烏龍茶是濃茶嗎

1、烏龍茶是不屬於濃茶。濃茶是和泡茶時茶葉放的多少及水量有關,和茶種類無關。

2、烏龍茶只是茶葉類別當中的一種,濃茶與淡茶只是與你泡茶時所用的茶葉的量有關,烏龍茶可以降血糖,其他的茶也有此功能。

3、綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產出來的。最大的差別在於有沒有經過發酵這個過程。因為茶葉中的兒茶素會隨著發酵溫度的升高而相互結合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會減少。這種兒茶素相互結合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類。多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素，都能夠影響各種酵素在我們體內的活性化。茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會轉化為烏龍茶的多酚類。因此，在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚類的雙重作用之下，烏龍茶就顯現出綠茶所沒有的各種功效了。