買回來的粽子的儲存方法 粽子儲存方法

新鮮的粽子建議儘早吃完，放冰箱冷藏可以儲存3-5天左右；

速凍的粽子對冷凍的條件要求比較高，需要在零下18度儲存，保質期一般在120-180天左右，如果冷凍的溫度不能達到要求的話，保質期的時間會變短；

真空包裝的粽子很大程度上隔絕了細菌繼續繁殖的可能性，可以在常溫下儲存，保質期從3個月到一年都有。

1、將粽子用清水沖洗乾淨，然後放在陰涼通風處晒乾水分，用保鮮膜將粽子包裹起來後放冰箱冷藏室儲存即可。

2、或者將粽子放入塑料袋內，擠盡空氣後真空密封，最後常溫儲存或放冰箱冷藏儲存。

3、還可以將粽子用塑料袋包起來，放入冷凍室冷凍儲存，可以儲存更長時間。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

常見的粽子主要有三種，分別是新鮮的粽子，速凍的粽子和真空包裝的粽子，新鮮的粽子建議儘早吃完，吃不完的話放冰箱冷藏可以儲存3-5天左右；速凍的粽子對冷凍的條件要求比較高，需要在零下18度儲存，保質期一般在120-180天左右，如果冷凍的溫度不能達到要求的話，保質期的時間會變短；真空包裝的粽子很大程度上隔絕了細菌繼續繁殖的可能性，可以在常溫下儲存，保質期從3個月到一年都有。

如今粽子不是年節也可以隨處買到，因此每次購買的時候應適量，不要囤太多。買回家的粽子如果暫時吃不完，可以用保鮮袋把粽子包好放到冰箱冷藏，然後儘快吃完；如果短時間內吃不完，可以用保鮮袋多包幾層，然後放到冷凍室儲存，這樣儲存的時間能更久一些。

1、控制粽子量：不管是自己包的粽子還是外面購買的粽子，一定要注意一個需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是現吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

2、粽子放晾瀝乾水分入冰箱：如果是吃剩下的粽子也要等粽子的溫度退去和瀝乾水分才能放進冰箱，因為粽子有溫度和溼度是很容易發生變質和發黴的。

3、保鮮袋防串味：放進冰箱之前，最好給粽子套個保鮮袋，這樣能預防粽子和冰箱裡的東西發生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶，需要給粽子呼吸。

4、熟粽子放冷凍室：如果是吃剩下的熟粽子，能在一兩天內解決完的可以放在冷藏室，但如果短時間吃不完的話，建議放冷凍室儲存，可以儲存半個月也不會變質。

5、生粽子入冷藏室：如果是一些沒煮的生粽子需要儲存的話，那麼一定不能儲存在冰箱冷凍室內，粽子很難煮熟。但是放在冷藏室的話，也不能放太久，差不多3、4天左右。怕壞的話，就煮熟再放進冷凍室。

6、真空粽子好儲存：如果是在商場買的真空粽子的話，那麼如果你沒有開啟真空包裝袋子的話，在常溫下還是可以儲存個3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以儲存兩三個月的時間的。如果儲存過程中發現真空袋子受損已經漏氣的，切忌不要飲食了。

7、冷凍儲存後的粽子一定要徹底加熱：如果要吃儲存後的粽子一定要注意要徹底加熱，不管是冷藏室的還是冷凍室的都要徹底加熱才能吃，不然很容易拉肚子的。

8、粽子“抽絲”不能吃：如果加熱後發現粽子開啟和粽葉之間有抽絲黏稠的情況，一定不能吃了，粽子已經變質了。

其他比較有用的內容推薦2：

粽子怎麼儲存最好

儲存粽子最好的方法有：

1、選擇速凍。

應立即放在冰箱的冷凍室中，確保在-18℃以下貯存。避免反覆冷凍。速凍粽子最好用水煮加熱法，將粽子在沸水中煮13~ 15分鐘後食用。

2、選擇真空包裝。

真空後最好放在陰涼乾燥處，避免陽光直射。在8℃~15℃之間，可儲存3~9個月。食用前先檢查是否漏氣脹包。

需知：

鮮熟粽子裸露在高溫狀態下，極易黴變，所以一定要儘快加熱食用，暫不食用的，也要及時敞開袋子放在陰涼通風乾燥處，並在12小時內放入冰箱冷藏，可保鮮3天，冷凍別超過7天。

新鮮粽子不要放置在密封、悶熱的汽車後備廂運送，否則極易變質。若剝開發現黏絲較多，說明可能放久了，已不新鮮。

粽子怎麼儲存

少量吃不完熟粽子可以瀝乾水分、等溫度冷下來後放進冰箱冷藏室，這樣可以儲存3～5天。如果粽子較多短時間吃不完，可以將粽子分量裝在保鮮袋中，然後放到冰箱的冷凍室可以儲存半個月。或者採用真空包裝，粽子能在冰箱冷藏儲存2～3個月。

1、冰箱冷藏

粽子如果有少量吃不完，可以放到冰箱冷藏儲存。將粽子煮熟的後先瀝乾水分、等溫度冷下來後，將粽子裝進保鮮袋放進冰箱冷藏室，這樣可以儲存3～5天。

2、冰箱冷凍

如果粽子比較多，短時間吃不完。可以將粽子分量裝在保鮮袋中，然後放在冰箱的冷凍室中存放，可以儲存半個月不變質，吃的時候拿出來解凍加熱熟透即可。

3、真空包裝

如果有條件的話，最好是將粽子用真空包裝進行包裝後再存放。真空包裝的粽子可以在冰箱冷藏存放2～3個月的時間，食用前需要檢查包裝是否漏氣脹包，若有的話就不能再吃了。

粽子怎麼儲存 粽子儲存的方法步驟

1、控制粽子量：不管是自己包的粽子還是外面購買的粽子，一定要注意一個需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是現吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

2、粽子放晾瀝乾水分入冰箱：如果是吃剩下的粽子也要等粽子的溫度退去和瀝乾水分才能放進冰箱，因為粽子有溫度和溼度是很容易發生變質和發黴的。

3、保鮮袋防串味：放進冰箱之前，最好給粽子套個保鮮袋，這樣能預防粽子和冰箱裡的東西發生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶，需要給粽子呼吸。

4、熟粽子放冷凍室：如果是吃剩下的熟粽子，能在一兩天內解決完的可以放在冷藏室，但如果短時間吃不完的話，建議放冷凍室儲存，可以儲存半個月也不會變質。

5、生粽子入冷藏室：如果是一些沒煮的生粽子需要儲存的話，那麼一定不能儲存在冰箱冷凍室內，粽子很難煮熟。但是放在冷藏室的話，也不能放太久，差不多3、4天左右。怕壞的話，就煮熟再放進冷凍室。

6、真空粽子好儲存：如果是在商場買的真空粽子的話，那麼如果你沒有開啟真空包裝袋子的話，在常溫下還是可以儲存個3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以儲存兩三個月的時間的。如果儲存過程中發現真空袋子受損已經漏氣的，切忌不要飲食了。

7、冷凍儲存後的粽子一定要徹底加熱：如果要吃儲存後的粽子一定要注意要徹底加熱，不管是冷藏室的還是冷凍室的都要徹底加熱才能吃，不然很容易拉肚子的。

8、粽子“抽絲”不能吃：如果加熱後發現粽子開啟和粽葉之間有抽絲黏稠的情況，一定不能吃了，粽子已經變質了。

粽子怎麼儲存各種粽子較長時間儲存方法

      導語:粽子儲存的方法有很多，但主要還是看你的粽子是什麼狀態，例如真空粽子肯定是比自己包的粽子要好儲存一些，此外，速凍粽子也比新鮮包好的粽子容易儲存。那麼，到底粽子怎麼儲存呢?以下為您介紹各種粽子較長時間儲存方法。

粽子怎麼儲存 各種粽子較長時間儲存方法

粽子的儲存

自己包的粽子儲存:冷凍儲存、浸泡在粽水中儲存、烘乾儲存。

      1、冷凍儲存

      在0°C-4°C的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18°C的冷凍室裡可以儲存更長的時間。把粽子存在冷凍箱裡時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封，避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開放，避免交叉感染。

      2、浸泡在粽水中

      你也可以將煮熟的粽子放進熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多個小時的“粽水”上漂浮著一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入，但這種辦法也同樣儲存不了長久，而且粽水一旦滲入到粽子中，就無法保持米粒黏糯香甜的口感。

      3、烘乾儲存

      還有一種烘乾法是如今較為常用的一種辦法。就是將粽子放入鐵鍋中，以小火烘乾其粽葉上的水分，使得粽子保持乾燥。在高溫的烘烤下，粽葉的香氣滲透進粽子中，輕輕一剖開粽葉，發現粽子米粒在高溫烘烤下，不似剛出鍋時粘糯，更加顆粒鮮明，咬上一口，黏粘著粽葉香氣的米粒更加可口有嚼勁。

      粽子儲存方法

真空粽子的儲存:放在冰箱內冷藏即可。

      真空包裝的粽子可以放在冰箱內冷藏即可，如果放在冰凍層內也是可以的，一般不會影響食用的，如果要近期食用可以冷藏即可。如果要很快就吃放在冷藏箱內，如果近期不吃可以冷凍儲存。

      夏季炎熱，無論是否開封，都必須冷藏才可以，不然都會變質的。這類食品若說常溫很長時間都不變質的，要小心有防腐劑。

      不拆封直接放在冰箱冷凍櫃，幾個月都沒問題，要吃時只需要開鍋後，再把粽子拿上去蒸透就可以吃了。

速凍粽子的儲存:需在-18°C以下冷凍儲存。

      我們買來以後重新加熱食用時依保持原有的營養及美味。

      我們在超市採購的速凍粽子需在-18°C以下冷凍儲存，我們每回看到這樣的粽子保質期長則18個月，短則12個月。

      速凍粽子是指熟粽通過-30°C以下的速凍隧道，使其中心溫度達到-18°C以下，粽子組織結構不會遭到破壞，保留原有的芳香物質，可以達到18個月以上的保質期。

包好的粽子怎麼儲存

冷凍儲存，烘乾儲存。冷凍儲存：煮熟粽子在常溫下易壞，放在冷凍櫃可儲存2～3個月。想吃，從冰箱裡將冷凍粽子拿出來煮熱即可。烘乾儲存：將煮熟粽子放在鐵鍋中，點小火烘乾。標準是粽葉上水分烘乾燥即可。可讓粽子儲存時間延長。

常用方法：冷凍儲存，烘乾儲存。

1、冷凍儲存：煮熟的粽子在常溫下是非常容易壞的，而放在冷凍櫃裡的話，則可以儲存2～3個月。如果想吃的話，只要從冰箱裡將冷凍的粽子拿出來煮熱即可食用了。

2、烘乾儲存：將煮熟之後的粽子放在鐵鍋中，點小火烘乾。烘乾的標準是粽葉上的水分烘乾燥即可。這麼做也可以讓粽子儲存的時間延長。等到想吃的時候，放到水裡一煮，雖然經過烘乾之後已經不如新鮮粽子那樣粘糯，但是卻增添了一絲勁道。而且烘乾的時候粽葉的香味滲入的更加透徹，吃起來也比較香。

生粽子怎麼儲存,生粽子怎麼儲存比較好

1.生粽子不能儲存在冰箱冷凍室內，不然粽子很難煮熟。

2.放在冷藏室，也不能放太久，最多3~4天左右。

3.可以煮熟再放進冷凍室。

4.還可以真空包裝粽子，在常溫下可以儲存3-5天，放冰箱冷藏室可以儲存2-3個月。

5. 熟粽子儲存方法（1）儲存新鮮粽子要放在陰涼通風乾燥處，並在12小時內放入冰箱冷藏，可保鮮3天，冷凍別超過7天。

6.（2）鮮熟粽子裸露在高溫狀態下，極易黴變，所以一定要儘快加熱食用。

7.新鮮粽子不要放置在密封、悶熱的汽車後備廂運送，否則極易變質。

8.若剝開發現黏絲較多，說明可能放久了，已不新鮮。

9.（3）對於真空包裝類和速凍類粽子，購買後按照標籤所示方式儲存，並按照標示食用方法加工食用。

10.散裝粽子注意適量買入，最好是現吃現買，避免粽子變質。

11.生熟粽子分開貯存，開啟的粽子放在室溫下不得超過2小時。

怎麼儲存粽子 儲存粽子方法

1、將粽子用清水沖洗乾淨，然後放在陰涼通風處晒乾水分，用保鮮膜將粽子包裹起來後放冰箱冷藏室儲存即可。

2、或者將粽子放入塑料袋內，擠盡空氣後真空密封，最後常溫儲存或放冰箱冷藏儲存。

3、還可以將粽子用塑料袋包起來，放入冷凍室冷凍儲存，可以儲存更長時間。

粽子怎麼儲存

　　如果是生粽子，可以放在冷藏室儲存，儲存時間為3到4天，如果是已經煮好的粽子，先把粽子晾涼、晾乾，然後用保鮮袋包好之後再放冰箱儲存起來，可以放在冷凍室，儲存時間為1個月左右。如果粽子外面有真空包裝，不吃的時候不要開啟包裝，放在冷藏室也可儲存半個月左右。

　　粽子屬於熟食的一種， 在常溫下的保質期一般只有幾天到一週，而冷藏也只能暫時延長保質期。如粽子有異味或拆開後有黴變就不能食用。不能長期將粽子放在冰箱內冷凍，應儘快吃完，發現變質的應當丟棄。

　　 儲存粽子的小妙招

　　儲存粽子時可以將粽子放到涼白開中浸泡十分鐘，這樣的目的是保證粽葉上能有足夠的水分，之後將粽子放到冷凍室裡的時候，糯米才不會流失太多的水分，從而可以保持糯米的口感，吃起來就會比較軟糯。

　　 粽子食用禁忌

　　1、粽子不宜冷食，一定趁熱食。粽子的主料是糯米，支鏈澱粉含量高。糯米加熱後，支鏈澱粉會糊化，有利於被消化酶分解，更易消化;而一旦冷卻，澱粉會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。

　　2、吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。

　　3、粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃。

怎麼樣保鮮粽子 儲存粽子方法

1、如果是吃剩下的粽子也要等粽子的溫度退去和瀝乾水分才能放進冰箱，因為粽子有溫度和溼度是很容易發生變質和發黴的。

2、放進冰箱之前，最好給粽子套個保鮮袋，這樣能預防粽子和冰箱裡的東西發生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶，需要給粽子呼吸。

3、如果是吃剩下的熟粽子如果是在一兩天內解決完的可以放在冷藏室，但如果短時間吃不完的話，建議放冷凍室儲存，可以儲存半個月也不會變質哈。

4、如果是一些沒煮的生粽子需要儲存的話，那麼一定不能儲存在冰箱冷凍室內，粽子很難煮熟。但是放在冷藏室的話，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕壞的話，就煮熟再放進冷凍室。

5、如果是在商場買的真空粽子的話，那麼如果你沒有開啟真空包裝袋子的話，在常溫下還是可以儲存個3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以儲存兩三個月的時間的。如果儲存過程中發現真空袋子受損已經漏氣的，切忌不要飲食了。

6、冷凍儲存後的粽子一定要徹底加熱。

7、如果要吃儲存後的粽子一定要注意要徹底加熱，不管是冷藏室的還是冷凍室的都要徹底加熱才能吃，不然很容易拉肚子的。

8、如果加熱後發現粽子開啟和粽葉之間有抽絲黏稠的情況，一定不能吃了，粽子已經變質了。

粽子怎麼儲存

粽子的儲存方法有烘乾儲存、冰箱冷凍、真空儲存。

1、烘乾儲存

粽子用水煮熟後比較溼，沒吃完的話可以把它放進炒鍋裡，開小火慢慢加熱，用不了5分鐘粽子的水分就會被烘乾，粽葉變得很乾燥，但不要弄糊了。當粽子表面的水分都蒸發後，放涼後用袋子裝起來儲存就行了。這種方法處理的粽子口感變得比較筋道，不如新鮮的粽子那麼軟糯，很多人都喜歡這種口感。

2、冰箱冷凍

冰箱冷凍，不是直接把粽子凍進冰箱裡。準備一卷保鮮膜，把粽子挨個都包裹起來，隔絕空氣。把包好的粽子放進乾淨的保鮮袋裡，然後密封好，我們可以按量分裝，一袋就是一次的量，每次拿一袋就行了。裝好後放進冰箱冷凍室裡冷凍，這樣儲存半個月都還很新鮮。

3、真空儲存

粽子包好後，要是一次吃不完，最好不要一次性全煮了，把生粽子用密封的真空袋裝起來，然後抽出空氣，就變成了真空狀態，再放進冰箱冷凍室冷凍就行了，1個月也和新鮮的一樣。不同的餡料，最好用真空袋分開裝，並且用馬克筆或標籤標註一下，這樣拿取時更方便。

食用粽子的注意事項

1、粽子不宜冷食，一定趁熱食。粽子的主料是糯米，支鏈澱粉含量高。糯米加熱後，支鏈澱粉會糊化，有利於被消化酶分解，更易消化；而一旦冷卻，澱粉會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。

2、吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞嚥和消化，有節制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你粽子。

3、粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃。吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。

4、一個普通的鹹肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。