梭子蟹如何冷凍儲存

1、將梭子蟹用保鮮膜包裹好，若有水分需瀝乾水分再包裹。接著將梭子蟹放在密封盒中。將裝有梭子蟹的盒子存放至冷凍區域儲存即可。注意將冷凍箱內有異味的食材和梭子蟹隔開一段距離，以免出現串味情況。

2、抗結核：螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

3、滋補解毒：螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。