泡製芒果方法

1、材料:生芒果、粗鹽。

2、首先，從芒果樹上摘一些生芒果。

3、瓦缸裝水，不用裝滿，過半就好了。過後，倒入粗鹽，直到有些粗鹽無法溶化為止。把芒果放進去，用幾片瓦片或其它類似的東西來把芒果壓下去，以確保芒果的每一個部分都浸泡在鹽水中，把缸口蓋住，醃3至4天。

4、3至4天后，把芒果從缸裡拿出來，把它們浸泡在清水中一下子。

5、把芒果的皮削掉。削掉皮後的果肉如果是乾乾的，芒果才香脆。

6、把削好的芒果切片，然後浸泡在乾淨的水裡面約1、2個小時。過後，把水倒掉，加入幾湯匙的糖攪拌在一起，再放入冰箱冷藏就行了。