水晶粽怎麼做透明

1、把粽子放在鍋裡煮15分鐘左右。煮熟後，取出，用冷水浸泡，瀝乾水，用剪刀剪斷兩端。

2、水晶粽之所以晶瑩剔透，是因為不用糯米，用的是西米，煮的時候西米是透明的。所以西米是製作水晶粽的關鍵。西米洗一次，然後用水浸泡。把西米排幹，加入一湯匙玉米油和細糖，攪拌均勻。

3、豆沙和蜜豆都是超市裡現成的。將蜜豆和豆沙拌勻備用。

4、把水晶粽的葉子捲成桶狀。放少量西米。然後加入兩勺豆沙和蜜豆，蓋上適量西米。

5、粽的形狀很多，不管是哪種，飯都不能漏出來，最後可以用繩子綁起來。

6、把水放在鍋裡，然後把包好的粽子都放進去，水不應該過餃子。西米餃子比糯米容易煮，大約一個小時就足夠了。

7、西米粽不僅美觀，而且比糯米更易消化，適合老人和兒童食用。西米水餃的餡料也是可選的，可以用豆沙、紫薯，也可以用肉。只要使用西米，它就可以保持透明。

以上就是關於水晶粽怎麼做透明的相關內容了，看了以上的內容後是不是覺得非常簡單呢？其實就是把糯米替換成西米，不會的可以按照以上的方法試試哦。