![生日適合做什麼菜來吃]( "生日適合做什麼菜來吃")
- 以下是一份簡單的家常生日餐菜譜，供參考1.芹菜炒臘肉：先把臘肉洗乾淨，冷水上鍋煮熟，切成薄片，起鍋放油，炒一下臘肉放生薑大蒜一起翻炒出香味出鍋，另起鍋放芹菜、青椒、小米椒一起翻炒至斷生，加臘肉一起翻炒幾個來就可以出鍋了。2.水煮牛肉：用牛肉切成薄片，放入開水中焯水，撈出備用。...
- 20005
![蔬菜的由來]( "蔬菜的由來")
- 中國古代蔬菜來自採集野生植物。隨農業發展，蔬菜栽培也開始興起，蔬菜種類不斷增加；隨著中外交流的發展，引進很多蔬菜，豐富了中國蔬菜的種類。兩千五百年前的詩歌總集《詩經》中就記載了很多蔬菜，如：蒲、荇菜、芹（水芹）、芣苢（車前草）、卷耳、蘩、蕨等。我們現在的餐桌上，有很多帶“胡...
- 7943
![關於老虎菜名字的由來 老虎菜名字的由來]( "關於老虎菜名字的由來 老虎菜名字的由來")
- 1、老虎菜的由來最有名的是和軍閥張作霖有關的一個傳說。張作霖與人發生了衝突，導致心情不好，什麼飯菜入口都沒有胃口。府上的廚子思前想後做出了這一道菜，張作霖的外號是“東北虎”，老虎菜因此得名。2、還有個傳說是：東北一兒媳婦不會做家務事，做菜更是不會。有一天婆婆讓兒媳...
- 8163
![紫菜能否炒來吃]( "紫菜能否炒來吃")
- 1、可以的。撕成一小條一小條，一點油，熱鍋冷油下去炒一下就起鍋，注意時間不能久，不然容易焦。2、紫菜營養價值：3、營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其它鬱結積塊也有用途4、富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼...
- 27830
![翡翠白菜的來歷]( "翡翠白菜的來歷")
- 1、翡翠白菜是指用翡翠雕刻而成的白菜飾品。翡翠白菜，由和盛緬泰珠寶展出，重達3噸，長180釐米、寬60釐米、高50釐米，由數十名雕刻師歷時3年精心雕刻而成，市場估價達4.8億元，是目前國內最大的“翡翠白菜”，集椿、翠、白三色於一身。2、白菜的寓意有發財聚財。白菜的諧音是“擺財”...
- 11952
![酸菜來源於哪裡]( "酸菜來源於哪裡")
- 來自東北、四川、貴州、雲南四個地區。製作酸菜的初衷是為了延長蔬菜儲存期限。不同地區的酸菜口味也不同。酸菜由多道工序製造而成，除去外部死葉子、清洗乾淨、泡開水、放入罈子內、一個星期後即可食用。中國酸菜的歷史頗為悠久。酸菜在飲食中是開胃小菜，也可以作為調味料...
- 29437
![哪些蔬菜可以用來做泡菜]( "哪些蔬菜可以用來做泡菜")
- 各種應季的蔬菜，如白菜、甘藍、蘿蔔、辣椒、芹菜、黃瓜、豇豆、嫩姜、蒜頭、萵筍等質地堅硬的根、莖、葉、果均可做為製作泡菜的原料。泡菜是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。蔬菜在經過醃製及調味之後，有種特殊的風味，被當作一種常見的配菜食用。泡菜主要是靠乳酸菌...
- 23782
![殺豬菜由來]( "殺豬菜由來")
- 殺豬菜原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜，在以前比較貧困的年代裡，人們只有在殺年豬的時候才能吃到這樣的菜，所以才被東北人形象的稱為“殺豬菜”。在東北許多地方常年開設殺豬菜，形成東北飲食一大特色。地道的“殺豬菜”，是由多種菜品組合成的系列菜的總稱。...
- 10250
![殺豬菜的由來是什麼 殺豬菜的由來]( "殺豬菜的由來是什麼 殺豬菜的由來")
- 1、殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。在東北許多地方常年開設殺豬菜，形成東北飲食一大特色。地道的“殺豬菜”，是由多種菜品組合成的系列菜的總稱的。2、“殺豬菜”在保持原風味的同時，其製法已經有了改進，口味豐富，幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。...
- 15804
![吃韭菜為何還是拉韭菜出來 吃韭菜為什麼還是拉韭菜出來]( "吃韭菜為何還是拉韭菜出來 吃韭菜為什麼還是拉韭菜出來")
- 1、吃韭菜拉出來還是韭菜，這通常是由於胃腸功能紊亂，消化不良造成的。2、韭菜，芹菜是粗纖維的食物，如果胃腸功能不好的人還是應該少吃，建議可以吃一些健胃消食片，飲食要有規律，注意不要暴飲暴食。飲食應該營養豐富，清淡軟爛易消化。不要吃辛辣刺激以及油膩的食物。像油炸食品，燒烤...
- 11607
![買來的生菜怎麼保鮮 買來的生菜如何保鮮]( "買來的生菜怎麼保鮮 買來的生菜如何保鮮")
- 1、生菜可以放冰箱儲存鋪張紙巾,生菜不蔫。冰箱中的溼氣太大,生菜等綠葉菜放入冰箱久了容易變黃髮蔫,失去清脆口感。2、生菜最好不要直接放進冰箱,應先把生菜表面的水滴風乾,再用乾淨紙巾將生菜包裹好,裝進袋子放入冰箱儲存。...
- 5781
![殺豬菜的由來]( "殺豬菜的由來")
- 1、殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。在東北許多地方常年開設殺豬菜，形成東北飲食一大特色。地道的“殺豬菜”，是由多種菜品組合成的系列菜的總稱的。2、“殺豬菜”在保持原風味的同時，其製法已經有了改進，口味豐富，幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。...
- 14270
![吃韭菜為何還是拉韭菜出來]( "吃韭菜為何還是拉韭菜出來")
- 1、吃韭菜拉出來還是韭菜，這通常是由於胃腸功能紊亂，消化不良造成的。2、韭菜，芹菜是粗纖維的食物，如果胃腸功能不好的人還是應該少吃，建議可以吃一些健胃消食片，飲食要有規律，注意不要暴飲暴食。飲食應該營養豐富，清淡軟爛易消化。不要吃辛辣刺激以及油膩的食物。像油炸食品，燒烤...
- 18765
![八寶菜的來歷]( "八寶菜的來歷")
- 據說當時曾在潮州府城開元寺舉辦一次廚師廚藝大比試，參加比試的均為在潮汕一帶地區寺廟主理廚政的廚子。相傳，潮州府曾經舉辦過一次廚師廚藝大比拼，比試中便有烹煮“八寶菜”這一項內容，在眾多的參賽廚師當中，有一位廚師深深覺得“八寶菜”應該是一道素菜，但它的做法一定要以葷...
- 18338
![紫菜買回來如何做 紫菜買回來怎麼做]( "紫菜買回來如何做 紫菜買回來怎麼做")
- 1、原料：紫菜一片、米飯一碗、香油適量、黃瓜一根、酸蘿蔔一條、胡蘿蔔一根、火腿腸一根、肉鬆適量。2、在米飯中倒入少量香油，攪拌均勻備用。3、將紫菜鋪在壽司竹簾上，將攪拌好的米飯倒在紫菜上，用手平鋪壓實。4、將黃瓜和胡蘿蔔去皮，切成長條狀，放在紫菜的一側，將其他材料也在...
- 18565
![冒菜是怎麼來的]( "冒菜是怎麼來的")
- 冒菜最初起源於四川滷菜，四川的滷菜、涼拌菜味滿天下，很多懶人為了方便，但是又想節約，於是就直接在市場上買加工成熟的熟食。因為滷菜要用滷水，但是店家又怕滷水中的油水浪費，於是就在裡邊加入一些香料和中藥，放一些蔬菜進行燙，發現味道很好。就和冷盤一起銷售，起到非常好的效果，於...
- 18757
![菠菜夏天怎麼種出來 菠菜夏天如何種出來]( "菠菜夏天怎麼種出來 菠菜夏天如何種出來")
- 1、播種育苗。通常情況下，夏菠菜一般是在六、七月份可以進行播種，播種之前大家要先將種子用水浸泡十二個鐘頭左右，然後再放入四攝氏度的冷水中浸泡十到二十四個小時，最後再放入十五度至二十度的環境下進行催芽，一般等個三四天左右，種子露白就可以播種了。播種方式採用撒播居多，...
- 24294
![蕨菜啥時候長出來 蕨菜什麼時候長出來]( "蕨菜啥時候長出來 蕨菜什麼時候長出來")
- 1、蕨菜什麼時候長出來：大約在4月份左右。2、蕨菜是一種耐高溫也耐低溫的植物，在氣溫32℃的時候仍能生長，在-35℃下的時候，根莖能安全越冬，具有很強的抗逆性和適應性，但最喜歡涼爽溼潤的氣候條件，所以其生長的時間段，一般在4月份左右，也就是清明到穀雨之間。3、但由於地方的差異，具...
- 30447
![酸菜的由來]( "酸菜的由來")
- 1、酸菜一般是白菜做的。酸菜古稱菹，在《周禮》中就有其大名。2、製作酸菜的初衷是為了延長蔬菜儲存期限。酸菜是由多道工序製造而成，除去外部死葉子、清洗乾淨、泡開水、放入罈子內發酵、一個星期後即可食用。酸菜是中國人民通過不斷的生活經驗和摸索製成的。...
- 6069
![多多買菜的菜從哪裡來]( "多多買菜的菜從哪裡來")
- 1、多多買菜是中國最大農產品上行平臺拼多多在農產品領域的最新業務。目前，拼多多已經與全國超過1000個農產品產區達成合作，目前上線商品覆蓋了蔬菜、水果、肉蛋、米麵、糧油、乳品、輕食、日百用品等各類生活必需品。...
- 13155
![冒菜的由來]( "冒菜的由來")
- 冒菜最初起源於四川滷菜，四川的滷菜、涼拌菜味滿天下，很多懶人為了方便，但是又想節約，於是就直接在市場上買加工成熟的熟食。因為滷菜要用滷水，但是店家又怕滷水中的油水浪費，於是就在裡邊加入一些香料和中藥，放一些蔬菜進行燙，發現味道很好。就和冷盤一起銷售，起到非常好的效果，於...
- 30504
![貢菜是什麼菜做出來的]( "貢菜是什麼菜做出來的")
- 貢菜是什麼菜做的？讓我們一起來了解下。貢菜是用大芥菜醃製而成，貢菜是很多人吃火鍋必點的菜品之一，貢菜色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，營養價值極高，富含有穀氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等，對人體發育、抗衰老、防癌有一定食療功效。貢菜是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。...
- 5875
![莧菜紅是莧菜來的嗎]( "莧菜紅是莧菜來的嗎")
- 莧菜是莧科莧屬植物，原產於美洲和亞州南部的熱帶、亞熱帶地區。中國商代甲骨文已經出現“莧”字，《說文解字》中則記載“莧，莧菜也”，可見它很早就進入了中國人的食譜。它最早的身份應該是充飢的野菜，比如五代時期的文獻中記載有“六莧”，即赤莧、白莧、人莧、紫莧、五色莧、馬...
- 12431
![酸菜用什麼做的 酸菜的由來]( "酸菜用什麼做的 酸菜的由來")
- 1、酸菜一般是白菜做的。酸菜古稱菹，在《周禮》中就有其大名。2、製作酸菜的初衷是為了延長蔬菜儲存期限。酸菜是由多道工序製造而成，除去外部死葉子、清洗乾淨、泡開水、放入罈子內發酵、一個星期後即可食用。酸菜是中國人民通過不斷的生活經驗和摸索製成的。...
- 7078
![川菜的由來]( "川菜的由來")
- 1、川菜是我國烹飪的主要菜餚，發源於古代的巴國和蜀國，經歷了春秋至秦的啟蒙時期後，在兩漢兩晉，呈現成初期的輪廓。2、川菜作為中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一，取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地...
- 28262
生活全書館
