自制浸雞煲做法竅門
- 家常美食
- 關注:2.74W次
原材料:雞脯肉,菠蘿蜜,雜蔬粒,青紅椒,番茄各適當。
1、雞脯肉切一片,用雞蛋清,鹽,水澱粉,米酒和少量油翻拌醃漬15分鐘以上。
2、西紅柿去皮,切割成小碎渣,青紅椒切片預留,菠蘿蜜切片用食鹽水侵泡。
3、鍋內水溫5成熱上下放進雞肉滑至雞肉面板變白,盛出預留。
4、鍋內再次加點油放進蒜泥進行爆香,新增番茄末煸炒出辣椒油。
5、新增雜蔬粒、青紅椒煸炒一會兒,放進菠蘿丁和雞肉煸炒勻稱。
6、新增生抽醬油、鹽、糖、味精翻拌就可以擺盤。
標籤:
浸雞煲
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/znlwy4.html