菠菜的最佳做法

1、材料：菠菜500G、大蒜子1顆、鹽適量、植物油15g。

2、先將菠菜洗乾淨，放在清水浸泡5分鐘，這樣由利益水分調節。

3、然後把菠菜撈起來，清水濾乾淨，放入鍋裡清炒，要把握火候，不能炒太久（3分鐘），出鍋裝到盤子。