紅薯幹如何做才軟糯甜

1、晒好的紅薯幹再蒸一下就會軟糯了.

2、主料：紅薯1500克 輔料：水適量

3、紅薯洗淨。

4、紅薯洗淨上蒸鍋，大火蒸制。

5、蒸制紅薯用筷子能扎透即可。

6、蒸好的紅薯剝去紅薯皮，切成厚片。

7、切成厚片的紅薯放在陽光下晾晒。

8、晾晒了四天紅薯幹相當的乾硬了。

9、晾乾的紅薯幹再次放入蒸鍋，大火蒸，上汽後蒸10分鐘。

10、蒸好的紅薯幹在晾晒一天，表皮乾燥，這時的紅薯幹就可以收起來啦，放入保鮮袋中回軟，隨吃隨取。