麥芽糖是否變質怎麼判斷

1、聞氣味。聞起來味道有些發酸，則說明過期變質。

2、看外觀。麥芽糖漿變質表面會有氣泡，或者會有一層黴變的膜。如還有變顏色的情況也屬於變質。

3、嘗味道。可以嘗一下麥芽糖漿，味道不那麼甜，則說明變質。