芒果沙冰
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
芒果:2斤; 檸檬:半個;白糖:200克;水:700毫升;
芒果沙冰的做法
芒果2斤去皮,切肉
加半個檸檬汁一起攪拌
攪拌成泥,不用過篩了,攪拌機攪已經非常細了
200g糖加200ml的水煮成糖漿,加到芒果泥裡面
攪拌均勻,加適量的水,大約500ml,放進冰箱裡面冷藏至半凝固
拿出半凝固的芒果冰,加入蛋白糖霜攪拌均勻,繼續冷凍,就變成超級好吃細膩的芒果冰沙啦
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