天鵝蛋怎麼吃
- 家常美食
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1、材料:天鵝蛋2個、油適量、鹽適量、青椒適量、胡蘿蔔適量、黃瓜適量、蔥適量、姜適量、白酒適量、芝麻油適量。
2、天鵝蛋清洗乾淨切段,胡蘿蔔、黃瓜、薑切片、青椒、蔥切段。
3、鍋內加水燒開,放入天鵝蛋焯水10秒鐘左右,控幹水分。
4、鍋燒熱加油,放入天鵝蛋滑炒一下,盛出備用。
5、留底油,放入蔥姜爆香,再放胡蘿蔔、青椒、黃瓜煸炒,放入天鵝蛋翻炒。
6、放入白酒、鹽、芝麻油翻炒均勻即可。
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