三色雞片做法竅門

1、烏骨雞腿、草雞腿、肉雞腿各一隻。

2、紹酒兩大匙，枸杞少許，當歸兩片，蒜一中匙，蔥末、精鹽、辣椒段各一小匙，醬油、水各一大匙，水兩大杯。

3、烏骨雞腿加紹酒、枸杞、當歸，肉雞腿加蒜、蔥、辣椒、醬油、水一大匙，草雞腿加精鹽、水兩大杯。

4、各高火6分鐘後取出，切塊排盤成三條腿狀即可。