羊腰子湯的做法 羊腰子的湯怎麼做
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1、主料:羊腰子250克。
2、輔料:枸杞子50克,生地黃100克,核桃100克,杜仲100克。
3、調料:姜3克,鹽5克,味精2克,花生油15克,香油2克。
4、枸杞子、生地、杜仲洗淨。
5、胡椒肉用沸水燙過,去衣。
6、羊腰洗淨,剖開,去白脂膜,切厚片,下油鍋,加姜略炒。
7、枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放進鍋中,加入清水適量,用旺火煮沸。
8、下入羊腰片,轉用文火煲2~3小時,加入精鹽、味精、料酒、香油,調味即成。
標籤:
腰子
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