新鮮荔枝怎麼晒乾荔枝
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1、選擇新鮮的荔枝,然後將其枝幹剪掉,留一個小蒂,將荔枝洗乾淨之後用開水燙一下,燙的過程中用勺子來回攪拌。
2、將燙好的荔枝撈出來,然後均勻的放到竹框裡,再放到太陽下進行暴晒,晒的過程中每天需要翻動一遍。
3、放到太陽下晒半個月左右,荔枝晒到7-8分熟的時候將其聚攏,然後用麻袋蓋住,蓋2-3天后放回潮了繼續放在太陽下晒乾。
4、將荔枝晒到8-9分熟時,用噴壺向荔枝噴射少量水分,再晒2-3天,如果表皮用小錘能敲擊開說明已經晒乾了。
總結:
1、將荔枝處理後用開水燙一下。
2、燙好之後均勻的放到竹框裡,再放到太陽下暴晒。
3、荔枝到達7-8分熟的時候將其聚攏,然後用麻袋蓋住2-3天,回潮後繼續放在太陽下晒。
4、將荔枝晒到8-9分熟時,用噴壺向荔枝噴射少量水分,再晒2-3天。
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荔枝
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