當前位置:生活全書館 >

綜合知識

> 蒜頭怎麼儲存不發芽

蒜頭怎麼儲存不發芽

蒜頭怎麼儲存不發芽

怎樣儲存大蒜不發芽:密封儲存、低溫儲存、掛藏儲存、防潮通風儲存、高溫儲存、埋藏儲存。

1、密封儲存:把大蒜放在空瓶子或者空罐子裡,這樣不但能夠防水,還可以密封性,O2特別少,二氧化碳多,能夠抑止大蒜出芽。

怎樣儲存大蒜不發芽:密封儲存、低溫儲存、掛藏儲存、防潮通風儲存、高溫儲存、埋藏儲存。

1、密封儲存:把大蒜放在空瓶子或者空罐子裡,這樣不但能夠防水,還可以密封性,O2特別少,二氧化碳多,能夠抑止大蒜出芽。

1、密封儲存:把大蒜放在空瓶子或者空罐子裡,這樣不但能夠防水,還可以密封性,O2特別少,二氧化碳多,能夠抑止大蒜出芽。

2、低溫儲存:把大蒜撕成一瓣一瓣的,再篩出壞大蒜瓣,隨後用薄膜袋將大蒜裝起來,並封住封袋,咱們就把它放進冰箱冷藏室就行了,由於大蒜在高過5℃時容易發生出芽的現象,而我用薄膜袋裝起來放在電冰箱既能確保超低溫,又避免環境溼度對大蒜產生的影響,因而能夠很好的避免大蒜出芽。

3、掛藏儲存:大蒜獲得時,對提前準備掛藏的大蒜要從嚴選擇,清除這些太小、根莖爛掉、受傷害和返潮的大蒜,選擇健康的生活大蒜隨後攤在地面上晾乾,至根莖變鬆變黃,大蒜外皮已幹。

最終選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮,放在陰涼處自然通風擋風遮雨的屋簷,使之吹乾儲存。

4、防潮通風儲存:好多人買回大蒜後就會直接放在餐廳廚房。

可是餐廳廚房體內溼氣非常大,大蒜放在裡邊非常容易返潮出芽。

因而最好是買回去接著把包裝袋綁緊袋子,放在乾燥自然通風的區域。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、將大蒜晒乾一些,然後用一開些密閉的袋子或罐子裝置,放在一個乾燥通風的地方。

沒有潮溼的環境,大蒜是不容易發芽的。

2、將幹大蒜放入可密封的袋子裡,放入省器軍燃踐女冰箱裡,將冰箱的溫度調到5度以下,大蒜就不容易發芽了。

此時大蒜處於休眠狀態。

注意,溫度不能太低,不然結冰會使大蒜雖然不會發芽,但是會凍壞。

最好在0度以上。

3、將幹大蒜放入專業的冷庫,這是對付大量大蒜儲存的辦法。

4、首先我們也要給大蒜剝音木他鄉皮,剝皮完成來自後把大蒜掰開,分離成很多的小瓣,接著把每一小瓣大蒜下面的根去掉。

把掰開的大蒜放在保鮮袋中,將袋口密封好,最後再把保鮮袋放進冰箱的冷藏室裡就可以了。

拓展資料:

大蒜 (Garlic)又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜,是蒜類植物的統稱。

半年生草本植物,百合科蔥屬,以鱗莖入迅子自矛合被去某藥。

春、夏採收,扎把,懸掛通風處,陰乾備用。

農諺說“種蒜不出九(月),出九長獨頭”,6月葉枯時採挖,除去泥沙,通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。

大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮,剝去鱗葉,內有6~10個蒜瓣,輪生於花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數鬚根。

每一蒜瓣外包薄膜,剝去薄膜,即見白色、肥厚多汁的鱗片。

有濃烈的蒜辣氣,味辛辣。

深先架味視有刺激性氣味,可食用或供調味,亦可入藥。

地下鱗莖分瓣,按皮色不同分為紫皮種和白皮種。

大蒜是秦漢時從西域傳入中國,經人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大眾喜食。

蒜頭怎麼儲存才不會發芽?

您好,很高興為您解答,在正在為您整理答案~

一、大蒜怎麼儲存不發芽

方法一:低溫儲存法

首先我們把大蒜掰成一瓣一瓣的,再挑選出壞的蒜瓣,然後用保鮮袋將大蒜裝起來,並封好袋口,我們再將它放到冰箱的冷藏室就可以了,因為大蒜在高於5攝氏度的時候容易出現發芽的情況,而我們用保鮮袋裝起來放在冰箱既能保證低溫,又防止溼度對大蒜的影響,因此可以很好的防止大蒜髮芽。

方法二:密封儲存法

同樣的,我們先把大蒜掰成一瓣一瓣的,再挑選出壞蒜瓣的,然後裝到有密封蓋的瓶子裡,再密封好蓋子,這樣的作用是既能防潮,又能降低存放環境的氧氣濃度,提高二氧化碳濃度,可以有效的抑制大蒜呼吸,從而防止大蒜髮芽。

方法三:陶瓷壇儲存法

陶瓷壇可以起到很好的隔熱效果,我們把大蒜放置在乾燥的陶瓷壇中儲存,但注意:陶瓷壇口不能密封,然後放在陰涼的地方就可以了,這樣大蒜可以儲存很長的時間,這個方法還可以用來儲存生薑。

方法四:高溫儲存法

首先我們把大蒜放進烤箱,然後把溫度設在45攝氏度左右,讓大蒜在烤箱裡烤十五分鐘左右。經過高溫處理後的大蒜一般就不容易在發芽了,家裡沒有烤箱的朋友,也可以用微波爐,只要把蒜頭放到微波爐里加熱到稍微有點燙手就行,大概一分鐘左右。

希望我的回答能夠幫助到您

大蒜怎麼存放才不會發芽?

1、蒜頭買回來後,紮緊塑料袋的口子,防止蒜頭吸潮。

2、可以把蒜頭裝到有密封蓋的空瓶子或是空罐子裡,這樣既能防潮,又能在平時降低存放環境裡的

氧氣濃度,提高二氧化碳濃度,抑制蒜頭髮芽。

3、低溫能抑制蒜頭髮芽。因此,可以把蒜頭放到冰箱的冷藏室裡儲存。

4、高溫也能抑制蒜頭髮芽,家裡有微波爐的情況下,把蒜頭放到微波爐里加熱,時間大概一分鐘即

可,視各個微波爐的具體引數而定。加熱到蒜頭摸起來稍稍燙手即可,不要過熱。

5、如果家裡有能控溫調溫的烤箱,則用烤箱來進行高溫抑制發芽,是最好不過的了。把溫度設在45

攝氏度左右,在烤箱裡烤十五分鐘左右。經過高溫處理後,一般在廚房裡隨意放置十天半月都不容

易發芽。

大蒜怎麼儲存不發芽

大蒜儲存不發芽的方法有:

1、可以用小蘇打來儲存大蒜。

一般來說,小蘇打的吸附能力,所以在儲存大蒜的過程中,將小蘇打包在一個紗布裡面,然後再將小的直接放在裝大蒜的袋子裡面,然後再將大蒜的袋子封起來,放在一邊懸掛起來就可以了,這樣的話,大蒜可以儲存半年的時間,也不會出現發芽、腐爛乾癟的情況。

2、可以直接用花椒來儲存大蒜。

因為花椒,也有很強的吸附效果,所以也可以充到一定乾燥劑的作用,同樣的方法就是我們需要先將花椒放在鍋中先炒熟,炒熟之後再放在紗布裡面包裹起來,然後再將炒好的花椒和大蒜放在一起密封好,然後掛在牆上就可以了,這樣的話也可以儲存,它算在長時間之內不會出現發芽變質乾癟的情況。

3、將大蒜放在冰箱裡面儲存。

不能直接將大蒜放在冰箱裡面的,這個時候我們需要將大蒜直接剝成一粒一的,包好之後不要清洗,一定要保持乾燥,然後用保鮮膜多包上幾層兒,包好之後直接放在冰箱裡面冷藏起來就可以了,這樣的話,大蒜最多可以放三個月之久,也不會出現放變質發芽的情況,而且這個方法也比較適用於我們儲存生薑和大蔥。

大蒜如何儲存不發芽 五種方法簡單解決大蒜髮芽問題

大蒜儲存不當會發芽,想要解決大蒜髮芽問題,可以通過以下五種方法來儲存:

1、防潮通風儲存

很多人買回大蒜後會直接放在廚房。但是廚房溼氣比較大,大蒜放在裡面很容易受潮發芽。因此最好買回來之後把塑料袋紮好口袋,放在乾燥通風的地方。

2、密封儲存

為了避免大蒜髮芽,可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子裡,這樣不僅可以防潮,還能密封,氧氣比較少,二氧化碳多,可以抑制大蒜髮芽。

3、低溫儲存

在溫度比較低的地方可以抑制大蒜髮芽,因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室裡儲存,但是要注意溫度最好不要在零度以下,避免把大蒜凍壞,營養損失。

4、高溫儲存

高溫也可以抑制大蒜髮芽,可以用微波爐加熱一分鐘,不要把蒜烤熟了,烤一下之後不會發芽。或者在烤箱裡面四十五攝氏度烤十五分鐘,之後放置半月都不會發芽。

5、切掉胚芽儲存

有的時候我們買回來的大蒜已經快發芽了,這時候無論是低溫還是高溫都不能抑制發芽,但是可以把大蒜皮剝掉,之後把胚芽切掉,或者把萌芽的芽尖抽出來,這樣就不會再發芽了。

大蒜簡介

大蒜的別名又叫大蒜頭、胡蒜、獨蒜、獨頭蒜,是蒜類植物的統稱。它是半年生草本植物,百合科蔥屬,以鱗莖入藥。農諺說“種蒜不出九,出九長獨頭”,6月葉枯時採挖,除去泥沙,通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。

大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮,剝去鱗葉,內有6~10個蒜瓣,輪生於花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數鬚根。每一蒜瓣外包薄膜,剝去薄膜,即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣味,味辛辣。

以上內容參考百度百科-大蒜

大蒜怎麼儲存不發芽

大蒜儲存不發芽的方法:

1、密封儲存

把大蒜放在空瓶子或者是空罐子裡,這樣不僅可以防潮,還能密封,氧氣比較少,二氧化碳多,可以抑制大蒜髮芽。

2、低溫儲存

把大蒜掰成一瓣一瓣的,再挑選出壞的蒜瓣,然後用保鮮袋將大蒜裝起來,並封好袋口,我們再將它放到冰箱的冷藏室就可以了。

因為大蒜在高於5攝氏度的時候容易出現發芽的情況,而我們用保鮮袋裝起來放在冰箱既能保證低溫,又防止溼度對大蒜的影響,因此可以很好的防止大蒜髮芽。

3、掛藏儲存

大蒜收穫時,對準備掛藏的大蒜要嚴格挑選,去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭,挑選健康的蒜頭然後攤在地上晾晒,至莖葉變軟發黃,大蒜的外皮已幹。

最後選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮,掛在陰涼通風遮雨的屋簷下,使其風乾貯存。

4、防潮通風儲存

很多人買回大蒜後會直接放在廚房。但是廚房溼氣比較大,大蒜放在裡面很容易受潮發芽。因此最好買回來之後把塑料袋紮好口袋,放在乾燥通風的地方。

5、高溫儲存

把大蒜放進烤箱,然後把溫度設在45攝氏度左右,讓大蒜在烤箱裡烤十五分鐘左右。

經過高溫處理後的大蒜一般就不容易在發芽了,家裡沒有烤箱的朋友,也可以用微波爐,只要把蒜頭放到微波爐里加熱到稍微有點燙手就行,大概一分鐘左右。

6、埋藏儲存

埋藏溝的寬度為1至1.5米。大蒜埋藏後,不能隨時進行檢查,為避免在貯藏中的腐爛損失,應該在埋藏前嚴格挑選那些無病、無損傷的大蒜進行貯藏。

大蒜怎麼儲存不發芽

方法一:為了避免大蒜髮芽,可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子裡,一定要將蓋子蓋緊,這樣大蒜不能與空氣接觸,可以抑制大蒜呼吸。這樣不僅可以防潮,還能密封,氧氣比較少,提高儲存環境裡的二氧化碳濃度,這樣可以抑制大蒜髮芽。

方法二:在溫度比較低的地方可以抑制大蒜髮芽,因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室裡儲存,但是要注意溫度最好不要在零度以下,避免把大蒜凍壞,營養損失。

方法三:高溫也可以抑制大蒜髮芽。可以用微波爐加熱一分鐘,或者在烤箱裡面45攝氏度烤15分鐘。經過高溫處理的大蒜放置於乾燥的地方,也可以儲存較長時間。

方法四:買回的大蒜如果快要發芽了,應該把蒜皮剝掉,然後把胚芽切掉,或者把萌芽的芽尖抽出來,這樣就不會再發芽了。

方法五:大蒜不能放置於潮溼的地方,潮溼的環境很容易讓大蒜吸水,會加快大蒜的發芽速度。因此最好買回來之後把保鮮袋紮好口袋,放在乾燥通風的地方。

大蒜怎樣儲藏才能不發芽

其實想要阻止大蒜髮芽,可以用三種辦法來實現,都很實用,就算放上半年都不會幹癟不發芽。

1、微波殺滅活性

我們買大蒜的時候,偶然會發現有些大蒜怎麼也不會發芽,這些一般都是冷庫的陳年大蒜,細胞失去了活性,也就不會發芽了。我們也可以利用微波爐殺滅大蒜的細胞活性。將大蒜放入微波爐中,高火打30秒拿出。這樣的大蒜不但好剝皮,而且怎麼放也不會再發芽了,特別好用。

2、乾燥儲存法

大蒜髮芽需要一定的溼度,特別乾燥的環境下大蒜是不會發芽的,我們可以找一個空的塑料瓶子,底部墊一些乾燥的報紙吸潮。然後將大蒜放入,蓋緊瓶蓋子,用的時候取出來即可,這樣儲存的大蒜,也能在相當長的時間內保證不發芽。

3、冷藏儲存法

一般很少人將大蒜直接放入冰箱,怕有蒜味,其實直接用保鮮袋將大蒜裝入,擰緊袋口,將大蒜放在冷藏室中儲存,在5攝氏度左右的溫度下,大蒜怎麼放都不會發芽的,而且也不會被凍壞,隨時用隨時取,這是最簡單的一種儲存方法了。

另外,如果買的大蒜特別多的話,可以將其都捆起來,掛在乾燥通風的地方,俗稱“蒜辮子”,至少也能保持幾個月不幹癟不發芽。

蒜怎麼存放不發芽

大蒜的營養成分相當的豐富,而且還具有很好的食療和藥用價值。但是新鮮的大蒜如果儲存不好,就會出現發芽,甚至發黴的情況,以至於完全不能食用。

那麼大蒜怎樣儲存才能不發芽,不發黴呢?今天就給大家分享幾個小技巧,簡單又實用,喜歡的可以先收藏起來。

1.低溫儲存:

要想大蒜儲存的不發芽,那麼一定要注意方法。首先推薦把大蒜低溫儲存,可以將大蒜掰散,用保鮮袋裝起來,封好袋口,放在冰箱冷藏室,溫度設定在0度以上5度以下。

2.高溫儲存:

大蒜還可以高溫儲存。將蒜頭放在45度的烤箱中烤1分鐘,高溫處理後的大蒜,再放在乾燥的地方,大蒜一般不容易發芽,發黴。

3.晾晒儲存:

新鮮的大蒜簡單處理好以後,可以用繩子紮起來,掛在通風乾燥的地方晾晒,避免雨水打溼,這樣可以儲存幾個月到一年左右。

4.密封儲存:

先把大蒜最外面的一層皮剝掉,再剝成一半一半的,不需要把外殼全剝掉,只把整顆大蒜分成小瓣即可。

然後準備一個乾淨無水的玻璃罐,把剝好的蒜子放進去,往裡面倒入適量的食鹽,蓋上蓋子密封儲存,這樣大蒜就能夠儲存很久,不會發芽也不會發黴或乾癟。

大蒜怎麼儲存不會發芽?

大蒜是人們在烹調食物時常常會用到的食材,因為大蒜中含有許多對人體有益營養成分,食用後對人體十分有益,所以許多人都常常會在菜餚中加入大蒜,但是大蒜在儲存的時候卻常常容易發芽,那麼大蒜怎麼儲存不會發芽?大蒜不會發芽的儲存方法是什麼?

1、油淹法

在有些國家和地區,大蒜是碾碎後儲存在油裡的,其實這也是一種常見的儲存方法。先把蒜剝去皮,放入乾淨的盒子內或廣口瓶內,在上面倒上一層植物油或把蒜放在油裡置於陰涼處儲存,這樣能隔絕大蒜接觸空氣,延緩其生芽、變質。用油儲存大蒜,最好是放進冰箱裡冷藏以防止滋生細菌。

2、掛藏法

如果你想吃原汁原味的新鮮蒜,不妨一次性多買點,然後把它們像編小辮一樣編成蒜辮。之後,把蒜辮掛在窗外或窗邊等通風處,這樣就能推遲大蒜髮芽的時間,每次就能吃到新鮮的大蒜了。如怕麻煩,超市裡賣的透氣紗網裝的糖葫蘆狀蒜倒掛在通風處也可。

3、冷藏法

如果你買的蒜比較少,就不適宜採取掛藏法。此時,最好把大蒜和其他蔬菜一樣,放進冰箱的冷藏室。千萬不要冷凍,在適宜的低溫下,大蒜至少能儲存半個月,既不生芽,又不會腐爛。

4、鹽醃法

如果你對大蒜的新鮮度要求不高,而且蒜量又不大的話,你可以把大蒜剝皮,然後放進一個乾淨的盒中,再上面撒上一把鹽即可。這樣儲存的大蒜,可以長時間不生芽。

5、吃大蒜的好處

生吃最保健

完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶,當大蒜被碾碎後,這兩種成分就會相互作用,產生大蒜素,它是大蒜獨特辛辣風味的主要來源。此外,大蒜中的微量元素硒含量很高,適量攝取硒元素有輔助抗癌的功效。搗碎生吃大蒜可以有效保留大蒜素,殺滅細菌和病毒。但大蒜本身辛辣,每天生吃不宜超過2~3瓣,有胃潰瘍、腹瀉或正在服藥的人忌食。

發酵黑蒜口感好

經過發酵製成黑蒜後,大蒜的水分會降低50%左右,糖分和氨基酸會明顯增加,B族維生素含量也上升。黑蒜口感綿甜,不再有辛辣味,腸胃怕刺激的人群也能食用,更不用擔心會有口氣,非常受年輕人歡迎。但關於盛傳的”黑蒜降三高rdqp

燒烤去辣味

孜然大蒜、炭燒大蒜外焦裡嫩,口感香糯綿軟,燒烤出來的大蒜幾乎沒有辛辣味,吃了之後不會口氣發臭。不過,高溫燒烤之後,大蒜中的大蒜素消失殆盡,失去了殺菌效果,但能保留其中的礦物質成分。燒烤時,一定要帶蒜皮燒烤,火不能太旺,否則容易將大蒜燒焦,產生致癌物。

發芽營養翻倍

只要蒜瓣本身沒有發黴變色,發芽的大蒜是能吃的。研究發現,發芽大蒜的抗氧化效果比新鮮大蒜更高。剝開發芽的大蒜,會看到中間產生了蒜的綠色嫩苗。綠色嫩苗從蒜瓣中長出來之後,就是蒜苗這種綠葉蔬菜。若將蒜苗放在加水的盤子裡,不僅能給廚房帶來綠植的美感,還可以代替蔥花做調味品。把蒜苗種在土裡繼續生長,葉子長大後就叫做青蒜。吃不慣大蒜瓣的人可以直接食用蒜苗,蒜苗的維生素含量超過大蒜瓣,也有一定的殺菌能力。

燉著吃去異味

煲湯、燉肉,特別是燉豬肚、大腸時,很多人習慣放進幾瓣蒜,這可以起到去除食材異味的作用。大蒜先煸香,再和其他食材一起翻炒,然後加水燉煮。燉煮之後,食材的異味已經去掉,燉煮後大蒜素已經分解,口感不辣,甚至有甜味。這是因為辣味的大蒜素轉化成了甜味的含硫物質,增加了湯汁的鮮甜味。這時大蒜是用作調味品,不用考慮久燉後維生素損失等問題。

爆炒熗鍋香味足

大蒜素非常”怕熱”,一旦遇到高溫加工,殺菌作用就會大打折扣。因此,不能指望炒菜中的蒜蓉能幫助殺滅有害細菌。但大蒜在油煎時會有濃郁的香味,特別是會給蔬菜類食材帶來令人食慾大開的美食感。不過,油溫過高也會令蒜茸焦煳,產生有毒物質並影響成菜質量。

如何儲存大蒜才能讓它不發芽?

抑制大蒜貯藏期發芽外部條件有下列五個:

①低溫低溼;

②高溫低溼(貯藏溫度32°C以上,相對溼度60%以下);

③低氧高二氧化碳含量氣調環境(氧氣濃度不低於2%,二氧化碳濃度不高於12%);

④採前田間噴灑青鮮素(在收穫前1~3天,採用濃度為0.2%~0.4%青鮮素田間噴灑,噴後24小時內遇雨應重噴);

⑤輻射處理(用80~150戈瑞的伽馬射線輻照處理)。生產中常採用冷庫低溫低溼貯藏,或經輻射處理後再冷庫貯藏  。

儲存大蒜不發芽就以上述五條為準可以按下列做法

1、蒜頭買回來後,最好紮緊塑料袋的口子,防止蒜頭吸潮。

2、也可以把蒜頭裝到有密封蓋的空瓶子或是空罐子裡,這樣既能防潮,又能在平時降低存放環境裡的氧氣濃度,提高二氧化碳濃度,抑制蒜頭髮芽。 

3、低溫能抑制蒜頭髮芽,因此,可以把蒜頭放到冰箱的冷藏室裡儲存,這是很多家庭現在採用的防萌芽方法。

4、高溫也能抑制蒜頭髮芽,家裡有微波爐的情況下,把蒜頭放到微波爐里加熱,時間大概一分鐘即可,經過這樣高溫處理的蒜頭,就可以隨意放置而不容易發芽,當然,也不能扔在潮溼的地方。

5、如果家裡有能控溫調溫的烤箱,可用烤箱來進行高溫抑制發芽了。把溫度設在45攝氏度左右,在烤箱裡烤十五分鐘左右。經過高溫處理後,一般在廚房裡隨意放置十天半月都不容易發芽。

 6、快要萌芽的大蒜可以剝掉其外皮,切掉蒜瓣的胚芽,已經萌發的,再抽調芽尖,這樣蒜頭就無法再抽芽長苗啦。最後,我們把處理掉了胚芽的蒜瓣放冰箱裡冷藏即可,或是隨便放置也可以,只是時間長了可能會存在失水乾癟的情況。

擴充套件資料:

大蒜的貯藏方法

掛藏法:大蒜晾乾後,經挑選,剔除機械傷、腐爛或皺縮的蒜頭,編成辮子。夏秋之間放在臨時晾棚、冷房或通風貯藏庫內,冬季要避免受潮、受凍。也可將蒜頭假莖用鐵絲串起來,懸掛在通風保溫處,使蒜頭自然風乾。

窖藏法:選擇地勢較高、乾燥、土質堅厚、地下水位低的地塊挖窖。在窖內安設通風道,窖藏期間要定期檢查,隨時除去腐爛或變質的蒜頭。此法利用窖的低溫、低溼等條件使大蒜有一個穩定的貯藏環境 。

冷庫貯藏法:入庫前先對大蒜預冷降溫,當大蒜體溫接近0°C時,便可入庫貯藏。貯藏時將蒜頭擺放在架子上,以便通風。要點是入庫後及時控制庫內溫度,保持庫溫均勻一致。根據包裝和堆碼方式的不同,庫溫可控制在-1~3°C之間 。

射線照射貯藏法:此法適合工廠化貯藏。輻射保藏食品,主要是利用鈷-60發生的伽馬射線。用鈷-60發生的伽馬射線照射蒜頭,除可抵制發芽外,還能殺蟲滅菌,鈷-60劑 量 為2.85~5.16庫倫/千克。一般可貯藏半年左右,損耗明顯降低,貯效很好  。

標籤: 發芽 儲存 蒜頭
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/w1rn44.html