分蔥是什麼蔥
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分蔥實際就是小蔥,是蔥科蔥屬多年生草本植物,為大蔥的一個變種,原產於中國西部、亞洲西部敘利亞一帶,現我國各地已經廣泛栽培,是一種用餐調味蔬菜。
分蔥上部為青色蔥葉,下部為白色蔥白,是重要的調味料,食用部位為蔥葉、蔥白、蔥須、可鮮食、炒食,還可加工製成蔥幹、蔥酥,蔥在食療治病上有多種功效,也是一種保健藥用蔬菜。
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分蔥
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