如何辨別木瓜的好壞

1、選瓜身全都黃透的，輕輕地按壓瓜的表面，有點兒軟的感覺，這種木瓜就非常甜。皮呈黑點的，已開始變質，甜度、香味及營養都已被破壞。

2、木瓜是一種特別容易成熟的水果，購買了青木瓜以後可以把它們放在溫暖通風的地方，自然放置三到五天以後，青木瓜就會變色，而且質地也會變軟，這就說明木瓜已經變熟，想吃時直接切開食用就可以。不要冷凍儲存，以免口感不好。

3、木瓜又名乳瓜。果實在未成熟前，如果用刀子在果實上劃一刀，即會流出白色乳汁，故又名之為乳瓜。