荔枝如何晒成荔枝幹

1、首先把荔枝掰下來放入籃子內。

2、然後將荔枝倒入盆中，再倒入開水燙一下。

3、用漏勺來回攪拌，再撈出放入籃中。

4、將荔枝倒在竹匾上，晒一個星期即可。

5、晒至20天左右，七八成幹度時，將荔枝堆攏。

6、用麻袋蓋住2-3天，回潮，繼續日晒。

7、晒至八九成干時，在烈日下用噴霧噴射少量水分。

8、最後日晒完畢：焗果之後再晒2-3天，果核用小錘擊之即碎，日晒完成。