六安瓜片如何辨別好壞

1、顏色。好的六安瓜片它的顏色一定是鐵青色也就是深青色，非常的嫩，色澤是一致的，這樣就可以看出它是烘焙十分到位的。

2、香味。如果六安瓜片是有著炒板栗的香味的，就是好茶。

3、嚼味。如果嚼的這個六安瓜片是開始苦後來甜，或者是苦中帶甜的，那麼它就是好茶，而且漱口之後還有著一股非常清爽的味道。

4、形狀。六安瓜片上等的產品應當是長短差不多，粗細也差不多的形狀，這樣的話製作的工藝是十分到位的。

5、茶湯。好的六安瓜片的湯色應該是清爽爽的，不會摻雜著其他的多餘的顏色。品茶的時候，如果是好茶，你會感覺有著淡淡的苦味，但是也帶著一絲絲清涼。