![煮好的雞腥怎麼補救]( "煮好的雞腥怎麼補救")
- 雞爪是我們常常愛吃的一道食材，它的吃法和製作方法也有特別多種，無論是滷製、泡製、煎炸還是鹽焗，它的口感都深受大家的喜愛。越來越多的人開始選擇購買新鮮生雞爪回來自行製作，但是這個煮雞爪的過程並不是那樣輕鬆簡單的，相信也有不少人遇到過雞爪煮好發現還是太腥的情況，遇到...
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![雞肉去腥味]( "雞肉去腥味")
- 方法一：首先我們可以用熱水加一點料酒和生薑和大蔥以及少些食鹽浸泡十多分鐘，為了使雞肉能夠充分的吸收到加入調料的味道，要不停的來回旋轉雞肉，之後再浸泡雞肉二十分鐘。調料中都含有比較刺激性的味道經過浸泡雞肉就餓可以讓腥味被蓋過去，然後我們將雞取出後就可以正常烹調了...
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![柴雞怎麼去腥味 柴雞如何做不腥]( "柴雞怎麼去腥味 柴雞如何做不腥")
- 1、烹飪雞肉前先焯水，這樣可以很好的去腥味。2、烹飪過程中加料酒和姜，這也是給柴雞去腥的好辦法。3、在碗裡倒入一些料酒和薑絲，把雞肉放進去醃差不多5分鐘左右，取出。接著在另一個碗裡，倒一些清水、香醋和食鹽，然後用筷子均勻攪拌，接著把雞肉放進碗裡醃，差不多一刻鐘雞肉就醃好...
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![雞肉怎麼做去腥 雞肉如何做去腥]( "雞肉怎麼做去腥 雞肉如何做去腥")
- 1、可以把雞肉焯水，這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。雞肉裡的腥味物質大多可在水中溶解，而且在高溫下易揮發。雞肉表皮受熱後，毛孔張開，可以排除一些表皮脂肪油，達到去腥味目的。2、雞肉燉煮過程中加入花椒、桂皮、胡椒、桂皮等香...
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![雞爪怎麼炒才不腥不腥 雞爪如何炒才不腥不腥]( "雞爪怎麼炒才不腥不腥 雞爪如何炒才不腥不腥")
- 1、主料：雞爪，調料：椒，白糖，醬油，姜，鹽，雞精，大料，辣椒，桔皮，水。2、買來的雞爪的指甲剁掉，然後放水裡煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。3、放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然後把花椒去掉。4、放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進去了，（注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自...
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![雞腥味去除]( "雞腥味去除")
- 方法一：首先我們可以用熱水加一點料酒和生薑和大蔥以及少些食鹽浸泡十多分鐘，為了使雞肉能夠充分的吸收到加入調料的味道，要不停的來回旋轉雞肉，之後再浸泡雞肉二十分鐘。調料中都含有比較刺激性的味道經過浸泡雞肉就餓可以讓腥味被蓋過去，然後我們將雞取出後就可以正常烹調了...
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![去雞腥味]( "去雞腥味")
- 方法一：首先我們可以用熱水加一點料酒和生薑和大蔥以及少些食鹽浸泡十多分鐘，為了使雞肉能夠充分的吸收到加入調料的味道，要不停的來回旋轉雞肉，之後再浸泡雞肉二十分鐘。調料中都含有比較刺激性的味道經過浸泡雞肉就餓可以讓腥味被蓋過去，然後我們將雞取出後就可以正常烹調了...
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![雞怎麼去腥]( "雞怎麼去腥")
- 方法一：取一個大盤子或者容器裡倒滿清水，然後放入雞肉，再往裡面分別加入適量的啤酒、胡椒粉和鹽。持續攪拌雞肉與調料使二者完美混合，這個過程約兩分鐘，之後再浸泡雞肉二十分鐘即可去除雞肉裡的腥味。方法二：燒一鍋水至溫熱程度後將雞肉放入鍋，煮約7至8分鐘，這個過程中要適時翻動...
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![雞腥味去掉]( "雞腥味去掉")
- 方法一：首先我們可以用熱水加一點料酒和生薑和大蔥以及少些食鹽浸泡十多分鐘，為了使雞肉能夠充分的吸收到加入調料的味道，要不停的來回旋轉雞肉，之後再浸泡雞肉二十分鐘。調料中都含有比較刺激性的味道經過浸泡雞肉就餓可以讓腥味被蓋過去，然後我們將雞取出後就可以正常烹調了...
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![雞胸肉去腥]( "雞胸肉去腥")
- 方法一：首先我們可以用熱水加一點料酒和生薑和大蔥以及少些食鹽浸泡十多分鐘，為了使雞肉能夠充分的吸收到加入調料的味道，要不停的來回旋轉雞肉，之後再浸泡雞肉二十分鐘。調料中都含有比較刺激性的味道經過浸泡雞肉就餓可以讓腥味被蓋過去，然後我們將雞取出後就可以正常烹調了...
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![雞蛋黃腥還是雞蛋清腥]( "雞蛋黃腥還是雞蛋清腥")
- 雞蛋黃。蛋黃裡面含有豐富的脂肪還有卵磷脂，這兩種物質能夠幫助我們提高身體的免疫力和抵抗力，但也恰恰是因這兩種物質，使得蛋黃比較腥。而相反的是蛋白裡面含有一定量的醋酸，醋酸能夠有效的中和蛋白裡面的腥味。因此雞蛋黃比雞蛋清腥。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其...
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![雞爪怎麼炒才不腥不腥]( "雞爪怎麼炒才不腥不腥")
- 1、主料：雞爪，調料：椒，白糖，醬油，姜，鹽，雞精，大料，辣椒，桔皮，水。2、買來的雞爪的指甲剁掉，然後放水裡煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。3、放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然後把花椒去掉。4、放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進去了，（注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自...
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![雞腿怎麼去腥 雞腿有腥味怎麼辦]( "雞腿怎麼去腥 雞腿有腥味怎麼辦")
- 1、雞腿可以採用醃製、使用白酒、焯水、溫水清洗、使用料酒的方法去腥。2、醃製：想要除掉雞腿的腥味，可以將雞腿浸泡在混合了啤酒、胡椒粉和鹽的溶液中，這樣可以讓雞腿充分吸收到調料的味道，掩蓋自身的腥味。3、焯水：想要除掉雞腿的腥味，最好將雞腿焯水，這樣不僅可以除掉腥味，還...
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![去雞蛋腥味]( "去雞蛋腥味")
- 雞蛋是我們日常生活中非常常見的一種食材，非常的便宜而且營養豐富。我想除了一些對雞蛋過敏的朋友，應該所有人都吃過雞蛋吧，雞蛋的烹飪方法也非常簡單，就算是從來沒做過飯的人也可以烹飪雞蛋，因為水煮雞蛋也是非常的美味而且營養豐富的哦。而小編最喜歡的就是煎雞蛋了，而且是要...
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![雞如何去腥]( "雞如何去腥")
- 方法一：首先我們可以用熱水加一點料酒和生薑和大蔥以及少些食鹽浸泡十多分鐘，為了使雞肉能夠充分的吸收到加入調料的味道，要不停的來回旋轉雞肉，之後再浸泡雞肉二十分鐘。調料中都含有比較刺激性的味道經過浸泡雞肉就餓可以讓腥味被蓋過去，然後我們將雞取出後就可以正常烹調了...
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![雞爪如何炒才不腥不腥]( "雞爪如何炒才不腥不腥")
- 1、主料：雞爪，調料：椒，白糖，醬油，姜，鹽，雞精，大料，辣椒，桔皮，水。2、買來的雞爪的指甲剁掉，然後放水裡煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。3、放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然後把花椒去掉。4、放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進去了，（注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自...
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![雞肉去腥]( "雞肉去腥")
- 方法一：首先我們可以用熱水加一點料酒和生薑和大蔥以及少些食鹽浸泡十多分鐘，為了使雞肉能夠充分的吸收到加入調料的味道，要不停的來回旋轉雞肉，之後再浸泡雞肉二十分鐘。調料中都含有比較刺激性的味道經過浸泡雞肉就餓可以讓腥味被蓋過去，然後我們將雞取出後就可以正常烹調了...
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![水杯裡有雞蛋腥味怎麼去腥 水杯裡有雞蛋腥味如何去腥]( "水杯裡有雞蛋腥味怎麼去腥 水杯裡有雞蛋腥味如何去腥")
- 1、首先將碗在冷水中泡一會，然後再用熱水沖洗，這樣的話異味就可消除了。2、用淘米水去腥味，環保又健康，效果顯著，我們平時也可以用淘米水洗一下魚再蒸，腥味也少很多。3、在洗碗水中滴幾滴醋，能消除碗碟等餐具上的異味。由於酸的作用，它還能使硬水軟化，同時增加瓷器的光澤感。4、用...
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![烤雞有點腥]( "烤雞有點腥")
- 動物性食品原料中含有大量的蛋白質、氨基酸、卵磷脂等營養物質，由於環境與自身的細菌作用，會產生多種腥味物質，在烹調時新增適量食醋中和，使其生成醋酸鹽類就可使腥臭味大為減弱。番茄醬中含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸也有中和去腥作用，當然直接用西紅柿烹煮魚、肉類同樣有去腥...
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![雞蛋怎麼去腥味 雞蛋去腥味方法]( "雞蛋怎麼去腥味 雞蛋去腥味方法")
- 1、新增料酒：在煮雞蛋之前，往雞蛋裡面新增一些料酒，同樣能夠去除雞蛋的腥味。2、新增姜粉：同理，還可以往雞蛋中新增一些姜粉，也能夠去除雞蛋的腥味，還能夠使雞蛋的口感變得更好。3、新增白醋：在攪拌雞蛋之前先往雞蛋內加入一些白醋，然後再攪拌均勻，即可去除雞蛋的腥味。4、芝麻油：採...
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![去雞肉腥味]( "去雞肉腥味")
- 方法一：首先我們可以用熱水加一點料酒和生薑和大蔥以及少些食鹽浸泡十多分鐘，為了使雞肉能夠充分的吸收到加入調料的味道，要不停的來回旋轉雞肉，之後再浸泡雞肉二十分鐘。調料中都含有比較刺激性的味道經過浸泡雞肉就餓可以讓腥味被蓋過去，然後我們將雞取出後就可以正常烹調了...
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![雞腿有腥味]( "雞腿有腥味")
- 方法一：取一個大盤子或者容器裡倒滿清水，然後放入雞肉，再往裡面分別加入適量的啤酒、胡椒粉和鹽。持續攪拌雞肉與調料使二者完美混合，這個過程約兩分鐘，之後再浸泡雞肉二十分鐘即可去除雞肉裡的腥味。方法二：燒一鍋水至溫熱程度後將雞肉放入鍋，煮約7至8分鐘，這個過程中要適時翻動...
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![魚腥草燉雞]( "魚腥草燉雞")
- 1、一隻雞、蔥、姜、一勺料酒、一個大料、鹽、大棗、枸杞、南瓜、魚腥草。2、步驟，買來的雞先處理一下，開膛破肚，去除內臟，斬成小塊。3、燒點水，不用燒開，熱了就行，倒進裝雞的盆裡，把雞肉表面的髒東西去掉，瀝乾水。4、雞塊用蔥姜，一勺料酒醃一下，去腥。5、把涼了的雞塊放進沙鍋，倒入...
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![雞腿如何去腥 雞腿去腥方法]( "雞腿如何去腥 雞腿去腥方法")
- 1、想要除掉雞腿的腥味，可以將雞腿浸泡在混合了啤酒、胡椒粉和鹽的溶液中，這樣可以讓雞腿充分吸收到調料的味道，掩蓋自身的腥味。2、想要除掉雞腿的腥味，最好將雞腿焯水，這樣不僅可以除掉腥味，還可以讓雞腿更好吃。雞肉裡的腥味物質大多可在水中溶解，而且在高溫下易揮發。雞肉表...
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![魚腥草燉雞的做法 魚腥草燉雞]( "魚腥草燉雞的做法 魚腥草燉雞")
- 1、一隻雞、蔥、姜、一勺料酒、一個大料、鹽、大棗、枸杞、南瓜、魚腥草。2、步驟，買來的雞先處理一下，開膛破肚，去除內臟，斬成小塊。3、燒點水，不用燒開，熱了就行，倒進裝雞的盆裡，把雞肉表面的髒東西去掉，瀝乾水。4、雞塊用蔥姜，一勺料酒醃一下，去腥。5、把涼了的雞塊放進沙鍋，倒入...
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