新鮮的薰魚如何儲存 薰魚怎麼儲存

1、陶器密封儲存：一般做好的薰魚可以用陶器儲存，將做好的薰魚放入陶器裡面後，用乾淨的布蓋住容器口，再把木板蓋在上面。之後找一個乾燥的地方鋪上6～7釐米生石灰，將缸壓在石灰上，可使薰魚的保質期延至4個月以上。

2、冰箱冷藏儲存：做好的薰魚還可以放入冰箱儲存，用保鮮袋將薰魚包裹好後，直接將薰魚放入冰箱保鮮層儲存，也可以將薰魚儲存很長一段時間，薰魚不鏟霜迅容易出現變質的現象，但是需要注意做好的薰魚越早食用，其風味越好。

3、草灰覆蓋儲存：做好的薰魚也可以先用紙包裹好，再把薰魚放入籮筐或者是紙箱內，之後每放一層薰魚，上面就覆蓋一層稻草灰或晃獨麥草灰，最後用木板蓋住筐口並放在乾燥通縫糟風的地方，可以將薰魚儲存半年以上。

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1、陶器密封儲存：一般做好的薰魚可以用陶器儲存，將做好的薰魚放入陶器裡面後，用乾淨的布蓋住容器口，再把木板蓋在上面。之後找一個乾燥的地方鋪上6～7釐米生石灰，將缸壓在石灰上，可使薰魚的保質期延至4個月以上。

2、冰箱冷藏儲存：做好的薰魚還可以放入冰箱儲存，用保鮮袋將薰魚包裹好後，直接將薰魚放入冰箱保鮮層儲存，也可以將薰魚儲存很長一段時間，薰魚不鏟霜迅容易出現變質的現象，但是需要注意做好的薰魚越早食用，其風味越好。

3、草灰覆蓋儲存：做好的薰魚也可以先用紙包裹好，再把薰魚放入籮筐或者是紙箱內，之後每放一層薰魚，上面就覆蓋一層稻草灰或晃獨麥草灰，最後用木板蓋住筐口並放在乾燥通縫糟風的地方，可以將薰魚儲存半年以上。

1、陶器密封儲存：一般做好的薰魚可以用陶器儲存，將做好的薰魚放入陶器裡面後，用乾淨的布蓋住容器口，再把木板蓋在上面。之後找一個乾燥的地方鋪上6～7釐米生石灰，將缸壓在石灰上，可使薰魚的保質期延至4個月以上。

2、冰箱冷藏儲存：做好的薰魚還可以放入冰箱儲存，用保鮮袋將薰魚包裹好後，直接將薰魚放入冰箱保鮮層儲存，也可以將薰魚儲存很長一段時間，薰魚不鏟霜迅容易出現變質的現象，但是需要注意做好的薰魚越早食用，其風味越好。

3、草灰覆蓋儲存：做好的薰魚也可以先用紙包裹好，再把薰魚放入籮筐或者是紙箱內，之後每放一層薰魚，上面就覆蓋一層稻草灰或晃獨麥草灰，最後用木板蓋住筐口並放在乾燥通縫糟風的地方，可以將薰魚儲存半年以上。

1、陶器密封儲存：一般做好的薰魚可以用陶器儲存，將做好的薰魚放入陶器裡面後，用乾淨的布蓋住容器口，再把木板蓋在上面。之後找一個乾燥的地方鋪上6～7釐米生石灰，將缸壓在石灰上，可使薰魚的保質期延至4個月以上。

2、冰箱冷藏儲存：做好的薰魚還可以放入冰箱儲存，用保鮮袋將薰魚包裹好後，直接將薰魚放入冰箱保鮮層儲存，也可以將薰魚儲存很長一段時間，薰魚不鏟霜迅容易出現變質的現象，但是需要注意做好的薰魚越早食用，其風味越好。

3、草灰覆蓋儲存：做好的薰魚也可以先用紙包裹好，再把薰魚放入籮筐或者是紙箱內，之後每放一層薰魚，上面就覆蓋一層稻草灰或晃獨麥草灰，最後用木板蓋住筐口並放在乾燥通縫糟風的地方，可以將薰魚儲存半年以上。

做好的薰魚怎麼儲存

做好的薰魚可以放入陶器裡面，用乾淨的布蓋住容器口，再把木板蓋在上面，之後把容器放在鋪好生石灰的地方，可以將薰魚儲存4個月以上。也可以用保鮮袋包裹好薰魚，再把薰魚放入冰箱保鮮層，也可以延長儲存時間。

1、陶器密封

做好的薰魚可以用陶器儲存，將做好的薰魚放入陶器裡面後，用乾淨的布蓋住容器口，再把木板蓋在上面，之後找一個乾燥的地方鋪上6～7釐米生石灰，將缸壓在石灰上，可使薰魚的保質期延至4個月以上。

2、冰箱儲存

做好的薰魚還可以放入冰箱儲存，用保鮮袋將薰魚包裹好後，直接將薰魚放入冰箱保鮮層儲存，也可以將薰魚儲存很長一段時間，薰魚不容易出現變質的現象，但是需要注意做好的薰魚越早食用，其風味越好。

3、草灰覆蓋

做好的薰魚也可以先用紙包裹好，再把薰魚放入籮筐或者是紙箱內，之後每放一層薰魚，上面就覆蓋一層稻草灰或麥草灰，最後用木板蓋住筐口並放在乾燥通風的地方，可以將薰魚儲存半年以上。

薰魚怎麼儲藏

1、薰魚風乾後浸入植物油中，可儲存一年不壞。

　　2、在缸底放上竹架，撒點食鹽，將風乾的薰魚燻肉放入缸內，每層噴一層白酒，最上一層灑些鹽，蓋上牛皮紙或草紙。然後用鹽水調泥封口，不要漏氣，可儲存一年。

　　3、將風乾的臘肉臘魚放入陶器，用布蒙好，蓋上木板，找一干燥處鋪上6～7釐米生石灰，將缸壓在石灰上，可使臘味的乾燥期延至4個月以上。

　　4、把臘肉臘魚一塊塊用紙包好，放入籮筐或紙箱，每層放一層稻草灰或麥草灰，筐口用木板蓋好，放在乾燥通風處即可，一般可保鮮半年以上。

　　5、用保鮮袋按一次食用份量將薰魚燻肉封裝於冰箱中，這種方法儲存的時間較長，但宜早食用。

薰魚吃不完怎麼儲存

1、把薰魚清洗乾淨再瀝淨水分後，包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室裡冷凍起來，這種儲存方法適用於所有的薰魚，而且儲存的時間最為長久，如果再密封起來儲存則效果更好。

2、薰魚主要產自江蘇、浙江、上海一帶，作為當地過年必備的食品，汁液濃厚，魚肉鮮甜。溫中補虛，有利溼、暖胃和平肝、祛風等功效。薰魚口味鹹鮮，汁液濃厚，魚肉鮮甜；主要產自浙江、江蘇、上海一帶，是這些地方過年的必備食品。薰魚具有溫中補虛，利溼、暖胃和平肝、祛風等功效，是一道養生佳餚。

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薰魚放冷凍還是冷藏

冷凍。薰魚是屬於油炸食品，口感特殊，需要放冷凍，因為冷凍比冷藏可以儲存更久，且冷凍室可以更好的儲存薰魚的口感，在放入冰箱冷凍室的時候，儘量用塑料包裝袋包裝好，防止水汽進入（冰箱內的溼度較大）。薰魚是江浙一帶的傳統名菜，以其獨特的味道、口感酥香，外觀紅潤和耐儲存的特點而深受廣大食客的歡迎。

薰魚一般能放幾天 薰魚可以儲存幾天

1、薰魚風乾後浸入植物油中，可儲存一年。如果未風乾，可以用保鮮袋按一次食用份量將薰魚燻肉封裝於冰箱中，這種方法儲存的時間較長，但是要趁早食用完畢。

2、如果打算兩三個星期內吃掉的話，而室內氣溫又低於攝氏20度，溼度低於60％，便可以不用放進冰箱，只要放在通爽、不被太陽直接照射的地方便可。否則就必須放在冰箱的保溫層，並要將溫度調校在攝氏4度左右，這樣大約可貯藏三到四個月，如果放在冰格則可貯藏半年之久。

做好的薰魚怎麼儲存

先將薰魚風乾，然後準備一口缸，在缸低放上竹架撒一些鹽，再將薰魚放進去，這樣一層層放好，最上面再撒一些鹽然後用鹽水和泥封緊缸口，就能將薰魚儲存一年之久了。

　　如何儲存薰魚

　　在我國很多地區，人們在過年的時候都會製作一些薰魚、臘魚、臘肉等等，因為冬天天氣比較冷，要想吃到魚類食物其實是不容易的，而通過熏製這種方法就能有效的將魚儲存很長的一一段時間。

　　薰魚製作好之後我們將它放在通風比較好的地方進行風乾，然後準備一口缸，在缸低放上竹架撒上一些食鹽，然後將風乾的薰魚放進去，並這樣一層一層放好，並且每層噴一些白酒，最上面一層再撒些鹽，蓋上牛皮紙或者草紙。

　　最後我們用鹽水和泥，將缸口密封住，讓其不要漏氣，薰魚就儲存好了。使用這種方法至少能將薰魚儲存1年以上的時間，若是嫌麻煩我開門也可以等薰魚風乾之後浸泡到植物油裡面，同樣也能儲存一年不壞。

薰魚放冷凍可以放多久 薰魚放冷凍可以放多長時間

1、薰魚放冷凍可以放半年左右的時間。

2、冷凍室裡面儲存，能夠有效的預防薰魚變質的情況發生，如果是煮熟的薰魚最好不要隔夜，因為隔夜薰魚裡面會產生亞鹽，服用之後可能會出現中毒的表現，而且在吃薰魚的時候，要注意觀察薰魚的表面，如果出現變質之類的症狀，要及時停止服用預防中毒。

炸好的薰魚該如何儲存

低溫 陰涼處存放

薰魚可以儲存多久

1、薰魚風乾後浸入植物油中，可儲存一年不壞。

2、在缸底放上竹架，然後撒上食鹽，將風乾的薰魚燻肉放入缸內，每層噴一些白酒，最上面一層灑上鹽，蓋上牛皮紙或草紙，然後用鹽水調泥封口，不要漏氣，可儲存一年。

3、將風乾的臘肉臘魚放入陶器，用布蒙好，蓋上木板，找一干燥處鋪上6到7釐米生石灰，將缸壓在石灰上，可使臘味的乾燥期延至4個月以上。

4、把臘肉臘魚一塊塊用紙包好，放入籮筐或紙箱，每層放一層稻草灰或麥草灰，筐口用木板蓋好，放在乾燥通風處，一般可保鮮半年以上。

5、用保鮮袋按一次食用份量將薰魚燻肉封裝於冰箱中，這種方法儲存的時間較長，但宜早食用。

熟的薰魚怎麼儲存

熟的薰魚儲存可放在缸底放上竹架，撒點食鹽，將熟的薰魚燻肉放入缸內，每層噴一層白酒，最上一層灑些鹽，蓋上牛皮紙或草紙，然後用鹽水調泥封口，不要漏氣。食品的煙燻處理技術最早出於防腐的目的，常用於魚類、肉製品的加工中，有著悠久的歷史，不過隨著冷藏技術的發展，防腐已不再成為煙燻技術的主要目的，它使產品具有輕淡的煙燻味而變得風味獨特。

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