金駿眉怎麼喝法

1、溫碗，將蓋碗放入茶洗中，揭開碗蓋，注入沸水把蓋碗燙洗乾淨；

2、洗茶，拿起茶匙投入6~8g的金駿眉，注入90~95℃的開水沖泡，5秒後倒掉茶湯；

3、泡茶，繼續往蓋碗中注入開水，蓋上碗蓋，燜泡4~6分鐘後端起蓋碗品飲。

1、溫碗，將蓋碗放入茶洗中，揭開碗蓋，注入沸水把蓋碗燙洗乾淨；

2、洗茶，拿起茶匙投入6~8g的金駿眉，注入90~95℃的開水沖泡，5秒後倒掉茶湯；

3、泡茶，繼續往蓋碗中注入開水，蓋上碗蓋，燜泡4~6分鐘後端起蓋碗品飲。

金駿眉可以用以下的方法來飲用：

1. 泡茶：將金駿眉放入茶壺中，用沸水沖泡約3分鐘，然後倒入茶杯即可。

2. 清熱解暑：將金駿眉放入開水中浸泡30分鐘，冷卻後加入冰塊即可。

3. 深度發酵：將金駿眉放入乾淨的容器中，加入適量的水和糖，蓋上蓋子，在溫度約20-30℃的地方靜置3-5天，即可得到有果香酒味的金駿眉酒。

注意：不同品牌的金駿眉的喝法可能略有不同，請參照包裝上的說明。同時，金駿眉屬於發酵茶，過量飲用可能會對身體造成不適，建議適量飲用。

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直接將95度左右的水沿著蓋碗的內壁緩緩注入，並讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來激發金駿眉的香氣，請一定用純淨水沖泡，沖泡金駿眉要快進快出，一般頭泡金駿眉3-5秒出水，後面逐次增加時間，以茶湯金黃澄亮為準。

金駿眉沖泡要快進快出，講究茶湯金黃澄亮最佳口感的時候飲用，紫砂壺嘴小，最佳口感出湯的時候前面茶湯正好後面就偏濃了，所以沖泡金駿眉不宜用紫砂壺。沒有條件用白瓷蓋碗沖泡的，請一定不能像泡綠茶一樣隨便抓一把金駿眉扔到杯子裡一直泡，這樣肯定越到後面越難喝，如果沒有條件用白瓷蓋碗沖泡，只要保證喝到嘴裡的茶湯金都是黃澄亮基本就沒問題，慢慢琢磨對比沖泡每個人都可以泡出香甜可口、蜜香馥郁的金駿眉。

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金駿眉是最近幾年茶葉市場上的新寵兒，思它是紅茶的一種，這種茶葉不但營養價值高，還有獨特的香氣，只是人們在沖泡時，如果沖泡方法不正備音肉入載連羅確，是很難品嚐到金駿眉茶葉誘人香氣的。那麼金駿眉茶葉應該怎麼沖泡呢？一會我就會把金駿眉茶葉的正確泡法寫出來，喜歡這種茶葉的朋友趕快來學習一下吧。

金駿眉茶葉泡法

1、金駿眉茶葉沖泡要用軟質水

大家平時沖泡金駿眉茶葉時，一定要用新鮮的軟質水，水的鈣、鎂含量不能過高，水質必須要新鮮，像天然的山泉水和振井水就是衝義祖頂泡金駿眉的理想選擇，除此以外市面上出售的純淨水也可以用來沖泡金駿眉茶。

2、金駿眉茶需要預熱茶具

金駿眉茶在沖泡時，它的香氣主要依靠熱氣散發出來，大家如果在泡茶以前不把茶具預熱，衝入來自開水以後溫度就會下降，金駿眉茶號擊的香氣也得不到的好的散發，因此大家在泡茶區系額第機跟以後應該先用開水把泡茶用的茶具預熱一下。茶具預熱好以後可以直接取出三到五克的金駿眉茶放入到茶杯中。

3、金駿眉茶葉宜用高溫水沖泡

金駿眉茶葉中高沸點的導鬆長優本化合物含量比較高，在沖泡時適合使用沸水進行衝湯包，這樣不但可以讓金駿眉茶葉的香氣隨熱氣散發出來，也能讓它所含有的茶多酚和其他抗愛行兵武項而氧化成分更分報溶解在茶湯中，衝入沸水以後蓋好茶杯蓋，過三十秒以後就能把茶湯倒出飲用，再衝入第二泡，不過第二泡和第三泡的泡製時間應該適當延長一些。

金駿眉的正確沖泡方法

金駿眉的正確沖泡方法如下：

材料：3-5g金駿眉紅茶、山泉水、茶具。

1、選水：沖泡金駿眉紅茶首選山泉水，其次是礦泉水、純淨水。

2、煮水：水燒至沸騰後，倒入茶具中進行溫杯，提升茶具的溫度。適合用白瓷蓋碗沖泡金駿眉，投茶3-5g，茶水比1：20-1：3。

3、洗茶：金駿眉為鮮嫩芽茶，沖泡水溫不宜過高。洗茶過後，重新注入95度的熱水，第二泡控制在4秒後出湯。第三泡依然注入95度熱水，控制在6秒後出湯。第四泡用90度熱水沖泡，10秒後出湯。

4、沖泡：正宗的金駿眉十分耐泡，第五、六泡注入90-95度熱水，浸泡12-15秒出湯。第七泡注入95度熱水，浸泡20秒出湯，水溫提高，此時香氣再次被激發出來。第8-10泡，依次為30、45、60秒出湯。

5、品飲：茶湯倒出後無法立即飲用，因為是沸水沖泡，此時湯水滾燙，不宜入口。建議先賞茶湯，欣賞湯水的色澤與香氣，待茶溫適宜後，即可小口啜飲，喝完再續。

金駿眉的正確泡法金駿眉怎麼泡才正確

1、溫杯；泡茶先溫杯，用開水沖洗乾淨茶具，並提高茶具的溫度。然後再投茶，沖泡金駿眉茶一般投茶3g，根據個人習慣，可以先用90度的熱水洗茶，第一泡倒掉不喝。

2、洗茶；金駿眉為鮮嫩芽茶，沖泡水溫不宜過高。洗茶過後，重新注入95度的熱水，第二泡控制在4秒後出湯。第三泡依然注入95度熱水，控制在6秒後出湯。第四泡用90度熱水沖泡，10秒後出湯。

3、沖泡；正宗的金駿眉十分耐泡，第五、六泡注入90-95度熱水，浸泡12-15秒出湯。第七泡注入95度熱水，浸泡20秒出湯，水溫提高，此時香氣再次被激發出來。第8-10泡，依次為30、45、60秒出湯。

怎麼沖泡金駿眉

　　正宗金駿眉可用100℃沸水直接沖泡，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒為香，以後每道順延十五秒，最好不超過七道茶水，這是沖泡金駿眉簡單的方法，下面我為大家詳細介紹金駿眉的沖泡方法，歡迎大家閱讀。

　　怎麼沖泡金駿眉

　　1、白鶴沐浴(洗杯)：

　　用開水洗淨茶具;

　　2、觀音入宮(落茶)：

　　把金駿眉茶放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分;

　　3、懸壺高衝(沖茶)：

　　把滾開的.水提高衝入茶壺或蓋甌，使金駿眉茶葉轉動;

　　4、春風拂面(刮泡沫)：

　　用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其金駿眉茶湯清新潔淨;

　　5、關公巡城(倒茶)：

　　把泡1~2分鐘後的金駿眉茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡;

　　6、韓信點兵(點茶)：

　　金駿眉茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡;

　　7、鑑嘗湯色(看茶)：

　　觀嘗杯中金駿眉茶湯的顏色;

　　8、品啜甘霖(喝茶)：

　　乘熱細綴，先聞金駿眉茶葉之香，後嘗金駿眉茶湯之味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣

金駿眉茶怎樣泡才正確？

1、沖泡技巧：預先放入金駿眉進行溫潤洗茶後，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。

2、品飲技巧：第一次注沸水後，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以後每泡順延5秒即可。後期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。

3、水質選擇：選用山泉水、井水、純淨水等含鈣鎂低的“軟水”，水質新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。

4、器皿選擇：建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。

5、水溫控制：泡紅茶的水溫，適合的水溫有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。

用茶葉嫩芽尖製作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度後才沖泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。

擴充套件資料：

福建武夷山是“萬里茶道”的源頭，有著400多年紅茶生產歷史，其主產區位於武夷山自然保護區境內的桐木村。

當地茶人在傳承古老製作工藝的基礎上不斷創新，“金駿眉”就是武夷山紅茶工藝創新中的代表產品，其採用野生小葉種茶的芽尖製作，茶葉外形細長如眉，茶湯色澤金黃透亮，香氣幽雅，滋味甘清，深受消費者歡迎。

金駿眉優質茶的幹茶香氣純正，有花果香，香氣清新優雅、細膩。劣質茶帶有鹹味、土味等異味。外觀上，優質幹茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露，條索壯實緊結、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。

參考資料來源：

百度百科-金駿眉 （紅茶）

人民網-一帶一路·好味道|探祕武夷紅茶——“金駿眉”

金駿眉怎麼沖泡

1、燙壺喝茶的都知道，一開始是洗杯，但是金駿眉用紫砂壺沖泡，我們就要燙壺，在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。

2、置茶茶壺壺口較小，需將茶葉裝入茶荷內，供給茶客觀賞，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。

3、溫杯燙壺之後的熱水我們就倒入茶盅內，再行溫杯，既不浪費水又節省時間。

4、高沖沖泡茶葉需高提水壺，懸壺高衝，使茶葉散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高衝”。5、低泡泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱“低泡”。

6、分茶茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度，杯滿是有敢客之意，所以分茶是有講究的。

7、聞香品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味，聞香識茶類，茶香芬芳。

8、品茶“品”字三個口，一杯茶需分三口品嚐。小口小口啜飲，細細品味。

金駿眉怎麼泡好喝

金駿眉怎麼泡好喝

　　金駿眉怎麼泡好喝，金駿眉是一種很好喝的茶，而人們想要泡好金駿眉，就需要了解金駿眉的泡發。而金駿眉的想要泡得芳香和口感好，下面我帶大家來了解金駿眉怎麼泡好喝吧！

　　金駿眉怎麼泡好喝1

　　 1、金駿眉醒茶很重要

　　想讓泡出的金駿眉好喝醒茶特別重要，它是喚醒茶葉香氣的重要一步，平時沖泡時可以先把茶杯燙一下；

　　然後再把茶葉放入到茶杯中，蓋了蓋子晃動一會，讓茶杯壁的溫度來叫醒茶葉的香氣，一分鐘以後開啟蓋就能聞到誘人的花蜜香。

　　 2、沖泡金駿眉注水有講究

　　想讓沖泡出的金駿眉好喝，沖泡時的注水也大有講究，沖泡時一定要用九十五度左右的開水，然後讓水沿著杯子壁慢慢的注入，讓茶葉隨著的水的注入不斷翻滾，這樣最能激發出金駿眉的香氣；

　　另外沖泡金駿眉的水最好選擇純淨水或者山泉水，一定不能用自來水，自來水水質硬，泡出的茶湯混濁味道也不好。

　　 3、沖泡金駿眉的時間

　　平時沖泡金駿眉時時間也很重要，快進快出是沖泡金駿眉最應該知道的事情，第一泡沖水以後三到五秒以後就要出湯；

　　後面慢慢增加，第二泡時可以十秒左右出湯，泡出的茶湯色澤金黃澄亮為最好，把茶湯倒出以後要及時飲用，不能放太長時間，不然它的香氣會大量揮發，影響口感。

　　 金駿眉紅茶歷史介紹

　　金駿眉是正山小種紅茶，400餘年歷史文化不間斷的傳承。

　　我國茶葉經歷了由咀嚼鮮葉煮羹飲、晒乾收藏、蒸青做餅、炒青散茶的發展過程，創造出了綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶、紅茶六大茶系。

　　紅茶屬全發酵茶，在世界各類茶中，是銷量最大的一類茶，約佔世界茶葉消費及貿易量的80%。世界紅茶源於正山小種，金駿眉是正山小種的延續和發展，她有厚重的歷史文化底蘊。

　　 正山小種紅茶的產生、發展和流行

　　紅茶的起源，來自正山小種。

　　原中國農業科學院茶時研究所所長、 中國茶葉學會理事長程啟坤研究認為：“在茶葉製造發展過程中，發現日晒代替殺青，揉後葉色紅變而產生紅茶。最早的.紅茶生產是從福建崇安的小種紅茶開始的”。

　　正山小種紅茶的產生帶有一定的偶然性。武夷山 （原崇安）星村鎮桐木村東北5公里處的江敏、廟灣自然村，是歷史上正山小種紅茶的原產地和中心產區。當代茶界泰斗張天福先生曾為廟灣題詞“正山小種發源地”。

　　江墩因江姓而名。江姓自宋末由河南面始入閩，後遷居江墩， 至今已有800餘年的歷史。其家族世代經營茶葉，有“茶業世家”之稱。

　　據其24代傳入江元勳先生講迷：約在明末某年，時值採茶季節， 北方軍隊路過廟灣強行駐紮茶坊，睡在工場，把隨帶裝備堆放在茶青上。

　　江公心急如焚，這可是一家的生計所在啊！待官兵開拔後，茶青已 發紅。江公急中生智，組織家人趕忙把茶葉搓揉後，用當地盛產的馬尾 鬆柴塊烘乾。烘乾的茶葉呈烏黑油潤狀，並帶有一股松脂香味。

　　因當地 —直習慣於綠茶，不願飲用這另類茶。

　　於是，便把烘好的茶挑到距廟灣45公里外的星村茶市賤賣。沒想到第二年便有人給2—3倍的價錢定購該茶。之後，正山小種紅茶便越做越興旺。這一說法已記錄於《中國茶 經》之上。

　　金駿眉怎麼泡好喝2

　　1、金駿眉是一種比較鮮嫩的茶葉，平時沖泡時水的溫度不能過高，應該在90度左右，而且茶葉與水的比例一定要掌握好，普通的玻璃杯可以放三到五克茶葉。

　　2、沖泡金駿眉，最好使用中投法來沖泡，也就是在泡茶時先上茶杯中注入三分之一左右的開水，然後再把準備好的茶葉放到水中；

　　等茶葉吸收慢慢伸展以後再進行二次注水，注水時水要沿著杯子壁慢慢注入到茶杯中，盡時不要讓它與茶葉直接接觸。注水以後三十秒就能直接出湯，但以後每增加一泡出湯時間都要適當延長。

　　 金駿眉茶葉的好處

　　 1、排毒解毒

　　排毒解毒是金駿眉茶葉的重要好處之一，金駿眉中含有的茶多點，在進入人體以後，能讓人體中淤積的重金屬物質吸附在它們表面；

　　而生物鹼則能加快這些重金屬物質的分解和代謝，能讓它們儘快排出體外，可以防止人體出現重金屬中毒。

　　 2、利水消腫

　　金駿眉中含有豐富的茶鹼和咖啡鹼，這兩種物質都能直接作用於人類的腎臟，具有明顯的利尿作用，還能加快人體內尿液的生成與排出，對人類精神炎引起的水腫和水滯留，還有肝腹水都有明顯緩解作用。

　　另外衝好金駿眉時，加入適量紅糖，還能預防緩解人類的黃疸性肝炎。

　　 金駿眉簡介

　　說到金駿眉的歷史，那要追溯到2005年了，它是由四人經過努力，共同研製出來的，它屬於高階紅茶的一種，採摘於海拔1200—1800米高山的原生態野茶樹裡面，茶青為野生茶芽尖；

　　由師傅經常精心的製作，全程人工製作了，是一種非常珍貴的茶品，它的外形黑色與相互間開，烏黑之中透露著金黃，更加能顯示出毫香高；

　　 如何品嚐金駿眉

　　平時把金駿眉泡好以後，品茶也是一門大學問，一般倒入到茶杯中的茶湯，應該分三口嘗，第一口一定要趁熱飲用；

　　只有在茶湯熱氣騰騰時才能品嚐它獨特的茶香，一口以後，則要慢慢小酌，要酌邊聞，讓味覺和嗅覺同時享受金駿眉的獨特香氣。

　　 質量好的金駿眉又有哪些特徵呢？

　　 1、看幹茶外觀

　　平常挑揀金駿眉是應該看他幹茶的表面，那些質量好的金駿眉外寓目條索緊細，光彩平滑，並且它是金黃黑三色相間，讓人看上去是黝黑中透著金黃，顯毫非常顯著。

　　 2、看產地

　　挑揀金駿眉時茶葉的出產地也是一個首要辨別尺度，由於正宗的金駿眉只生產在武夷山星村鎮的桐木村，也叫桐木關，要是發明茶葉產地是其他處所，那末闡明這種金駿眉也有大概是贗品。

　　 3、看湯色

　　挑揀金駿眉時還可以看它沖泡之後茶湯的顏色，質量好的間距沒在沖泡之後，茶湯光彩金黃透亮，並且清亮度尤其高，是一種悅目的琥珀色。

　　而他的茶葉在泡開之後，光彩呈古銅色，傾向於暗紅，要是不具備這些特徵就闡明金駿眉的質量欠好，大概基礎不是真正金駿眉。

　　 4、嘗口感

　　挑揀金駿眉時可以把少許茶葉沖泡之後，直接品嚐它的口感，由於金駿眉儘管是紅茶的一種；

　　但它的加工工藝靠近於當代，在加工過程中都會經由手煙大概無煙處置懲罰，它加工好的成品茶，煙燻味對比淡，沖泡之後口感對比清新。

　　 5、看葉底

　　金駿眉沖泡之後，餘下的葉底也是辨別他質量標準的首要前提，質量好的金駿眉，在沖泡之後，餘下的葉底多是挺秀的茶芽，個個都對比完備，而質量差的在沖泡之後葉底發散並有大量碎末。

金駿眉是怎樣沖泡的大夥兒知道嗎？

金駿眉的沖泡步驟

第一步：溫具

將燒開的水引入蓋碗及杯裡，為蓋碗、公道杯、飲茶杯等升溫，還可以作為洗杯，隨後將水倒掉。

第二步：落茶

用茶匙將茶荷或賞茶盤中的金駿眉茶緩緩的撥入蓋碗中。茶葉的量不要過多，每一次應用5g就夠了，不然就太過濃稠會影響茶湯整體的層次感。茶友們也可以按照應用茶具的不同大小，茶水比例控制在1:22上下。

第三步：沖茶

沖泡金駿眉可應用畫圈注水法，也就是順著蓋碗碗壁用畫圓圈式的方式 進行注水就可以。

第四步：刮泡沫

用蓋碗碗蓋緩緩的刮掉漂浮的白泡沫，使其金駿眉茶湯清新潔淨；

第五步：倒茶

第一次注水後，在杯裡大概靜放45秒，隨後出湯品飲（杯裡可預留沖泡投茶前的水量，可讓每泡茶湯滋味均勻），金駿眉茶水先後巡迴引入並排的茶杯裡。茶友按照個人口感習慣可進行3-8次的重複泡飲。正宗的金駿眉使用科學的沖泡方式 10泡沒有問題，茶湯甜味依然。

第六步：點茶

金駿眉茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡；

第七步：看茶

享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶湯，欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態。

第八步：品茶

乘熱細綴，先聞金駿眉茶葉之香，後嘗金駿眉茶湯之味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。

金駿眉怎樣泡最好

金駿眉茶屬於一種紅茶，金駿眉茶是目前市場上比較高階的一種紅茶，因為金駿眉茶不僅生產環境是很獨特的，而且金駿眉茶製作條件是非常嚴格並且苛刻的，金駿眉茶不僅口感順滑，金駿眉茶的茶藝也是非常嚴謹的，這就是為什麼金駿眉茶是高階茶，下面介紹金駿眉茶的沖泡方法。

如何沖泡好金駿眉紅茶

燙壺：

在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。《遵生八箋》：金駿眉茶葉銚、金駿眉茶葉瓶，瓷砂為上，銅錫次之。瓷壺注金駿眉茶葉，砂銚煮水為上。金駿眉茶葉盞，惟宣窯壇為最，質厚白瑩，樣式古雅，有等宣窯印花白甌，式樣得中．而瑩然如玉。次則嘉窯，心內有金駿眉茶葉字小盞為美。

置茶：

桐木關金駿眉純野生手工單芽主圖

一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。欲試金駿眉茶葉色黃白，豈容青花亂之。注酒亦然，惟純白色器皿為最上乘，四金駿眉茶葉之器。

溫杯：

燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黃、閃色、梨皮等名。大彬鐫款，川竹刀i畫之，書法閒雅。

高衝：

沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高衝”。金駿眉茶葉洗，式如扁壺，中加一盎，鬲而細竅其底，便於過水漉沙。金駿眉茶葉藏，以閉洗過之金駿眉茶葉者。陳仲美、沈君用各有奇制。水杓、湯銚，亦有制之盡美者，要以椰瓢、錫缶為用之恆。

低泡：

泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱“低泡”。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。

分茶：

茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。名壺宜小不宜大，宜淺不宦深。壺蓋宜盎不宜砥。湯力茗香，俾得團結氤氳，方為佳也。

敬茶：

將茶杯連同杯託一併放置客人面前，是為敬茶。

聞香：

品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。

品茶：

“品”字三個口，一杯茶需分三口品嚐。壺若有宿雜氣，須滿貯沸湯滌之，乘熱傾去，即沒於冷水中，亦急出水瀉之，元氣復矣。

最權威的金駿眉沖泡方法：

1、醒茶醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗後，將幹茶投入燙熱的蓋碗，然後蓋上蓋子晃動讓蓋碗內壁的熱量激發金駿眉的香氣，然後開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。

2、注水直接將95度左右的水沿著蓋碗的內壁緩緩注入，並讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來激發金駿眉的香氣。請一定用純淨水沖泡，請一定用純淨水沖泡，請一定用純淨水沖泡！重要的事情說三遍。（市場上的礦泉水大都是過濾水加礦物質，自來水裡面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶湯都有一定程度的酸鹼反應，所以茶湯渾濁、暗淡，久置甚至會發青）。

3、時間沖泡金駿眉要快進快出，一般頭泡金駿眉3-5秒出水，後面逐次增加時間，以茶湯金黃澄亮為準（就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣），然後快速匯入公道杯或者其他茶具直接飲用（注意一定要把茶湯倒乾淨）。

金駿眉怎麼泡好喝

1、沖泡金駿眉紅茶採用中投法，預先放入3至5克金駿眉溫潤洗茶後，沿著玻璃杯的杯壁慢慢的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗，第一次注水後，金駿眉在杯中大約靜置45秒，然後出湯品飲，可根據個人口感習慣進行3至8次的重複泡飲。

2、泡金駿眉紅茶的水溫一定要控制好，一般我們選用煮沸後，自然涼至85-90℃左右的水來沖泡金駿眉，較傳統綠茶水溫偏高的原因，是在於金駿眉的選料及製作工藝的特殊，水溫太高了則會失去其活性，適合的水溫有利於把金駿眉茶葉的香氣，滋味以及所富含的營養物質全部浸出。

金駿眉如何沖泡?

問題一：如何沖泡金駿眉 首先，水溫是最重要的，適合的水溫有利於金駿眉茶葉的香氣、滋味以及營養物的浸出。 沖泡金駿眉，需要等開水涼到80℃～90℃後進行最合適，用量根據自己喜好，一般取3～5克。第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。好的金駿眉可以沖泡十二次。

問題二：金駿眉屬於什麼茶 金駿眉沖泡方法 茶種：

金駿眉是屬於紅茶的一種，但是又與普通的紅茶有些不一樣，他屬於高山紅茶，對比普通紅茶，飲用金駿眉更加的容易上火。至於功效的話，和普通紅茶並無其他的差別！大家可能沒怎麼聽過這個茶種，這也不奇怪，金駿眉是05年才被製作出來的茶種，好的金駿眉一般出自福建的武夷山地區！

沖泡：可以採用中投法預先放入3―5克金駿眉進行溫潤洗茶後，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。第一次注水後，讓金駿眉在杯中大約靜置45秒，後出湯品飲(杯中可預留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻。茶友根據個人口感習慣可進行3―8次的重複泡飲，正宗的金駿眉採用科學的沖泡方法十泡沒有問題，茶湯甜味依舊。

問題三：金駿眉怎麼泡 樓上的，你以為泡妞啊????汗。。。。。。

金駿眉的泡法

一、清飲法

在紅茶中不加任何其他物品，保持紅茶的真香和本味的飲法稱為清飲法。

按茶湯的加工方法可分為沖泡法和煮飲法。其中以沖泡法為好，既方便又衛生。沖泡時可用杯，亦可用壺，投茶量因人而異。

清飲時，靜品默賞紅茶的真香和本味，味濃香水，最容易體會到黃庭堅品茶時感受到”恰似燈下故，萬里歸來對影，口不能言，心下快活自省”的絕妙境界。

1.將新鮮的水煮開。泡紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”。水質新鮮，無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶，如山泉水、井水或溪水最佳，市售純淨水亦可，家中的自來水由於有新增氯，宜在容器中靜置一夜，待氯氣散失再用。兩度煮沸騰的水，保溫瓶內的水，持續沸騰的水，由於水中的空氣已減少，繼續使用都會使紅茶的芳香及色澤降低，都不宜使用。新鮮水沸騰後持續半分鐘使用最佳。

2.預熱茶壺和茶杯。紅茶誘人的香氣主要是藉著熱氣散發出來的，煮沸的水如直接注入冰冷的茶壺，泡好後再倒入冰冷的茶杯，熱度會因此大為降低，香味即不能發揮出來。故在沖泡前應先將茶壺以熱水燙過，並在茶杯中盛以熱水，使茶葉在快沖泡好時將杯中的水倒掉，再注入泡好的茶湯。

3.取適量的紅茶置入茶壺。原則上一杯一匙茶葉，一個兩杯組的茶壺放入兩匙的紅茶葉，條形茶可沖泡2-3次，紅碎茶或袋裝茶只能沖泡一次。

4.將煮沸的熱水注入茶壺。將煮沸的水一次注入茶壺，因紅茶的香氣成分中，高沸點化合物較多，並且氧化聚合的茶多酚更多，需要高溫沖泡。沖泡時間一般為頭幾泡出水時間為5-10秒鐘，3泡後出水時間可視泡數增加以及口味而適當延長。若沖泡時間過久，則茶葉中的單寧酸和兒茶素會全部釋放出來，使茶湯變得苦澀，如沖泡時間太短，茶葉中的氨基酸釋放量不足，則泡不出紅茶香甜。顆粒小的紅碎茶沖泡時間較短。不宜浸泡過久，合適的浸泡時間不僅茶湯滋味宜人，還可增加耐泡次數。

5.在茶杯口放置茶濾，以過濾茶葉渣，把泡好的熱紅茶經茶濾倒入杯中就可享用到一杯醇正熱紅茶的芳醇滋味和誘人的湯色。

問題四：金駿眉怎麼沖泡最好喝 用普通的蓋碗+一壺熱水就可以~好的金駿眉可以沖泡十幾次以上都還口感很好的~

問題五：請賜教沖泡金駿眉的正確水溫和方法，它起到什麼作用？怎樣分辨好與次？ 金駿眉採摘於武夷山海拔1500米至1800米高山的原生態小種野茶樹，每500克金駿眉需7萬顆左右芽尖。在泡茶過程水溫要在90°左右，不至於破壞茶葉中的營養物質，至於真假金俊梅之說只能講正山和外山的區分，從泡飲過程可以分辨出來，正山金俊梅香氣濃郁，味甜，醇厚，杯底香濃郁。稠度好，回甘快好。茶湯甜醇，泡濃有粘稠感剛開始是蜜香味，後來慢慢轉成花粉香，而外山金駿眉一般沒有什麼味道，或者是帶澀和地瓜味。

問題六：如何泡金駿眉？ 金駿眉泡製方法 ： 5g茶葉 水煮沸至100度後 開啟蓋子 輕搖10-20下 水溫到 80-90度 第一泡洗茶 即衝即倒 第2泡約5-8秒 按個人習慣 至到7-8泡後時間加5-10秒 正巖金駿眉可沖泡12泡

問題七：沖泡金駿眉用什麼茶具好，金駿眉的沖泡方法 沖泡金駿眉建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯

這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香

又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯

沖泡金駿眉的方法

預先放入金駿眉進行溫潤洗茶後

為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾

應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水

可保證茶湯的清澈亮麗

問題八：請問，金駿眉用多少度泡，有的講90度，也有的講開水泡 金駿眉屬於紅茶，可以使用90度以上的熱水沖泡，這樣口感會更好，而綠茶泡水溫度一般在90度以下，這樣就不會破壞口感

問題九：金駿眉用多少度的開水泡茶 金駿眉適宜採用80℃的溫開水沖泡,而不宜用100℃沸水沖泡。

補充：

金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。金駿眉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”。