判斷生蠔是否死亡了有什麼方法

1、鮮活的生蠔反應很靈敏，活的生蠔外殼會緊緊閉起,掰殼有明顯的吸附用力的感覺,死生蠔掰殼沒有強力的吸附感。

2、生蠔殼微微張開,可輕輕敲擊生蠔的外殼,迅速閉緊是活的生蠔,靜止不動的是死生蠔。

3、活的生蠔遇到高溫,就會將殼張開。將生蠔放在火上烤一下,緊閉的生蠔殼張開,說明是活的生蠔;若沒有任何反應,說明是死亡的生蠔。