香蕉怎麼才能儲存長久 香蕉怎麼儲存時間更久

1、根部包裹法：用錫紙或者保鮮膜，包裹住香蕉的根部，以此來隔絕空氣，阻止空氣催熟，避免氧化發黑。

2、懸掛法：洗淨並擦乾水分的香蕉，將其用繩子從根部穿過去，之後掛在通風陰涼處。

3、隔離存放法：將香蕉一根根掰下來，放入保鮮袋中紮緊口，注意別買香蕉蒂弄掉，更不要和其它果蔬放在一起，放在陰涼處就可以了。

1、用保鮮膜包裹儲存，要想將香蕉儲存的時間延長的話，那麼選對正確的儲存方法確實是至關重要的，可以選擇用保鮮膜來將香蕉包裹起來進行儲存，這種方法可以讓香蕉儲存的時間延長。首先要準備一卷保鮮膜，然後將香蕉整根包裹起來，連同它的根蒂也要包裹起來，然後將其放到乾燥處進行儲存，通常這種儲存方法可以將香蕉儲存三四天左右，不會發生變化。

2、用報紙包裹儲存，除了選擇用保鮮膜把香蕉包起來儲存以外，還可以選擇用報紙將香蕉包裹起來儲存。用報紙把香蕉包裹起來，可以起到一定的乾燥作用避免吸入一些溼氣，會延長香蕉的放置時間。如果你購買回來一些香蕉一次吃不完的話，那麼可以選擇用報紙將它們包裹起來儲存。通常用報紙包裹，香蕉儲存的時間可以達到三天左右。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、根部包裹法：用錫紙或者保鮮膜，包裹住香蕉的根部，以此來隔絕空氣，阻止空氣催熟，避免氧化發黑。2、懸掛法：洗淨並擦乾水分的香蕉，將其用繩子從根部穿過去，之後掛在通風陰涼處。3、隔離存放法：將香蕉一根根掰下來，放入保鮮袋中紮緊口，注意別買香蕉蒂弄掉，更不要和其它果蔬放在一起，放在陰涼處就可以了。

　　香蕉可以放進冰箱嗎

1、生並青的香蕉：可以

一般朋友們在一些電商平臺或者是很遠的地方買來的香蕉發貨一般都是發的這些青澀的香蕉，因為香蕉的成熟速度是很快的，尤其是和會散發乙烯的成熟水果放在一起，但是如果朋友們突然有急事需要外出幾天的話，這個時候就需要將生並且青的香蕉放到冰箱進行保鮮，這種情況下，是完全可以的。低溫的環境下，會影響乙烯這種物質的釋放，也就抑制其成熟速度。

2、黃並熟的香蕉：不可以

香蕉這種水果適合柿子，有一定的相似程度，冬天在寒冷的南方，根本就沒有暖氣等保暖措施，如果將水果暴露在溼氣特別嚴重的地方，尤其是香蕉以及柿子這種水果，凍壞概率是很大的，而且成熟速度很慢，所以如果已經熟了的香蕉再放到冰箱中很有可能會加快變黑的速度，影響食用口感，凍傷之後都不能吃。

3、切好的美容專用香蕉片：可以

香蕉片是和黃瓜片一樣，對於女人的肌膚有很大的幫助，如果此次切好的香蕉片沒有用完，那麼是可以放到冰箱裡進行保鮮的，不僅可以給大家的面板帶來冰冰涼涼的感覺，還可以增加實用口感。

　　香蕉挑選技巧

1、觀察香蕉的外表：在挑選香蕉的時候，我們可以先觀察一下香蕉的外表。一般情況下，外表是金黃色的香蕉熟得比較好，口感也是又軟又甜。而那些外表稍微帶有青色的香蕉熟得並不是很好。另外，如果香蕉的外表有些發黑的話，就說明這樣的香蕉已經熟過了，最好不要買。

2、觀察香蕉柄：想必大家應該也都知道，香蕉柄是成熟最慢的一個地方。如果香蕉柄是青色的話，　大家也不用太過擔心，因為這屬於一種正常現象。而如果香蕉柄看上去快要脫落了，而且還有些發黑的話，就說明香蕉有可能已經熟過了。

3、摸一摸香蕉皮：在挑選香蕉的時候，我們可以用手摸一下香蕉皮。一般情況下，如果香蕉熟得比較好的話，香蕉皮摸上去也非常有質感，而且很厚實。而如果香蕉還沒有成熟的話，香蕉皮摸上去就會很硬。當然，如果是熟過的香蕉的話，香蕉皮摸上去就非常軟，一不小心還有可能捏破。雖然說熟過的香蕉比較甜，但買回家之後並不能存放。

　　香蕉怎麼催熟

1、水果催熟法

將未成熟的香蕉與蘋果橘子等水果放在同一個塑料袋內，紮緊口袋，靜置2~3天，就可以得到成熟的香蕉啦!最好選用蘋果、梨、橘子等水果，這些水果能儲存更長時間，不會在催熟的過程中導致其他水果的腐爛。這種方法的原理是已經成熟的水果會釋放乙烯，釋放出的乙烯在塑料袋內會加速香蕉成熟的速度，讓我們儘快享用成熟的香蕉。

2、薰煙催熟法

將不含硫磺的檀香在密閉的房間內點燃，讓硫磺點燃的煙充分在房間內薰香蕉，等待24小時，24小時後開窗通風換氣，就可以將香蕉催熟啦。這種方法也可以將香蕉迅速催熟，但更適合有大量香蕉的商家，或者有大批量催熟香蕉需求的商家，家庭催熟香蕉一般不採取這種方法。

3、大米催熟法

用塑料袋裝好香蕉，紮緊口袋埋進大米中，除了大米，小米、紅豆、其他糧食穀物都可以達到同樣的效果，在大米中埋放幾天，將香蕉取出，此時的香蕉就是已經完全成熟了，可以享用啦

4、自然催熟法

買回來的香蕉自然儲存在箱子或者塑料袋內，將香蕉放置在溫暖的環境內，香蕉在密閉的箱子或者塑料袋內會自然釋放乙烯氣體，當乙烯氣體達到一定濃度時，就會自然催熟香蕉，若想要香蕉成熟的速度更快，可以在放置香蕉箱子的附近放一些水，儲存環境溼潤，更加有利於香蕉的成熟。這種方法更加適合外出旅行，附近沒有太多工具的條件下，是一種最簡單，最方便也同樣有效的催熟方法。

值得注意的是，在催熟香蕉的過程中，要經常觀察香蕉的狀態，一般的香蕉會在48小時之內成熟，如果是非常青的香蕉可能會需要幾天才能成熟。

1、很多人會把香蕉放進冰箱中冷藏，這樣會導致香蕉果肉變成暗褐色，影響口感，正確的方法是將整串香蕉用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕，在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5～7天不變質。

2、然後用一塊乾淨的抹布將香蕉表面的水分擦乾，保證表皮是無水份的乾燥狀態。最後用幾張舊報紙，將香蕉包裹起來，放到室內通風陰涼處。

3、要注意的是，放置香蕉也是有竅門的，受壓面過大，會導致與桌面接觸的香蕉表面變黑，繼而腐爛，當香蕉整串量較多時，最好讓凸起面朝上，量較少時，那就單面傾斜擺放了，並儘快吃完。

4、有條件的話，最好將香蕉懸掛起來，減少受壓面積，延長儲存時間。

其他比較有用的內容推薦1：

1、用過氧化鈣顆粒儲存香蕉。將過氧化鈣顆粒和香蕉一起裝在容器內，可以很好地延長香蕉的儲存時間。過氧化鈣顆粒可以吸溼後釋放出氧氣，氧氣可以吸收香蕉排出的乙烯氣體，從而實現給香蕉保鮮的作用。

2、用保鮮膜儲存香蕉。用保鮮膜將香蕉整個的根莖或者每一根香蕉的根莖包裹嚴實，可有效延長香蕉的儲存時間。其原理是，香蕉釋放的乙烯氣體是香蕉變熟的主要原因，而大部分的乙烯來自香蕉根莖部位，所以，裹住香蕉根莖部位可以減緩香蕉成熟程序，延長保鮮時間。

3、用檸檬汁或者白醋儲存香蕉。將香蕉根莖部切開，並塗抹檸檬汁或食醋，也可以有效防止香蕉變成褐色。其原理也是減少香蕉根莖部釋放的乙烯氣體對香蕉的催熟作用。

其他比較有用的內容推薦2：

1、使用保鮮膜可以儲存香蕉，家中常備一些保鮮膜，像水果店那樣將香蕉頭上的根用保鮮膜包裹住，可以有效地抑制香蕉的有氧呼吸，延長香蕉的儲存時間；

2、儲存香蕉的時候儘量單獨擺放，買回家的香蕉不要和其他水果放在一起，尤其不能與蘋果、西紅柿等放在一起，這些都會催熟香蕉；

3、冰箱冷凍也是一種儲存香蕉的方法，把香蕉皮剝開，用保鮮膜包裹好放進冰箱中冷凍，冷凍過後的香蕉吃起來口感跟冰淇淋十分相似，非常好吃；

香蕉怎麼儲存放的久？

您好！可以通過以下方式：

1、香蕉買回來後最好懸掛儲存，以減少受壓面積。受壓部分容易損壞變質。

2、可以將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕。

3、最好將香蕉儲存在8℃~23℃的環境下，因為高溫容易使香蕉過熟變色，而香蕉在溫度過低時易發生凍傷現象。

4、不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，影響口感。因此天熱時可以將香蕉放在涼爽通風的地方，天冷時可以用報紙等物品將香蕉包好儲存。

5、由於香蕉會釋放乙烯氣體，加速自身變熟、變褐，所以如果香蕉幾天內吃不完，需要將香蕉根莖用保鮮膜包裹好，以減少乙烯排放，減緩香蕉成熟程序。

怎樣儲存香蕉才能放得久一點

儲存香蕉使香蕉放得久一點的方法有根部包裹法、懸掛法、隔離存放法。

1、根部包裹法

用錫紙或者保鮮膜，包裹住香蕉的根部，連同它的根蒂也要包裹起來，然後將其放到乾燥處進行儲存，以此來隔絕空氣，這種儲存方法可以將香蕉多儲存三四天左右。

2、懸掛法

洗淨並擦乾水分的香蕉，將其用繩子從根部穿過去，之後掛在通風陰涼處，這樣可以儲存更久，可以多儲存十天到半個月。

3、隔離存放法

將香蕉一根根地掰下來，放入保鮮袋中扎進口，注意別買香蕉蒂弄掉，更不要和其它果蔬放在一起，將其放在陰涼處。

鑑別香蕉好壞的方法：

1、觀察香蕉的色澤。一般來說，好的香蕉給人的感覺是比較有光澤的，而且是金黃的光澤。有些香蕉的部分外部光澤可能是青綠色，但這個不大影響香蕉的品質，因為香蕉的成熟是一個過程，青綠色的部分是沒有完全成熟的，如果極少青綠色也是可以的。

2、觀察香蕉的外皮。一般香蕉的外皮，是完好無損的，如果有損爛，就影響實用了。另外，看外皮的話，可能會發現香蕉的外皮有黑點，這個是比較正常的。只要出現黑點沒有爛的地方，都是適合實用的。另外一個就是，香蕉柄部有青綠色，這個也是正常的，因為這個部分是成熟最慢的。

3、看手感。通過用手與感覺香蕉成熟的程度，只要拿起香蕉，用心感覺就行。好的香蕉手感比較厚實而不硬，成熟程度剛好。太硬的話，還沒完全成熟；太軟的話，已經成熟比較久了，可能會影響口感。

4、看香蕉柄。香蕉柄快要脫落，或者已經脫落了的時候，可能已成熟比較久了。

香蕉如何儲存能放更久

香蕉儲存的最佳方法：

1、冷藏儲存：將香蕉表面的催熟劑用清水洗淨，控幹水分後，放入冰箱冷藏儲存即可，可儲存3-5天。

2、保鮮膜儲存：用保鮮膜把香蕉的根部包起來，能延長儲存期限，可儲存5-6天。

3、懸掛儲存：用一根繩子將香蕉懸掛起來，能減少擠壓面積，從而延長儲存期限，可儲存6-7天。

香蕉的儲存注意事項：

1、清水沖洗。

買回來的香蕉不要直接就放到那裡，先用清水沖洗一下。因為剛買回來的香蕉大部分表面都會有催熟劑，如果不及時清洗的話，香蕉很容易就熟透甚至爛掉。所以香蕉買回來之後先沖洗幾遍，然後用乾淨的乾毛巾或者至今將水分擦乾，這樣香蕉的存放時間會有效增長。

2、凹面朝下放置。

大多數人習慣放香蕉的方式就是凸面朝下，凹面朝上。但其實最好的方式是凹面朝下，凸面朝上，這樣能減少受壓迫的面積，香蕉的＇儲存時間就會變長。

香蕉如何儲存能放更久

香蕉用以下方法放才能放的時間長：

1、保鮮膜包裹根莖：用保鮮膜包裹香蕉的根莖部分，能讓香蕉儲存更長時間。其原理是，香蕉釋放乙烯氣體，乙烯可加速香蕉自身變褐變熟，也會加速附近水果的成熟程序。大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位，裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟程序，延長保鮮時間。 

2、報紙包裹儲存：買回來的香蕉吃不完，可以整串用清水洗乾淨，用抹布擦乾水分，表皮要乾燥無水分的狀態，用幾張舊報紙將香蕉包裹起來，放到室內通風陰涼處，注意接觸面儘量小。

3、懸掛儲存：香蕉洗乾淨後不建議隨便一放，因為懸掛著的香蕉可以儲存的時間更長。可以用一根線纏繞在香蕉柄上，然後將線掛在衣架或者是掛勾上，起到一個將香蕉懸掛起來的作用，這樣懸掛著也不影響食用，隨著吃隨著掰就可以了，很方便，大家家中一般也都有這種可以懸掛的地方。

4、去皮冷凍儲存：將成熟的香蕉剝去外皮，然後用保鮮膜包起來，放到冰箱中直接冷凍儲存。想吃的時候，無需解凍直接食用，吃起來就像吃冰淇淋一樣，感覺另有一番滋味。

5、過氧化鈣保鮮法：將粉狀或粒狀的過氧化鈣和香蕉一起裝在容器裡，讓它吸溼後，緩緩釋放出氧氣，以吸收香蕉排出的乙烯氣體，能使香蕉存放60天仍保持青硬。

香蕉如何儲存的久

香蕉是芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區廣泛種植。香蕉味香、富含營養。原產亞洲東南部，臺灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。那麼香蕉如何儲存的久呢？

1、 用保鮮膜包裹儲存：要準備一卷保鮮膜，然後將香蕉整根包裹起來，連同它的根蒂也要包裹起來，然後將其放到乾燥處進行儲存，通常這種儲存方法可以將香蕉儲存三四天左右，不會發生變化。

2、 用報紙包裹儲存：用報紙把香蕉包裹起來，可以起到一定的乾燥作用避免吸入一些溼氣，會延長香蕉的放置時間。用報紙包裹，香蕉儲存的時間可以達到三天左右。

3、 避免與蘋果放在一起：如果把香蕉和蘋果放一起的話，那麼香蕉會熟起來很快，如果放時間長了不吃，那麼會爛掉。

以上就是給各位帶來的關於香蕉如何儲存的久的全部內容了。

香蕉怎麼放才能放的時間長

1、可以用保鮮膜包裹。一般用保鮮膜包裹香蕉的更緊的話，可以使香蕉儲存的時間更久。香蕉會釋放乙烯氣體，乙烯是導致香蕉變褐變熟的一個重要成分，也會加速周邊任何水果的成熟進度。而大部分的乙烯氣體來自於香蕉的根部，裹住就可以延緩香蕉的成熟進度。這種方法可以讓香蕉保持7天的時間。

2、用報紙包裹，並把它放在陰涼的地方。買回來的香蕉吃不完可以用清水進行清洗，然後用幹抹布擦乾水分，然後用幾張舊報紙將香蕉包裹起來，把它放在通風的陰涼地方，這樣可以延長儲存的時間。

3、將過氧化鈣和香蕉一起裝在容器內，他們產生一種氧氣，從而吸收香蕉排出的乙烯氣體，這樣能夠使香蕉存放60多天能保持著青梗，這種保鮮的效果比較好。

如何讓香蕉持久保鮮呢？

香蕉是很常見的水果，許多人都愛吃，香蕉的營養豐富，不過大家都知道香蕉是不容易儲存的，很容易變壞，需要儘快的吃完，香蕉如何放冰箱儲存會讓香蕉更快的變壞，加速香蕉的損壞，那麼如何讓香蕉持久保鮮呢？怎樣讓香蕉的儲存時間更長？

1、香蕉的保鮮方法

1、通風陰涼地方放置

自己家裡儲存香蕉的話當然要簡單方便，買回來的香蕉放在通風陰涼的地方就可以了，切莫放進冰箱儲存(會凍傷而發黑)，也不要與其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快過熟而爛掉。

2、用保鮮膜包裹香蕉根莖

用保鮮膜包裹香蕉根莖部可使香蕉儲存更長時間。它的原理是，香蕉釋放乙烯氣體，乙烯可以加速香蕉自身變褐變熟，也可以加速附近任何水果的成熟程序。大部分的乙烯來自香蕉根莖部位，裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉的成熟程序，延長香蕉的保鮮時間。如果想讓香蕉保鮮一週，可以把把香蕉拆開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹住。在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助於防止香蕉變成褐色。

3、赤黴素保鮮法

在香蕉採收前的20~30天，用50毫克/升的赤黴素溶液噴灑一遍，包裝時再用20%多菌錄溶液洗果。經過實踐證明，用這種方法保鮮效果較好，而且能有效地控制香蕉炭疽病。

4、過氧化鈣保鮮法

將粒狀或粉狀的過氧化鈣和香蕉一起裝在容器內，讓它吸溼後緩慢釋放出氧氣，以吸收香蕉排出的乙烯氣體，能使香蕉存放60天后仍保持青硬。用這種方法保鮮的香蕉，對北運十分有利。

2、香蕉的營養分析

1、香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可補充營養、能量。

2、香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可以治療熱病煩渴等症。

3、香蕉能緩和胃酸的刺激、保護胃黏膜。

4、香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高。

5、香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。

6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

7、小孩便祕時吃香蕉也有通腸胃的好處。

8、香蕉可以讓肌肉放鬆，又能促進消化、有助於睡眠。

3、香蕉的飲食禁忌

1、未熟透的香蕉易致便祕

大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。

香蕉是熱帶、帶的水果，為了便於儲存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。

我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。

鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便祕。

2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。

香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。

此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。

3、忌空腹食用香蕉

我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

香蕉怎麼儲存

香蕉怎麼儲存

　　香蕉怎麼儲存，在生活中，香蕉是我們常見的水果之一，我們經常會買一大把的香蕉回來，而且要在香蕉變色、變軟和變難吃前吃掉這是大家都知道的，那麼香蕉要怎麼儲存呢？

　　香蕉怎麼儲存1

　　香蕉要想儲存的時間長一些，可以採用以下幾種方法：使用保鮮膜、清水沖洗、懸掛起來、不要和蘋果放一起。

　　 1、使用保鮮膜：

　　我們把買回家的香蕉分開，然後使用保鮮膜把香蕉的根莖部裹住，就能延長儲存時間。

　　香蕉在短時間內會變壞，是因為香蕉成熟時會產生乙烯氣體，這種氣體會加快香蕉的成熟，進而導致香蕉變壞。

　　 2、用清水清洗：

　　正常情況下，我們買回家的香蕉果皮上面，都會有催熟劑，我們使用清水清洗之後再用乾淨的抹布擦乾，也能有效延長儲存時間。

　　 3、懸掛起來：

　　很多朋友喜歡把買回來的香蕉，平放在臺面或者盤子裡，這樣做是不合適的，最好是懸掛起來或者是拱面朝上。

　　 4、不要和蘋果放一起：

　　成熟的蘋果會產生大量的乙醚，這種氣體會促使香蕉加快成熟，尤其是在密閉的空間內，進而導致香蕉儲存時間變短。

　　香蕉在購買時，應該挑選果形端正、大而均勻、色澤鮮亮的香蕉。

　　香蕉怎麼儲存2

　　 香蕉的保鮮方法

　　大多數吃香蕉的人可能不知道的是，有一種方法可以減緩香蕉熟透：用保鮮膜。

　　下次你買了一堆香蕉，然後將它們分開，然後用一小部分保鮮膜纏在每根香蕉的莖上。保鮮膜有助於抑制香蕉成熟時產生的乙烯氣體。沒有保鮮膜的話，香蕉成熟過程中，會將乙烯氣體擴散到其它部分，整個都熟得快。

　　因此，這種方法其實是阻止乙烯氣體擴散，以防止它加快成熟。

　　把香蕉分開放也是是同樣的原因。當香蕉通過它們的莖連線，某些過早成熟的'香蕉會將它們釋放的乙烯氣體擴散到其他連線的香蕉身上。類似的，一個壞蘋果或香蕉會破壞一堆。

　　這種方法並不能完全阻止香蕉成熟，但它會減緩成熟的程序，並能避免最後一堆都壞掉。

　　 存放香蕉的技巧

　　 清水沖洗

　　剛買回來的香蕉其實表面上都會有催熟劑，如果不及時清洗的話，過不了幾天，香蕉就會熟透，再上不及時吃完，可能就會熟爛，造成浪費。

　　解決辦法是，將市場上買來的香蕉用清水清洗幾次，然後用幹抹布擦拭表面上的水分，這樣香蕉的存放時間會更長久哦。

　　 懸掛起來

　　很多人買回來的香蕉習慣一整串平放在臺面或者盤子裡，其實這樣的做法容易讓底部的香蕉長時間受到上面香蕉的壓迫，容易產生化學變化，產生黑斑。

　　最好的辦法就是，用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來，這樣可以大大減少受壓面積，可以讓香蕉更長儲存，而且表面看起來更加美觀哦。

　　 拱面朝上

　　如果買到家裡一時不能將整串香蕉懸掛起來的時候，我們可以採用暫時的平放，但要記得，一定要拱面在上，凹面在下，儘量減少受壓迫的面積，可以讓香蕉更好的存放。

　　 夏天避熱

　　夏天的時候，買回來的香蕉必須避開溫度高的地方，儘量放在23度以下的陰涼地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉凍傷，影響存放時間以及美觀。

　　 冬天避凍

　　冬天存放食物是最方便的，因為室溫本來就不高，特別是在南方，沒有暖氣，就相當於一個大型的冰箱。但是，也要注意一點，如果溫度過低的時候，香蕉要用報紙包起來，這樣可以防止由於溫度過低而凍傷。

　　 先熟後青

　　如果是自然催熟的香蕉，沒有經過噴灑催熟劑的，整一串香蕉並不是每個都能夠熟透得很均勻，也不是每個香蕉都同時黃熟。為了讓香蕉可以更好的存放，應該及時吃掉已經熟透的香蕉，這樣可以減緩催熟其餘香蕉，讓儲存時間再往後延一延。

　　 避開蘋果

　　存放香蕉的時候，如果想要時間儲存得更長久一些，就應該把香蕉與蘋果分開地方存放，因為蘋果成熟的時候會產生乙醚，能夠促進有機物質的轉化，容易催熟周邊的水果，所以應該避開與蘋果同放。

　　 如何挑選香蕉

　　自然成熟的香蕉,能聞到一種果香味,而催熟的香蕉不僅沒有果香,甚至還有異味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易變黑,發生腐爛。

　　一般來說,不熟的香蕉皮厚肉少,熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鮮黃光亮,兩端帶青,果身富有彈性,嚐起來柔軟甜香。

　　挑選時,應找那些果形端正、大而均勻、整把香蕉無缺損和脫落、色澤鮮亮的;此外,要注意,新鮮的香蕉應該果面光滑,無病斑、無創傷,果皮易剝離,果肉稍硬,捏上去不發軟,口感香甜、不澀、無怪味。

　　如果皮黑肉軟,或果柄泛黑,枯乾皺縮,很可能已開始腐壞,不可購買。

　　 吃香蕉的好處

　　 1、預防心血管疾病

　　當體內缺鉀時,會發生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況時香蕉的功效就開始發揮了,一根香蕉含鉀400亳克,鉀可保持正常心肌收縮的協調作用,能使神經肌肉興奮性維持常態,使心肌收縮與舒張功能協調,從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。

　　 2、防治低血鉀症

　　運動後,身體排出大量汗液,鉀也隨之排出,導致四肢乏力;大量吐瀉後或長期使用排鉀利尿劑,都會導致血鉀濃度降低,此時吃些香蕉是最理想的補鉀食物,可有效地防治低血鉀症。

　　 3、防痴呆

　　香蕉的營養元素有很多，經常吃可以促進消化，吃香蕉有助於提高腦力,改善學習能力,提高警覺度,防止老年痴呆症。

　　 香蕉的吃法

　　 1、香蕉菠蘿汁的做法

　　材料：香蕉2根、菠蘿1/4個、蘋果1個、蜂蜜適量。

　　做法

　　香蕉、菠蘿去皮,蘋果去皮去核,切成大小適中的塊,將菠蘿塊放入淡鹽水中浸泡一會兒。將三種水果一起放入榨汁機中榨汁,用蜂蜜調味即可。

　　 2、香蕉小米粥的做法

　　材料：50g小米、30g糯米、1根香蕉、適量冰糖。

　　做法

　　小米和糯米用清水淘洗乾淨,再浸泡10分鐘。鍋中水燒開放入小米和糯米。大火煮開撇去浮沫小火熬煮。粥稠米爛加入冰糖。煮上2分鐘關火。

　　香蕉怎麼儲存3

　　 怎樣讓香蕉儲存時間長

　　儲存香蕉的簡單方法：將香蕉自然放置在陰涼通風的室內，未完全成熟的香蕉一般可以放置一個周左右，已經成熟的香蕉也可以放置三五天。香蕉是一種後熟型水果，把買回來的香蕉用保險膜將其根莖部包裹起來，也可以減緩香蕉的成熟速度。

　　香蕉成熟後會釋放一種乙烯物質，這種物質可以快速催水果，這也是有時候我們買來的香蕉原本光潔乾淨，但是第二天表皮上就會出現黑斑的原因。一般大部分的乙烯氣體都來源於香蕉的根部，想要保鮮香蕉，阻止乙烯對香蕉的催熟作用即可。把整個香蕉掰開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部包裹起來就能緩解香蕉的成熟程序。

　　 香蕉可以放冰箱嗎

　　香蕉是一種熱帶水果，在溫度低於10度就會被凍傷，因此想象是不能放置在冰箱的。香蕉被動壞了之後表皮會變黑變暗，果實不能正常變熟，即使是人工催熟後果肉也不能變軟，影響口感和營養物質的吸收。一般情況下，香蕉最佳的儲存溫度是12-16度之間。

　　一般大量的香蕉都是選擇過氧化鈣保鮮，通過這種方法可以減少香蕉的呼吸作用，十分有益運輸，但是相對來說成本也會比較高。在儲存香蕉的時候建議大家將香蕉的凹面向下放置，這樣可以減少香蕉與桌面的接觸面積，也減少壓力對香蕉表皮的損傷，延長香蕉的保質期。

香蕉如何儲存的久

1、通風陰涼地方放置

自己家裡保鮮香蕉的話當然要簡單方便，買回來的香蕉放在通風陰涼的地方就行了，勿放進冰箱儲存（會凍傷而發黑），也不要與其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快過熟而爛掉

2、用保鮮膜包裹香蕉根莖

用保鮮膜包裹香蕉根莖部可使香蕉儲存更長時間。

其原理是，香蕉釋放乙烯氣體，乙烯可加速香蕉自身變褐變熟，也會加速附近任何水果的成熟程序。大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位，裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟程序，延長保鮮時間。

如果想讓香蕉保鮮一週，可以將整把香蕉拆開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外，在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。

3、香蕉切莫放入冰箱

像香蕉、芒果等熱帶水果，適合在12℃左右儲存，若在12℃以下的環境中貯存，會發黑腐爛。放在室溫陰涼處即可，如果放入冰箱，反而會讓它們受到冷害，提前變質。

香蕉要怎麼儲存可以放長一點時間

首先第一步，清洗香蕉。香蕉表面含有催熟劑。所以我們要把香蕉表面的催熟劑洗掉，避免加速香蕉的催熟速度，第二步，準備一張紙巾，將香蕉表面的水分給它擦乾，第三步，準備錫箔紙，用錫箔紙把香蕉炳給它包裹住，香蕉中會釋放乙烯，它會加速香蕉的成熟。用這個方法可以有效地阻止乙烯擴散。從而延長香蕉的存放時間。最後我們用根繩子，把香蕉掛起來，用這個方法的主要目的是為了避免香蕉受到擠壓而壞掉，用這個方法儲存香蕉，可以使香蕉不易變黑不易壞。

香蕉儲存時間長一點的辦法

1.單獨存放，因為兩種水果在一起可以促進催發熟度。

2.將香蕉上的水分擦乾淨，要讓香蕉處於乾燥的環境，儲存時間可以長點。

3.用保鮮膜裹住，隔絕空氣氧化也可以儲存的長一點。

4.就是把香蕉用清水沖洗一下，洗去上面果農噴的催熟劑，可以有很好作用。

5．把香蕉倒掛起來，隔絕於其它物體的觸碰，也可以使他儲存的時間長點。