檔次的綠茶,毛尖相對來說更具特色,茶湯更為醇厚,而毛峰則更加清香,喝起來尤其適合解油膩。
因此,選擇哪種茶葉主要是看個人口感喜好,但就檔次而言,毛尖是稍高一些的。
標籤: 毛峰茶屬於什麼茶 毛峰茶和毛尖茶哪個好喝 毛峰茶相關介紹
毛峰和毛尖哪個好一點
毛尖更好一點,毛峰和毛尖的區別主要在於產地不同、外形不同、製作工藝不同、口感不同、花色品種不同。
1、產地不同
兩種茶葉都屬於綠茶,但是它們的產地卻迥然不同,毛峰的產地非常多,主要有峨眉、遵義、武義等地,其中最為有名的就是黃山毛峰,黃山毛峰被譽為我國的十大名茶之一。毛尖的主要產地在河南信陽,信陽毛尖在國內也很有名,另外,溈山毛尖、都均毛尖等也是很不錯的茶葉。
2、外形不同
毛峰和毛尖在外型上也比較相似,都呈條索形狀,但是也有稍微差別,毛峰的外形微卷緊細,看上去更像雀舌,顏色翠綠,綠中泛黃,葉身銀豪顯露。毛尖外形細直,圓潤光滑,顏色翠綠,葉身布有一層綠衣且遍佈銀豪。
3、製作工藝不同
毛峰和毛尖在製作工藝上的差別比較大,籠統來說,毛峰屬於烘青綠茶,而毛尖屬於炒青綠茶,毛峰的製作工藝相對比較簡單,主要包括鮮葉採摘、殺青揉搓、初烘、提豪、和復烘五個工序。
而毛尖製作則多達九道工序,主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼和復烘,雖然製作程式不盡相同,但是兩種茶葉的製作工藝都是很講究的,每一道工序都有許多注意事項。
4、口感不同
由於茶地和製作工藝的差距,雖同屬於綠茶,兩種茶葉在口感上也存在一些差別,沖泡後的毛峰,茶湯嫩綠明亮,氣味清香而持久,入口之後甘醇鮮爽,口感甚佳,令人回味。毛尖在沖泡之後,茶湯呈現著明亮的嫩綠色澤,散發著高長的熟板栗一樣的香氣,口感甘爽,餘味無窮。
五、花色品種不同
由於它們在製作工藝上的差異,所以花色品種也不同。毛峰茶多為烘青綠茶,毛尖茶多為炒青綠茶,當然也有烘炒結合型綠茶比如紫陽毛尖、黃茶比如溈山毛尖。
黃山毛尖和黃山毛峰哪種比較好
按茶的歷史來看,黃山毛峰可能略勝一籌,但各個茶評家並無統一說法。以下是黃山毛峰與黃山毛尖的簡介:
1、黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬於綠茶,由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。該茶需每年清明穀雨,選摘良種茶樹黃山種、黃山大葉種等的初展肥壯嫩芽,手工炒制。該茶外形微卷、狀似雀舌、綠中泛黃且帶有金魚葉,入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力。
2、黃山毛尖茶開發研製於一九九八年,是高山、無汙染、純天然品質的花香型名優綠茶,屬尖茶類。產品集傳統工藝和高科技含量於一體,充分地體現了名優茶的色、香、味地方特色。
黃山毛峰和信陽毛尖哪個更好?該如何選擇?
黃山毛峰和信陽毛尖都是名茶,有上有下,喜歡就可以去品嚐,沒有必要刻意去區分高低,意義不大。而且每個人都有自己的口味偏好,嘗過才知道哪個更適合自己。黃山毛峰以其獨特的香氣、醇厚的口感和清澈的滋味,被譽為茶中極品。形如鳥舌,茶芽頭淺綠,清澈,滋味鮮濃回甘。它們也是十大名茶中的佼佼者,可以說是同樣有名。至於哪種茶更受歡迎,我想這要看你怎麼選擇。既然它們都是好茶,為什麼不一次嚐個夠,或者至少嚐個夠呢!?
信陽毛尖幹茶細如針,色澤翠綠光滑,露白。它香氣持久,色澤清亮,滋味醇厚,沁人心脾,使人心曠神怡。很多喝茶的朋友都不像我,得到了兩款類似的茶葉喜歡比較?最近有朋友送我黃山毛峰,我喜歡和信陽毛尖比較,因為同是綠茶,那麼信陽毛尖和黃山毛峰哪個好?有什麼區別呢?今天我就來告訴大家我的感受。相信大家對信陽毛尖都不陌生,信陽毛尖產於河南信陽縣西部海拔600米左右的車雲山地區。
它以 "色綠、味鮮、香高 "而聞名。信陽毛尖茶湯色淺綠,湯色、葉底均淺綠明亮;茶葉香氣屬於清香型,並有不同程度的牡丹香、鮮嫩香、栗子香;茶葉滋味濃烈,有機物質豐富,滋味濃郁鮮爽,高大耐泡,葉底開花,芽葉完整勻稱。
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毛峰和毛尖有什麼不同
在我國,喜歡喝茶的人很多,茶文化在我國也有著十分悠久的歷史。喜歡喝茶的小夥伴肯定聽過毛峰和毛尖,即使沒喝過,但也可能聽過或見過。很多人認為毛峰和毛尖是同一種茶,但實際上不是的。那麼,毛峰和毛尖的區別在哪裡呢?一起來看看吧!
毛峰和毛尖的區別
1、產地不同:毛峰產於安徽省黃山一帶,所以又稱為徽茶,早在清光緒年間就已產製。其歷史悠久,工藝精湛,是中國十大名茶之一。
而毛尖是中國十大名茶之一,有著“綠茶之王”的稱號。距今已有2000多年的歷史,在唐代茶聖陸羽所著的《茶經》中,便把信陽列為“全國八大產茶區”之一。
2、加工方式不同:毛峰屬於烘青綠茶,製作工藝相對比較簡單,主要包括鮮葉採摘、殺青揉捻、初烘、提毫和復烘五道工序。
而毛尖屬於炒青綠茶(茶葉用炒制的方式乾燥),製作工序多達九道,主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼和復烘。
3、外形不同:毛峰中小葉種茶樹鮮葉制,外形似雀舌,披銀毫,色澤金黃,滋味鮮濃,醇厚甘甜,葉底嫩黃成朵。而毛尖大中葉種茶樹鮮葉制,外形緊細圓直,有白毫顯露,色澤翠綠,湯色清澈,香氣清高,滋味鮮醇回甘,以“香高味濃”著稱。
毛峰和毛尖區別
毛峰和毛尖區別如下:
1、毛峰茶條索緊細彎曲,色澤翠綠多毫,香氣清香持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽回甘,葉底綠亮勻整。毛尖茶外形條索細、圓、緊、直,色澤翠綠,白毫顯露,內質湯色嫩綠明亮,熟板栗香高長、鮮濃,滋味鮮爽,餘味回甘,葉底嫩綠勻整。
2、毛峰外形似雀舌,披銀毫,色澤金黃,滋味鮮濃,醇厚甘甜,葉底嫩黃成朵。毛尖外形緊細圓直,有白毫顯露,色澤翠綠,湯色清澈,香氣清高,滋味鮮醇回甘,以香高味濃著稱。
3、雖然兩者都屬於綠茶類,相比之下,毛峰茶比毛尖茶更耐泡。
毛峰
毛峰,指綠茶初制中形成條索細緊,露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區制的毛峰,外形細緊,茸毫披露,顯芽鋒,湯色明亮,香氣清高,滋味醇爽,葉底嫩綠明亮;大葉種制的,色澤較黃或暗綠,香味較厚實,葉底肥嫩露芽。
毛峰屬於綠茶,產地很多,主要有云南,峨眉,遵義,武義等,但最出名的為安徽黃山,也是我國十大名茶之一。黃山毛峰屬於烘青綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。
入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。雀舌是黃山毛峰中的極品,產於明前第一批茶。
產自於安徽省黃山市地區,黃山毛峰和信陽毛尖哪個更好?
這兩者相比較的情況下,大部分人認為信陽毛尖更好一點。因為特別喜歡品茶的人來說,他們更喜歡信陽毛尖的口感。在喝茶的過程當中,大家會發現毛尖茶葉非常的清香,同時又會有一些味道的轉換。所以在喝信陽毛尖的過程當中,可以給大家帶來很好的喝茶體驗。而且信陽毛尖的香味特別濃郁,正是因為這樣的特點吸引了很多的消費人群。
對於大部分人來說,他們沒有足夠的時間去品嚐。然而在這個過程當中,有很多人特別喜歡喝茶葉水,他們覺得茶葉的味道特別清香。因此在休息的時候,他們也會選擇跟自己的朋友一起去茶館或者是在家裡煮茶喝。在這個過程當中會讓大家的內心非常放鬆,同時又可以讓大家品到茶葉的清香。對於特別喜歡喝茶葉的人群來說,他們最喜歡的茶葉品種就是信陽毛尖。在喝茶的時候,大家會發現信陽毛尖的特點特別突出。而且香味也特別的濃郁,同時還具有提神的作用。
因此大家會發現,信陽毛尖受到了很多消費者的歡迎。甚至還有一些人會選擇,給自己的朋友送一些茶葉讓他們品嚐。在泡茶的時候,大家會發現茶葉水非常的濃郁。尤其是在飯後的時候,喝毛尖茶葉會讓大家覺得人體特別的舒適。因為信陽毛尖具有解膩的作用,同時又可以促進腸胃的消化。但是在喝茶的時候,大家會發現信陽毛尖的口感略苦,這樣的話也會讓很多人的頭腦變得更加清醒。泡茶的過程當中,大家會發現茶葉的香味也會出現略微的變化。
很多人去黃山旅行的時候,都會選擇買一些茶葉帶回家。因為大家特別喜歡喝黃山毛峰茶,在這個過程當中又可以給人體補充很多的營養元素。在黃山毛峰茶當中含有維生素,同時又含有一些茶多酚,對人體的健康非常有幫助。經常喝毛峰茶的情況下,也可以去除體內的油脂。對於中老年人來說,這樣的茶葉對他們的身體非常有幫助。所以說不管是毛峰茶還是毛尖茶葉,他們的口感都非常好,在這時候大家也可以選擇自己最喜歡的茶葉品種。
茶葉排行榜(最好的茶葉十大排名)
茶葉排名:1、碧螺春;2、信陽毛尖;3、西湖龍井;4、君山銀針;5、黃山毛峰;6、武夷巖茶;7、祁門紅茶;8、都勻毛尖;9、鐵觀音;10、六安瓜片。
1、碧螺春
碧螺春,屬於綠茶類,產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年曆史。碧螺春在唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“工夫茶”、“新血茶”。高階的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。
2、信陽毛尖
中國十大名茶排名第二位,信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,被譽為“綠茶之王”。產於信陽市和新縣,商城縣及境內大別山一帶。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。
3、西湖龍井
西湖龍井茶或許是中國十大名茶排名中最為人熟的種類了。西湖龍井,屬綠茶,產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名。
西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。西湖龍井採摘時間長,全年可採30批左右,幾乎是茶葉中採摘次數最多的。
4、君山銀針
君山銀針屬於黃茶,形細如針,故名君山銀針,產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
5、黃山毛峰
黃山毛峰屬於綠茶,產於安徽省黃山一帶,又稱徽茶。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉採自黃山高峰,故取名為黃山毛峰。黃山毛峰外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉。
6、武夷巖茶
武夷巖茶是具有巖韻品質特徵的烏龍茶,產於福建閩北的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤,內質活、甘、清、香。是中國烏龍茶中的極品。
7、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅,屬於紅茶,產於安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮樑一帶。祁門紅茶根據其外形和內質分為:禮茶、特茗、特級、一級、二級、、四級、五級、六級、七級。
8、都勻毛尖
都勻毛尖屬於綠茶,產於貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結纖細捲曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。
9、鐵觀音
鐵觀音位列中國十大名茶排行第九可能是許多人都沒有想到的,正在人們熟知的茶葉中,鐵觀音的名氣是最大的。
10、六安瓜片
六安瓜片屬於綠茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶,到了清茶成為了朝廷貢茶。
信陽毛尖屬於什麼檔次
信陽毛尖屬於高等檔次。
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,是中國十大名茶之一,也是河南省著名特產之一。其主要產地在信陽市溮河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農創制,初年,因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。
1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質第一名,信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位,2017年,中國茶葉區域品牌價值評比中,信陽毛尖位居品牌價值排行榜第二名,所以說信陽毛尖屬於高等檔次的茶葉。
信陽毛尖的品質特點
信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、乾淨,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,衝後香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。
優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗,不耐沖泡、沒有茶香味。根據信陽毛尖的生長季節,當地人習慣以鮮葉採摘期為標準,將其劃分為春茶、夏茶和秋茶(白露茶)。
毛峰茶和毛尖茶哪個好喝 毛峰茶和毛尖茶有什麼區別
毛峰茶和毛尖茶這兩種茶的名字聽起來是差不多的,那這兩種茶葉相比那種茶是比較好喝的?毛峰茶和毛尖茶喝起來有什麼區別?
毛峰茶和毛尖茶哪個好喝
1、黃山毛峰
特級一等:芽頭肥壯、勻齊毫顯、魚葉金黃;嫩綠似玉;嫩黃綠清澈明亮;香馥郁持久;鮮爽回甘;嫩黃鮮活。
特級二等:芽頭緊偎葉中、峰顯隱毫;嫩綠潤;嫩黃綠明亮;嫩鮮高長;鮮爽回甘;嫩勻綠亮。
特級三等:芽葉嫩齊毫顯;嫩綠明亮微黃;嫩綠明亮;嫩香;鮮醇回甘;嫩綠明亮。
一級:芽葉肥壯勻齊毫顯形微卷;嫩綠微黃明亮;嫩綠亮;鮮嫩持久;鮮醇略甘;肥嫩成朵嫩綠明亮。
二級:芽葉肥壯條微卷顯芽毫;綠明亮;綠明亮;清高;鮮醇味長爽口;嫩勻、嫩綠明亮。
:條卷顯芽、勻齊、葉張肥大;尚綠潤;黃綠亮;高香;醇厚;尚勻、黃綠。
2、信陽毛尖
珍品:85%以上為單芽,其餘為一芽一葉初展,春採。外形條索緊秀圓直,嫩綠多白毫,勻整,湯色嫩綠明亮,香氣嫩香持久,滋味鮮爽,葉底嫩綠鮮活勻亮。
特級:85%以上為一芽一葉初展,其餘為一芽一葉,春採。外形條索細圓緊尚直,嫩綠顯白毫,勻整,湯色嫩綠明亮,香氣清香高長,滋味鮮爽,葉底嫩綠明亮勻整。
一級:70%以上為一芽一葉,其餘為一芽二葉初展,春採。外形條索圓尚直尚緊細,色澤綠潤有白毫,較勻整,湯色綠明亮,香氣慄香或清香,滋味醇厚,葉底綠尚亮尚勻整。
二級:60%以上一芽一二葉初展,其餘為一芽二葉或同等嫩度的對夾葉,春採。外形條索尚直較緊,色澤尚綠潤稍有白毫,較勻整。湯色綠尚亮,香氣純正,滋味較醇厚,葉底綠較勻整。
:60%以上一芽二葉,其餘為同等嫩度的單葉,對夾葉或一芽三葉,春採。外形條索尚緊直,色澤深綠,尚勻整。湯色黃綠尚亮,香氣純正,滋味較濃,葉底綠較勻。
四級:60%以上一芽二葉,其餘為一芽三葉及同等嫩度的單葉或對夾葉,夏秋採。外形條索尚緊直,色澤深綠,尚勻整。湯色黃綠,香氣尚純正,滋味濃略澀,葉底綠欠亮。
毛峰茶和毛尖茶有什麼區別
1、外形不同
毛峰和毛尖在外形上有所區別,毛峰形似雀舌,葉尖微卷,披銀毫,色澤綠中帶黃,採用烘青綠茶的方式製作而成,而毛尖選用小葉種茶樹鮮葉製作,大多呈細直狀,顏色偏綠,屬於炒青綠茶。
2、產地不同
毛峰和毛尖的產地有區別,毛峰是黃山特產,產地較多,主要有遵義、峨眉、雲南等,其中安徽黃山產的毛峰品質最佳,而毛尖主要產自河南信陽和都勻。
3、口感不同
毛峰和毛尖在飲用口感上有所不同,毛峰沖泡後醇厚甘甜,香味持久,而毛尖沖泡後湯色嫩綠明亮,有類似熟板栗的香味,滋味鮮爽,餘味回甘,相比之下,毛峰的香氣更高,但是茶湯滋味比毛尖薄。
毛峰茶是什麼樣的味道
黃山毛峰茶屬於綠茶,每年清明穀雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉採自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
毛峰茶有紅茶嗎
黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬於綠茶,產於安徽省黃山一帶。根據色澤、茶香的不同,黃山毛峰可分為蘭花型、雲霧型、濃香型、陳年型。該茶茶葉綠中泛黃,茶湯滋味甘醇,香氣如蘭,有提神清心、利尿、減肥、防輻射等功效。
毛尖好還是毛峰好。
1、產地不同
毛峰產於安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶;早在清光緒年間就已產製,其歷史悠久,工藝精湛,是中國十大名茶之一。
毛尖是中國十大名茶之一,有著綠茶之王的稱號。距今已有2000多年的歷史,在唐代,茶聖陸羽所著的《茶經》中,便把信陽列為全國八大產茶區之一。
2、加工方式
毛峰,屬於烘青綠茶(茶葉的乾燥方式為烘乾),製作工藝相對比較簡單,主要包括,鮮葉採摘,殺青揉捻,初烘,提毫和復烘五道工序。
毛尖,屬於炒青綠茶(茶葉用炒制的方式乾燥),製作工序多達九道,主要包括篩分,攤放,殺青,揉捻,解塊,理條,初烘,攤涼和復烘。
3、外形不同
毛峰中小葉種茶樹鮮葉制,外形似雀舌,披銀毫,色澤金黃,滋味鮮濃,醇厚甘甜,葉底嫩黃成朵。
毛尖大中葉種茶樹鮮葉制,外形緊細圓直,有白毫顯露,色澤翠綠,湯色清澈,香氣清高,滋味鮮醇回甘,以香高味濃著稱。
毛峰和毛尖圖片如下:
擴充套件資料
綠茶的作用
1、抗衰老
有助於延緩衰老,茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ,是人體自由基的清除劑。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應,清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、美容護膚
茶多酚是水溶性物質,用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗面板老化,減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。
3、醒腦提神
茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮,增強大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。
參考資料來源: 百度百科—綠茶
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