螃蟹怎麼做法

1、首先，把買回來的螃蟹用水泡一個小時左右，使河水浸泡乾淨。

2、接著把螃蟹清洗乾淨，可用牙刷來刷洗螃蟹表面，把泥沙洗掉,再揭開螃蟹的三角蓋，把裡邊的髒物去除，再去掉蟹腮、胃等部位。

3、然後擺放在盤中，盤底放上蔥段和薑片,再將洗乾淨的螃蟹放在上邊在籠屜裡蒸，蒸制大概20分鐘左右即可。