怎麼煮白茶

1、先燒開一壺水，將備具、茶具清洗乾淨，然後將3g白茶投入壺中，茶與水的比例為1:100。

2、然後調至溫火，蓋上壺蓋，溫度在100℃，待茶水沸騰，氣從壺嘴而出，大約5分鐘左右，有醇厚的茶香溢位，然後將茶壺取出，關火後，將茶湯 濾入公道杯，最後分倒至茶杯品飲。