乾紅葡萄酒製作工藝

紅葡萄酒的製作方法：

葡萄洗淨，將葡萄攪碎，放白糖拌勻，置陰儲存。每天攪拌兩次，充分發酵。

第八天過濾汁液。加攪成泡沫的蛋清一起攪，靜置一週即可食用。

總結

1.葡萄洗淨。

2.將葡萄攪碎。

3.置陰儲存。