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關於淮山的生活百科

淮山怎麼煮

  • 淮山怎麼煮

  • 1、淮山洗淨泥土再刨皮，然後切成稍厚的塊備用。2、鍋洗淨加冷水後燒開加鹽再倒入切好的淮山燜煮煮熟熟透才能吃。3、淮山煮熟後舀入碗裡，洗淨鍋熱油，油熱後放入紅辣椒蒜米炒香再放入煮好的淮山爆炒翻幾翻就做好了。...
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蒸淮山片做菜一般需要多少長時間

  • 蒸淮山片做菜一般需要多少長時間

  • 1、淮山蒸熟一般是10分鐘到15分鐘。2、淮山蒸熟的方法，最重要是注重水分的儲存，因為淮山蒸太久會導致水分流失，而蒸的時間太短會導致淮山不熟，吃生的淮山會影響到腸胃的健康。對於淮山這種食材的藥用價值，淮山是可以預防心血管疾病，特別適合老年人食用。...
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淮山粥怎麼做才好吃呢

  • 淮山粥怎麼做才好吃呢

  • 材料：淮山藥、芡實各50克，粳米100克，豬油，精鹽各適量。具體做法如下：1、將粳米洗淨，用少許清鹽醃拌，放入沸水中先熬；2、把淮山藥、芡實用水稍浸過，去雜質洗淨；3、將粳米、淮山藥、芡實放入鍋內一起煮，待粥成時，加豬油、精鹽調味即可。...
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新鮮茯苓薏米雞肉煲湯可以嗎 薏米土茯苓芡實淮山可以和雞肉一起煲湯嗎
怎麼做冬蟲草淮山鴨湯 冬蟲草淮山鴨湯

  • 怎麼做冬蟲草淮山鴨湯 冬蟲草淮山鴨湯

  • 1、原料：冬蟲草15克，淮山20克，鴨一隻，杞子15克，元貝四粒，元肉15克。2、水鴨飛水，洗淨備用，其餘材料也洗淨備用。3、煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時。4、加入適量食鹽調味，即可食用。...
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蘿蔔淮山湯做法圖解

  • 蘿蔔淮山湯做法圖解

  • 1、豬骨洗淨。2、葛根去皮切塊。3、紅蘿蔔去皮改刀切塊。4、山藥去皮，切塊，洗乾淨。5、切幾片姜，將所有湯料入煲加水。6、紅棗去核加入大火慢燉三小時。7、湯就做好了，加入適量的鹽調味。8、裝碗品嚐。1.豬骨洗淨。2.葛根去皮切塊。3.紅蘿蔔去皮改刀切塊。4.山藥去皮，切塊，洗幹...
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淮山糕的做法

  • 淮山糕的做法

  • 淮山洗淨切段，上鍋蒸20分鐘，取出壓成泥。淮山泥倒入大腕，加入食用油，再加適量奶油和綿白糖，攪拌均勻。最後把淮山泥放在不粘鍋中，用小火炒五分鐘，攪拌均勻後撈出。最後用月餅模將淮山泥壓出花紋造型即可。自制淮山糕的方法食材：淮山200g、奶油10克、綿白糖10克、食用油20克淮山糕...
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幹淮山要泡多久 幹淮山用熱水泡還是冷水泡

  • 幹淮山要泡多久 幹淮山用熱水泡還是冷水泡

  • 1、幹淮山片是需要拿來泡發的，如果不泡發的話就會出現煮不爛的情況，非常的影響口感，一般說來需要浸泡15~30分鐘左右，然後放到鍋裡面煮的時候也要保證它的時間在20分鐘以上。2、只有這樣才能夠將它完全的軟化，不僅能夠提升口感，而且也能讓它裡面的一些有效物質更好的被提煉出來，...
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淮山怎麼做好吃又簡單

  • 淮山怎麼做好吃又簡單

  • 可以做鮮淮山炒肉，具體做法如下：1、材料：鮮淮山250克，豬肉250克，姜2片，蔥末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量。2、鮮淮山去皮後切塊，然後浸在淡鹽水中。3、豬肉洗淨後切片，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。4、鍋內放少量油，燒熱後加入豬肉片，稍微翻炒後...
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淮山和山藥的區別

  • 淮山和山藥的區別

  • 1、在日常生活當中，好多人覺得淮山其實就是山藥，但是這兩種根本並不是一種食材，雖然說他們的表面看起來非常的相像，但是營養成分卻相差很多，而且每一個地方產出來的淮山營養價值也是不一樣的。那麼在日常生活當中，我們到底如何正確的區分這兩者呢？2、其實我們通過食材的切口能夠...
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淮山節瓜豬骨湯怎麼做好吃

  • 淮山節瓜豬骨湯怎麼做好吃

  • 1、準備好材料：豬骨、淮山、枸杞、蜜棗、蓮子、桂圓、陳皮2、外加【管花肉蓯蓉】3片（可以不加）。3、還有材料：節瓜、紅蘿蔔、姜。4、把節瓜、紅蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊；薑切片；5、豬骨汆下水，再洗3遍去沫。6、豬骨與薑片一起放入瓦撐電子煲內。7、加水適量（預留放節瓜、紅蘿蔔的位...
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牛排骨燉淮山湯怎麼做

  • 牛排骨燉淮山湯怎麼做

  • 1、把牛排骨放入清水中浸泡兩小時，期間多換幾次清水，這樣煲出來的湯更鮮美。2、牛排骨冷水下鍋，倒入料酒，焯水五分鐘，再用溫水洗淨。3、砂鍋中倒入適量清水，放入洗淨的牛排骨，選擇煲湯鍵，開始煲湯，時間大約為兩小時。4、把野淮山洗淨泥巴，放入淡鹽水中浸泡半小時，再去皮洗淨切塊。時...
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淮山煮湯怎麼做好喝 淮山煮湯怎麼做

  • 淮山煮湯怎麼做好喝 淮山煮湯怎麼做

  • 1、主料：瘦肉500克，淮山250克，鹽1茶匙。2、豬肉選腳籽肉部分，切大塊打花。3、豬肉冷水下鍋煮開，取出待用。4、淮山洗淨削皮切段。5、淮山放進砂鍋，加清水煮開。6、下豬肉。7、大火煮開，轉小火煮1個小時左右，加鹽調味。...
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靈芝和淮山煲湯可以嗎

  • 靈芝和淮山煲湯可以嗎

  • 1、靈芝和淮山可以煲湯。2、做法：準備靈芝15克、雞肉500克、淮山藥23克、紅棗5顆、姜3片、鹽適量。所有材料清洗一下，靈芝切塊，雞切塊。靈芝切塊清洗乾淨浸泡一會。把雞塊放清水中煮開2分鐘後撈出來備用。這樣可以除去血水、浮油讓湯更清更鮮美。所有材料和薑片一起放進電飯...
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山藥和淮山的區別

  • 山藥和淮山的區別

  • 1、粗細不同2、重量不同1.粗細不同其實現在我們講到的淮山和山藥，雖然只是品種上有所不同，但其實平時講的山藥都叫做鐵棍山藥。它的平均直徑比較小，只有1-2.5釐米不等，山藥的表皮顏色略微深一些，它的根莖處有鐵褐色的斑痕。而如果是淮山的話，相對要粗很多，直徑更有可能會達到10...
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如何清洗山藥 怎麼洗淮山

  • 如何清洗山藥 怎麼洗淮山

  • 1、買回來的山藥，一般會有很多泥土，首先呢，當然是用清水洗乾淨外皮。2、把山藥切成段放在熱水中浸泡10分鐘左右，這樣切的時候就不會有太多的粘液了。3、帶上保鮮膜（橡膠手套也可以），拿出刨刀去皮，嫌麻煩可以把山藥放在溫水中去皮。4、去皮之後的山藥根據自己需求切成塊或者片，然後...
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淮山煮多久熟

  • 淮山煮多久熟

  • 1、淮山一般只需要煮3-5分鐘就可以了，如果是比較粗，比較長的淮山，可以煮5-8分鐘。2、淮山是非常容易熟的，煮的時間如果比較短，口感就會比較清脆，如果煮的時間比較長，口感就會比較粉糯，所以要根據自己的口感需求來決定煮的時間。...
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紫淮山儲存方法簡單介紹 紫淮山儲存方法

  • 紫淮山儲存方法簡單介紹 紫淮山儲存方法

  • 1、低溫儲存。紫山藥最常用的儲存方法就是低溫儲存，如果氣候比較溫暖，它就會開始長芽，雖然長芽後並沒有什麼危害，但會消耗其養分，降低它的營養價值。一般要先把它放到向陽處見一下光，將表面的水分晒乾。之後用報紙將其包住，外面在用袋子套上，放到冷藏室中進行儲存。這樣可以防止...
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淮山排骨湯的做法 淮山排骨湯怎麼做

  • 淮山排骨湯的做法 淮山排骨湯怎麼做

  • 1、排骨洗淨放花椒粒焯水備用。2、排骨、姜放高壓鍋加水煲開、小火煲20分鐘。3、胡蘿蔔、淮山切滾刀塊，玉米切段。4、放入胡蘿蔔和玉米，小火開煲。5、將高壓鍋內的食材全部轉入砂鍋，放淮山。6、大火燒開，再小火煲30分鐘，放鹽出鍋。...
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怎樣製作蠔油肉絲燜淮山 蠔油肉絲燜淮山

  • 怎樣製作蠔油肉絲燜淮山 蠔油肉絲燜淮山

  • 1、五花肉150克、淮山350克、冬菇50克、蔥段20克、蒜頭15克。鹽、糖、蠔油、米酒、胡椒粉、花生油各適量。2、五花肉洗淨切條備用；淮山去皮洗淨，切片飛水備用；冬菇切絲備用。3、開鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下肉絲大火翻炒片刻，攢少許米酒，下適量水和蠔油、淮山、冬菇，以鹽、糖、胡...
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靈芝淮山煲湯有什麼功效 靈芝淮山煲湯的功效

  • 靈芝淮山煲湯有什麼功效 靈芝淮山煲湯的功效

  • 1、淮山藥調節身體免疫力及抗腫瘤，淮山藥裡面含有多糖物質，能夠讓免疫能力低提高，而且又可以讓細胞恢復的速度更快。2、還可以降低血壓，淮山藥除了能夠解決高血壓問題，對於哮喘糖尿疾病也有很好的治療作用。3、治療腎虛，淮山藥和黃芪搭配在一起使用，能夠讓腎虛勞累問題得到解決，...
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淮山芡實瘦肉湯怎麼做

  • 淮山芡實瘦肉湯怎麼做

  • 1、食材：淮山、芡實、薏米、茯苓、白蓮子、瘦肉。2、做法：薏米、芡實、茯苓和白蓮子洗淨後，用清水浸泡2小時；瘦肉切成大塊，出水；淮山去皮（對淮山過敏的話黏液會讓手部發癢，故戴上橡膠手套），切成大塊；將浸泡好的薏米，芡實、茯苓和白蓮子放入湯煲中，倒入適量清水煮大火煮開後，放入瘦肉和...
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淮山發黃了還能吃嗎 淮山發黃了是否還能吃

  • 淮山發黃了還能吃嗎 淮山發黃了是否還能吃

  • 1、淮山發黃是可以食用的，但是這個要看山藥是由何種原因變黃的。2、黴變變黃：如果是因為黴變變黃的山藥是肯定不可以食用的，這種黴變的山藥被人體食用之後會對人體的健康造成一定一定的影響，所以因為黴變造成的山藥變黃是不可以食用的3、氧化變黃：一般來說山藥因為氧化變黃的...
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清蒸淮山的正確方法

  • 清蒸淮山的正確方法

  • 1、鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然後洗乾淨，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可。2、吃的時候可以蘸自己喜歡的醬料或白糖。3、一般情況下上蒸鍋，大氣上來後大約10-15分鐘便可以，如果您實在不清楚它是不是熟透，可以像蒸紅薯一樣用筷子扎扎看.4、鐵棍山藥的皮營養很豐富，藥用價...
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淮山不合適哪些人吃

  • 淮山不合適哪些人吃

  • 1、糖尿病患者不可多食。因為它有降糖的藥效。但它是澱粉類的食物，如多食不但不能降糖，反而讓血糖升高得很快。2、愛吃火鍋的人。山藥是一種補藥。火鍋本來就是熱性的。如果再加上吃麻辣火鍋就是火上加火，很容易熱氣上火了。3、忌服用小蘇打等鹼性藥。這類藥物會讓山藥中的...
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