板栗能不能放冰箱
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1、板栗不能放冰箱。
2、由於生板栗中的水分和糖分含量比較高,所以其病原菌呼吸代謝十分活躍,很容易造成板栗的腐爛變質,它在低溫下貯藏可以降低病原菌的代謝活動,延長板慄的儲存時間,但是板栗屬於頑拗性種子,不耐0度以下的低溫,而冷凍層的溫度通常遠低於0攝氏度,如果將生板栗置於其中儲存的話,可能會凍壞板栗的果肉,使其失去原本的脆嫩口感,因此生板栗不建議置於冷凍儲存。
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