魚去腥用什麼最好 魚去腥用啥最好

1、把魚破肚以後用溫水把魚多洗上兩遍。但是一定要記住是溫水千萬不要用燙的水。

2、把魚泡在一個盆子中,然後往水中放入花椒,大料,生薑。可以選擇倒一點醋或者料酒來消除腥味。

3、把魚頭用刀剁下來就可以從截面看到一個類似於繩頭的肉,可以把那條線用手抽出來,那樣就可以減少魚的腥味。

4、洗魚的時候,一定要把魚的內臟洗乾淨,會去除不少腥味。