![米糕可以放幾天]( "米糕可以放幾天")
- 1、米糕的保鮮時間是比較短的，一般建議放冰箱冷藏儲存，最多可以放兩三天左右，如果冷藏四天了，這種最好不要吃了，以免刺激腸胃，引起身體不適。2、米糕放冷藏能放多久：兩天到三週。米糕可以在冰箱裡存放兩到三週。米糕可以在冰箱裡存放一週。米糕的貯存時間不宜過長，以免影響米糕的...
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![米糕為什麼孔大]( "米糕為什麼孔大")
- 米糕是用大米和其他食材製作而成的一種食物，它吃起來鬆軟可口，味道香甜，具有一定的食用價值，深受人們喜歡，有些人會自己在家做米糕，但是做的米糕孔很大，這種可能是發酵過頭了，或者是沒有排氣引起的。米糕為什麼孔大可能是發酵過頭了，也可能是發酵之後沒有排氣。最重要的一點應該是...
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![米糕怎麼做好吃 米糕的做法]( "米糕怎麼做好吃 米糕的做法")
- 1、材料：圓糯米2杯,米酒11/8杯,貳沙糖適量。2、糯米洗淨，泡水4小時以上，瀝乾水分備用。3、拿一個內鍋放入糯米加入米酒，外鍋加入11/2杯水，糯米放入電鍋插上電，按下開關開始煮飯，等飯煮好跳起時。4、開鍋蓋把糯米飯拿出趁熱拌入糖攪拌均勻。5、拿個盤子把糯米飯放入壓實，放涼切適...
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![米糕的介紹]( "米糕的介紹")
- 1、米糕擁有很悠久的歷史，是中國的傳統小吃食品之一。2、漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“餈”等多種稱呼。漢代的揚雄在《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。古人對米糕的製作也有一個從米粒糕到粉糕的發展過程。3、公元六世紀的食譜《食次》就載有...
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![純白米糕做法]( "純白米糕做法")
- 1、大米提前一晚泡發。2、與剩餘的米漿充分混合均勻成細膩順滑的米漿（需要點耐心）。3、發酵好的米漿與其他米漿混合均勻，加入剩餘的白糖攪拌均勻，蓋上保鮮膜放置在溫暖處進行二次發酵。4、發酵好的米漿有微酸的味道，體積膨脹，表面有很多小氣泡，撥開有紋路（紋路沒有拍得太出來）。5...
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![蒸米糕怎麼做 蒸米糕的家常做法]( "蒸米糕怎麼做 蒸米糕的家常做法")
- 1、食材：糯米粉、粘米粉、白糖、清水、紅糖。2、先準備一個比較大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具攪拌均勻，最好不要有顆粒出現，在攪拌的過程中，要注意分量，兩者適量就要。3、接著就加入水，這裡就不要一次性把水全部加入碗，分批去的加水，讓麵粉吸收。在加入水的時候，手要...
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![米糕要不要加熱吃]( "米糕要不要加熱吃")
- 1、米糕可以直接冷著吃，也可以加熱吃，主要看個人喜好。2、年糕是我們飯後吃的一種甜食。煮熟的年糕可以與茶食一起食用。飯後喝茶或者平時喝茶的時候，可以先吃個年糕墊胃，再喝茶，既可以促進腸胃的消化吸收，又可以考慮到食物中的營養需求。胃。煮熟的年糕也可以與黑芝麻碎一起食...
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![大理米糕做法介紹]( "大理米糕做法介紹")
- 1、準備材料：粘小米2升，鹽2大勺，小豆1升。2、把粘小米泡在水裡。3、把小豆磨後用溫水泡3小時左右，然後去皮，挑出渣，蒸後燜一燜，加鹽，放入石臼中。搗碎後放到篩子裡。4、將泡的粘小米撈取放在燜鍋裡蒸後就做成大理米糕了。5、做好的米糕切成大塊並蘸豆沙即可食用。...
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![做鬆軟好吃的米糕怎麼做]( "做鬆軟好吃的米糕怎麼做")
- 1、食材：大米150g、元貞糖3勺、酵母1勺。2、首先我們先將準備好的大米洗淨泡一晚，隨後再放入料理機裡打成米漿狀，取一個大碗一個小碗，倒入一些米漿。3、把大碗裡的米漿放在微波爐里加熱30秒左右，和小碗裡的米漿再倒入一起攪拌，晾涼後加熱白糖和酵母攪勻，進行第一次發酵。4、發酵...
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![米糕是鹼性還是酸性的呢]( "米糕是鹼性還是酸性的呢")
- 1、米糕是酸性的。2、所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含...
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![米糕和米飯哪個熱量高]( "米糕和米飯哪個熱量高")
- 米糕和米飯哪個熱量高？下面一起來看看小編今天的分享吧。米糕。米糕的熱量要比同重量的米飯要大一些，米糕就是用大米制作的，因此熱量對比方面沒什麼差別，因為米糕在製作過程中還會加入其他配料，比如紅糖，這些也會增加它的熱量。有的高熱量米糕，一塊就能抵一碗米飯的熱量。拓展小...
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![薄荷米糕的做法]( "薄荷米糕的做法")
- 1、將綠豆沖洗乾淨。2、加清水入鍋煮熟，放涼。3、將煮好的綠豆和水一起倒入榨汁機，加白糖。4、並加入煉乳。5、加入洗淨的薄荷一起打碎。6、用細的網篩過濾一下。7、瓊脂加少許水泡軟，隔熱水融化。8、將融好的瓊脂溶液倒入綠豆泥中，攪拌均勻。9、將混合溶液倒入乾淨保鮮盒中...
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![碗蒸米糕的做法]( "碗蒸米糕的做法")
- 1、所有食材全部倒入盆中，攪拌至細膩無顆粒的濃稠麵糊，蓋蓋子密封醒發兩倍大。2、醒好的面攪動排氣，小碗底部和四周刷油，倒入麵糊抹平整，再次醒發15-20分鐘。水開上鍋中火蒸30分鐘，燜五分鐘左右出鍋。3、做好之後超級蓬鬆煊軟有彈性。...
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![蛋黃米糕的做法]( "蛋黃米糕的做法")
- 1、食材：大米粉50克、雞蛋黃3個、檸檬1片、配方奶90ml、糖15克。2、做法：（1）準備好食材。（2）大米粉加入配方奶中，攪拌均勻成稠糊。如果沒有配方奶，用水/橙汁都可以。（3）將模具一個個刷一層油，待用。（4）同時蒸鍋開始燒水。（5）蛋黃的碗坐熱水打發。在打蛋盆裡加了熱水，蛋黃碗坐在熱水裡，請注...
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![米糕的製作方法]( "米糕的製作方法")
- 米糕，雲南的一種小吃，可以用米磨成漿，放置發酵後蒸熟即可，但也可以直接買市場上的米糕粉做，這個比較省時省力，但是相對自己磨的，味道就沒有自己磨的好。今天給大家介紹的是市場上的米糕粉製作出來的米糕。成品。哈哈，賣相不怎麼好，但是味道還不錯。材料/工具原料：米糕粉半袋。雞蛋...
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![米糕蒸了半天還是糊糊怎麼辦]( "米糕蒸了半天還是糊糊怎麼辦")
- 米糕是比較常見的一種食物，它可以用大米做，也可以用糯米做，還可以用黑米做等，做出來的味道都是很不錯的，深受人們喜歡。有些人做米糕，蒸了半天還是糊糊，這種可能是水放多了，也可能是發酵失敗了。為什麼米糕蒸了半天還是糊糊可能是水放多了，也可能是發酵失敗。製作米糕的酵母粉最好...
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![美的電飯煲做米糕的方法 電飯煲做米糕怎麼做]( "美的電飯煲做米糕的方法 電飯煲做米糕怎麼做")
- 1、配料：米糕粉550G，紅棗80g。輔料：水350g，紅糖粉適量。2、準備米糕粉、紅棗粉和紅糖粉。3、將米糕粉放入一個小盆中，倒入適量水，攪拌成溼沙狀（用手輕輕捏一下即可揉成球狀）。4、棗洗淨，去核，切成小棗丁。5、在容器底部塗一點油，然後塗一層溼的米糕粉。6、然後鋪一層紅糖粉，再鋪一層...
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![米糕發不起怎麼補救]( "米糕發不起怎麼補救")
- 米糕吃起來軟軟糯糯的，味道香甜可口，營養豐富，是比較受歡迎的一種食物，很多人都會自己在家做米糕吃。米糕一般都會用大米制作的，蒸好的米糕會膨脹發起來，但是有些人做的米糕發不起來，它可能是酵母放少了，或者溫度過低，或者發酵時間短引起的。米糕為什麼發不起來一般來說，不能製作米...
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![荔枝米糕怎麼做]( "荔枝米糕怎麼做")
- 1、材料：圓糯米550g、荔枝啤酒550g、黑糖半杯、貳砂糖半杯、蔓越莓2/3杯水1杯。2、將圓糯米洗淨，水瀝乾後加入550g荔枝啤酒，放入電鍋煮。3、把蔓越莓醬的材料全放入鍋中熬煮。(不想要太甜的話，砂糖自己減少份量)4、圓糯米煮好後攪拌勻，在方型容器底部墊張保鮮模(烘培紙)放涼。...
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![製作米糕要蒸多久才能熟]( "製作米糕要蒸多久才能熟")
- 1、米糕要蒸多久才熟要根據米糕的分量厚薄而定，而且米糕蒸的時間也會因為火候的不同，所以蒸的時間也會有一些不同，一般情況下的米糕水開後大火蒸上20-25分鐘即可。2、大米需要提前浸泡，這樣做出來的額米糕口感才是最細膩好吃的。打米漿的時候，最好倒入溫牛奶，這樣打好之後更好...
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![桂花米糕的做法家常做法]( "桂花米糕的做法家常做法")
- 材料：1.粘米粉200克2.紅糖80克3.白糖50克4.水500毫升5.枸杞適量6.桂花適量7.玉米油適量步驟：1.將紅糖、白糖、水一起放進鍋中，煮至糖溶化，成為糖水狀備用。2.將粘米粉放入一個大碗中，逐漸加入糖水並用筷子攪拌均勻，注意不要出現結塊。3.在一個小鍋中熱油，加入適量的桂花和枸杞，翻...
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![米糕是鹼性還是酸性食物 米糕是鹼性還是酸性的呢]( "米糕是鹼性還是酸性食物 米糕是鹼性還是酸性的呢")
- 1、米糕是酸性的。2、所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含...
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![怎麼做橙香桂花米糕 橙香桂花米糕的做法]( "怎麼做橙香桂花米糕 橙香桂花米糕的做法")
- 1、用料：糯米30g、橙子適量、桂花適量。2、大米和糯米淘洗乾淨瀝乾水分備用。3、將橙肉取出榨汁（可用專用的壓橙汁工具，也可套上保鮮袋或一次性手套直接用手“榨”汁）。4、將兩隻橙子的橙汁倒入洗淨的米中，用橙汁浸泡米至少半小時，時間越長越好5、將橙汁和大米一起倒入攪拌機或...
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![奶香蒸米糕的家常做法]( "奶香蒸米糕的家常做法")
- 1、食材：粘米粉200克、綿白糖40克、泡打粉5克、牛奶80克、水100克、蔓越莓幹20克；2、將上面所需要的食材準備好，拿出一個模具，在裡面放上紙杯。如果沒有紙杯就在裡面刷少量的植物油。沒有模具就直接拿一個大一些的容器也可以，都要記得在裡面刷些油。3、把粘米粉、泡打粉和糖一...
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![米糕沒發起來怎麼吃]( "米糕沒發起來怎麼吃")
- 米糕的做法比較多，有些人會用大米做，有些人會用糯米做等，做出來的味道都是很不錯的，深受人們喜歡。有些人做的米糕沒發起來，但是這種只要蒸熟了還是可以吃的，可以炒著吃，還可以炸著吃，或者烤著吃等。米糕沒發起來能吃嗎一般還是可以吃的，只不過味道和口感不怎麼好。隨著人們生活水...
- 8700
生活全書館
