![尖椒和線椒有什麼不同]( "尖椒和線椒有什麼不同")
- 形態、主要產地、培育方式等方面不同。具體不同點：1、形態不同。線辣椒相較於尖椒來說形態更為細長。2、主要產地不同。尖椒在全球範圍內都有種植，而線辣椒主要在陝西等部分中西部省區有規模種植。3、培育方式不同。尖椒：尖椒在播種前一天將種子用55攝氏度溫水浸種15分鐘，不...
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![線椒如何醃製最好吃]( "線椒如何醃製最好吃")
- 1、材料：辣椒適量。2、把辣椒洗乾淨，切掉柄，放幾個小米辣，泡出來更刺激。3、把辣椒用刀切開一條口子，把裡面的辣椒取出來。4、把大蒜籽去皮切成片，生薑去皮也切成片，準備幾粒八角。5、準備二粒大蒜籽，去皮切碎，再準備少量花椒，燒一碗水，把這些配料放進去，水開後，要裝在碗裡等它涼，涼了...
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![線椒怎麼做]( "線椒怎麼做")
- 1、【原材料】：線椒、生抽、冰糖、花椒、大蒜、生薑、食鹽。2、準備3斤線椒清洗乾淨，在鍋裡燒開水，加上一勺食鹽，把線椒放進去焯2分鐘，時間到撈出來，不要過涼水，直接控幹水分備用。3、另起鍋，倒上一碗清水，加上生抽65克、冰糖15克、花椒6克開中火煮3分鐘，只要是冰糖融化，煮出香料的...
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![官方迴應是工作人員的失誤 線椒不能走綠色通道？]( "官方迴應是工作人員的失誤 線椒不能走綠色通道？")
- 線椒不能走綠色通道？官方迴應是工作人員的失誤6月26日，貨車司機李先生他駕駛貨車從成都運送一批蔬菜途經青海前往拉薩，清晨7時許，他經過京藏高速格爾木收費站時，工作人員以車上的線椒不在鮮活農產品運輸“綠色通道”目錄內為由，稱不能免通行費。“線椒難道不屬於辣椒？”貨車司機...
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![線椒怎麼做辣子醬]( "線椒怎麼做辣子醬")
- 1、食材：線椒半斤、蔥1根、生薑適量、蒜適量、海天黃豆醬適量、豆豉適量、花椒適量；2、線椒洗淨晾乾。把晾乾的線椒切碎，蔥，姜，蒜切碎3、起鍋，不要放油，放花椒和線椒一起炒，再放油和蔥薑蒜末一起炒，放三勺豆豉，放五勺黃豆醬，一直翻炒，直到成醬，盛出放涼，超級下飯。...
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![線椒怎麼做才不辣]( "線椒怎麼做才不辣")
- 1、辣椒適量清洗乾淨，姜洗淨切片，辣椒撈出控水，取一干淨布，放上辣椒和薑片晾乾表面水分。2、鍋裡放水適量，加入鹽（多放點比較好），加入大料（花椒、八角、孜然、香葉、桂皮、山奈等）燒開，燒開後自然放涼。3、取一容器，刷洗乾淨，晾乾水分。4、全都收拾好以後先把辣椒挨個塞進瓶子裡，放幾個...
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![如何炒辣椒可以不辣 線椒怎麼炒不辣又好吃]( "如何炒辣椒可以不辣 線椒怎麼炒不辣又好吃")
- 1、炒辣椒前將辣椒放入熱水中焯一下，就一點不辣了，就是常說的燙一下。2、在炒辣椒之前把它們放入鹽少許稍微醃製3~5分鐘，乾的也可以多醃製幾分鐘，其他調料按個人愛好也可以不放。3、炒辣椒的時候記得去掉籽，烹飪時間也不要太長，這樣也可以減少辣椒的辣度。...
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![線椒杭椒和二荊條的區別]( "線椒杭椒和二荊條的區別")
- 線椒杭椒和二荊條的區別1、辣度不一樣線椒比二荊條要辣許多，線椒完善後表層會出現不規律的凸凹紋理，晾乾後外皮會發皺，多生自於西邊地區，辣度十分強，經常用在辣椒紅油火鍋或是串串底料。二荊條為長條狀，較細，是製作豆瓣醬的主要原材料之一，多產於四川。2、特性不一樣二荊條煎油顏...
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![線椒好吃的做法]( "線椒好吃的做法")
- 1、食材：線椒2斤，蒜頭3個，姜100克，花生油300克，大蔥半根，八角3個，花椒10克，桂皮1塊，小茴香1把，香葉3片，香菜2根，鹽適量，幹辣椒適量，陳醋100克，老抽150克，洋蔥20克，糖50克。2、選擇晴朗的日子醃製線椒，線椒洗淨放在有太陽的地方晒乾水分，用剪刀剪或者切菜到做成一個圈一個圈的形狀。3、姜蒜洗...
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![線椒怎麼醃製最好吃用熱油]( "線椒怎麼醃製最好吃用熱油")
- 1、材料：辣椒適量。2、把辣椒洗乾淨，切掉柄，放幾個小米辣，泡出來更刺激。3、把辣椒用刀切開一條口子，把裡面的辣椒取出來。4、把大蒜籽去皮切成片，生薑去皮也切成片，準備幾粒八角。5、準備二粒大蒜籽，去皮切碎，再準備少量花椒，燒一碗水，把這些配料放進去，水開後，要裝在碗裡等它涼，涼了...
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![線椒怎麼炒不辣又好吃]( "線椒怎麼炒不辣又好吃")
- 1、炒辣椒前將辣椒放入熱水中焯一下，就一點不辣了，就是常說的燙一下。2、在炒辣椒之前把它們放入鹽少許稍微醃製3~5分鐘，乾的也可以多醃製幾分鐘，其他調料按個人愛好也可以不放。3、炒辣椒的時候記得去掉籽，烹飪時間也不要太長，這樣也可以減少辣椒的辣度。...
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![如何醃製線椒 醃製線椒的正確方法]( "如何醃製線椒 醃製線椒的正確方法")
- 1、線辣椒500g，大料適量，姜適量，鹽適量，大蒜適量，冰糖適量，醬油適量。2、將線椒洗乾淨、風乾水分。3、將線椒切成絲。4、放入醬油、大蒜（改刀過的）、味精、薑絲、冰糖、裝在可以密封的容器裡。5、醃製3～5天就可以吃了。...
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![線椒蒜薹醃製方法]( "線椒蒜薹醃製方法")
- 1、食材：蒜薹2把、鹽4勺、花椒2勺、八角3個、生抽2勺、老抽1勺、白糖3勺、幹辣椒3個。2、步驟：（1）挑新鮮的蒜薹2把，去掉尾巴，洗乾淨。（2）切成段段，放在筐裡空水（切斷後空水更快些）（3）空好水的蒜薹放在盆子裡，加入2勺鹽，攪拌均勻，醃製半個小時，期間要經常攪拌。（4）鍋中不能有油，加入能蓋滿蒜薹...
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![如何醃製線椒]( "如何醃製線椒")
- 1、線辣椒500g，大料適量，姜適量，鹽適量，大蒜適量，冰糖適量，醬油適量。2、將線椒洗乾淨、風乾水分。3、將線椒切成絲。4、放入醬油、大蒜（改刀過的）、味精、薑絲、冰糖、裝在可以密封的容器裡。5、醃製3～5天就可以吃了。...
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![做這個的技巧有什麼呢 線椒怎麼做才不辣]( "做這個的技巧有什麼呢 線椒怎麼做才不辣")
- 1、辣椒適量清洗乾淨，姜洗淨切片，辣椒撈出控水，取一干淨布，放上辣椒和薑片晾乾表面水分。2、鍋裡放水適量，加入鹽（多放點比較好），加入大料（花椒、八角、孜然、香葉、桂皮、山奈等）燒開，燒開後自然放涼。3、取一容器，刷洗乾淨，晾乾水分。4、全都收拾好以後先把辣椒挨個塞進瓶子裡，放幾個...
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![線椒怎麼做好吃又簡單 線椒怎麼做]( "線椒怎麼做好吃又簡單 線椒怎麼做")
- 1、【原材料】：線椒、生抽、冰糖、花椒、大蒜、生薑、食鹽。2、準備3斤線椒清洗乾淨，在鍋裡燒開水，加上一勺食鹽，把線椒放進去焯2分鐘，時間到撈出來，不要過涼水，直接控幹水分備用。3、另起鍋，倒上一碗清水，加上生抽65克、冰糖15克、花椒6克開中火煮3分鐘，只要是冰糖融化，煮出香料的...
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![線椒杭椒和二荊條有什麼區別]( "線椒杭椒和二荊條有什麼區別")
- 線椒杭椒和二荊條的區別1、辣度不一樣線椒比二荊條要辣許多，線椒完善後表層會出現不規律的凸凹紋理，晾乾後外皮會發皺，多生自於西邊地區，辣度十分強，經常用在辣椒紅油火鍋或是串串底料。二荊條為長條狀，較細，是製作豆瓣醬的主要原材料之一，多產於四川。2、特性不一樣二荊條煎油顏...
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![線椒怎麼醃製最好吃用熱油 線椒如何醃製最好吃]( "線椒怎麼醃製最好吃用熱油 線椒如何醃製最好吃")
- 1、材料：辣椒適量。2、把辣椒洗乾淨，切掉柄，放幾個小米辣，泡出來更刺激。3、把辣椒用刀切開一條口子，把裡面的辣椒取出來。4、把大蒜籽去皮切成片，生薑去皮也切成片，準備幾粒八角。5、準備二粒大蒜籽，去皮切碎，再準備少量花椒，燒一碗水，把這些配料放進去，水開後，要裝在碗裡等它涼，涼了...
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![線椒辣子醬的家常做法]( "線椒辣子醬的家常做法")
- 1、食材：線椒半斤、蔥1根、生薑適量、蒜適量、海天黃豆醬適量、豆豉適量、花椒適量；2、線椒洗淨晾乾。把晾乾的線椒切碎，蔥，姜，蒜切碎3、起鍋，不要放油，放花椒和線椒一起炒，再放油和蔥薑蒜末一起炒，放三勺豆豉，放五勺黃豆醬，一直翻炒，直到成醬，盛出放涼，超級下飯。...
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![線椒是不是二荊條]( "線椒是不是二荊條")
- 線椒不是二荊條，線椒長度與二荊條相仿，但是成熟後表面有不規則的凹凸紋路，晒乾後表皮皺縮，通常稱之為“皺皮椒”，多產於西北地區。二荊條主產於成都周邊，長約半尺，形狀“苗條”，是製作郫縣豆瓣醬的主要原材料之一，此外還可以用來煉製紅油，炒制串串香和重慶火鍋底料。二荊條辣椒特點...
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![線椒炒雞蛋的做法]( "線椒炒雞蛋的做法")
- 青椒炒雞蛋的做法：食材：兩個雞蛋、一個青椒。1.打雞蛋，加入適量鹽，倒入適量清水，攪拌均勻備用。2.準備青椒，切碎，放進蛋液攪拌均勻。3.熱鍋後倒入適量油，倒入青椒雞蛋液。4.成餅時小心翻面，兩面焦黃時關火盛出，青椒炒雞蛋就做好了。總結：1.打雞蛋，加入適量鹽和水，攪拌均勻備用。2.準備...
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![線椒怎麼做好吃又簡單]( "線椒怎麼做好吃又簡單")
- 1、【原材料】：線椒、生抽、冰糖、花椒、大蒜、生薑、食鹽。2、準備3斤線椒清洗乾淨，在鍋裡燒開水，加上一勺食鹽，把線椒放進去焯2分鐘，時間到撈出來，不要過涼水，直接控幹水分備用。3、另起鍋，倒上一碗清水，加上生抽65克、冰糖15克、花椒6克開中火煮3分鐘，只要是冰糖融化，煮出香料的...
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![線椒煮熟後還能醃製嗎]( "線椒煮熟後還能醃製嗎")
- 線椒煮熟後還能醃製，根據不同的製作工藝，有的可以直接醃製，有的則需要先煮熟再醃製。線椒一般指線辣椒，是我國乾製辣椒的一個重要型別，在陝西等部分中西部省區有規模化種植。辣椒是雙子葉植物綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。辣椒對條件水分要求嚴格，它既不耐旱也不...
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![醃製線椒的正確方法]( "醃製線椒的正確方法")
- 1、線辣椒500g，大料適量，姜適量，鹽適量，大蒜適量，冰糖適量，醬油適量。2、將線椒洗乾淨、風乾水分。3、將線椒切成絲。4、放入醬油、大蒜（改刀過的）、味精、薑絲、冰糖、裝在可以密封的容器裡。5、醃製3～5天就可以吃了。...
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![線椒炒肉的做法]( "線椒炒肉的做法")
- 1、材料：線椒200克，豬肉(瘦)1塊2人份，輔料：姜適量，蒜適量，白糖適量，鹽適量，生抽適量，老抽適量。2、線椒洗淨切片，豬肉切好肉先下鍋炒至變色，盛出備用。3、姜蒜切末放到鍋裡面爆香。4、辣椒放入鍋裡面，大火快炒，然後加少許的白糖。5、接著倒入剛剛炒好的肉片，接著加入老抽、食鹽、生抽快...
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