如何清洗魷魚仔
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1、要對魷魚的表面清洗,剛買回來,因為之前不知道在什麼水裡放養過。建議先把魷魚放在水裡一小時左右,不管是死是活的哦。讓它有一個換水的過程。
2、然後把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連線的部分切開。
3、用刀從腹部底下切開,取出魷魚的內臟,特別小心魷魚有膽哦,切過魚的人都知道,膽是苦的,千萬不能破,一破整個魚的味道就失真了。
4、在取出魷魚內臟後,清洗內部。魷魚的眼睛,看您個人愛好,取出來吃或者乾點其它的都成。魚類的眼睛營養價值還是不錯的。魷魚腹部兩邊的那塊薄薄的膜就可以要也可以不要。
5、再把魷魚須一個一個分開,可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法,看個人愛好,然後再一條一條清洗。
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