玉米如何判斷熟了沒有

1、看顏色。煮熟的玉米會要比生玉米顏色更深，如煮的黃色玉米，生的時候為淡黃色，煮熟後顏色更黃一些，其他顏色的生玉米會呈現出一點白色，熟玉米則會褪去那一點白色。

2、嘗味道。由於玉米含有大量澱粉，如果是沒熟的玉米都會帶有一點澱粉的味道或是生味，一吃就能吃出來，而熟了的玉米口感清甜脆爽或軟糯，沒有生味。

3、捏手感。生玉米用手掐會有汁水，而熟玉米沒有；其次煮熟的玉米捏起來比較硬，因為其中的澱粉熟化，未煮熟的玉米捏起來較軟，容易捏破。