義大利麵煮多久才算熟

1、沸水煮5-10分鐘。一般的義大利面都是比較容易熟地，等水煮沸後加入義大利麵，再煮個5-10分鐘就差不多熟了。具體的時間得看義大利麵的粗細和多少。如果義大利麵比較細，比較少，那麼在沸水中煮個5分鐘就可以熟了。因為細且少的義大利麵受熱面積較大，因此就縮短了加熱的時間。而義大利麵比較粗，比較多，那麼可能需要的時間久一些，也就是差不多10分鐘左右。

2、冷水煮沸後1-5分鐘。有些人會選擇直接冷水煮麵，那麼水煮沸的過程我們不太好把握，因為這涉及到了水量的多少。因此，如果是用冷水煮義大利麵的話，一般是在水煮沸之後，再煮個1-5分鐘就可以了。同樣的，喜歡Q彈一點的義大利麵，煮的時間短一點；喜歡軟一點的義大利麵，煮的時間長一些。