小蔥變黃了還可以吃嗎

1、發黃的小蔥能吃。

2、小蔥是日常生活中比較常見的一種蔬菜，對於新鮮的小蔥屬於綠色的，但是在放置一段時間之後，小蔥裡面的水分會逐漸的流失，小蔥的顏色也會發生改變，在受到空氣氧化以及水分流失的影響下，小蔥的顏色會逐漸的變黃。

3、但是這並不會影響到正常的食用，而且裡邊也不會產生有毒以及有害的成分，在吃了之後也不會對身體健康造成危害，所以是可以吃的。