醬油泡木瓜絲怎麼做

1、食材用料：木瓜絲（晒乾的）250克、醬油800ml、大蒜8瓣、小米椒5個。

2、乾的木瓜絲加冷水水浸泡6小時（也可以用溫開水泡時間就會短點，不可以用開水會把木瓜絲泡軟的沒有脆感了）。

3、用手使勁握住把水擠出來，不用擠的很乾，留一點水分即可。

4、把擠幹水的木瓜絲放到桶一個容器裡。

5、把大蒜和小米椒拍碎。放到木瓜絲的上面。把醬油倒在容器裡，醬油淹到木瓜絲上面就可以了。蓋好蓋子密封2天左右就可以吃了。