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關於毛芋的生活百科

毛芋牛肉羹如何做

  • 毛芋牛肉羹如何做

  • 1、先將芋頭放在鍋內煮至8成熟撈出來去皮。2、將去皮的芋頭切成片狀備用。3、牛肉切片用料酒、生抽和芡粉醃製10分鐘。4、萵苣葉切成1寸長左右配用。5、鍋內放油爆香姜、蒜、辣椒、花椒。6、爆香佐料後在鍋內倒入一大碗水，具體數量可根據需要湯的多少增減。7、水開後倒入...
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排骨毛芋做法大全 排骨毛芋有哪些做法

  • 排骨毛芋做法大全 排骨毛芋有哪些做法

  • 1、毛芋去皮洗淨。排骨泡水去去部分血水。冷水下鍋，加料酒，煮沸後撈去血沫。加入毛芋，大火燒開，轉小火再燒15分鐘，然後加適量的鹽調味就可以出鍋了。2、毛芋削皮，改刀切成條狀。排骨放鍋焯水，水開再煮2分鐘，撈出用清水沖洗乾淨。鍋裡放油，油可以多一點，油溫7成熱，放毛芋油炸，先不要去...
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做毛芋牛肉羹的方法 毛芋牛肉羹如何做

  • 做毛芋牛肉羹的方法 毛芋牛肉羹如何做

  • 1、先將芋頭放在鍋內煮至8成熟撈出來去皮。2、將去皮的芋頭切成片狀備用。3、牛肉切片用料酒、生抽和芡粉醃製10分鐘。4、萵苣葉切成1寸長左右配用。5、鍋內放油爆香姜、蒜、辣椒、花椒。6、爆香佐料後在鍋內倒入一大碗水，具體數量可根據需要湯的多少增減。7、水開後倒入...
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毛芋的莖能吃嗎

  • 毛芋的莖能吃嗎

  • 1、一般是可以的，芋頭髮芽後，會長出很多莖，這些都是可以吃的。它裡面有很多水分，維生素也很多，對腸胃很好，口感很脆。還有很多膳食纖維，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，沒什麼副作用。它的口感很獨特，是沒有毒的，非常美味。做法也很多，很多人都愛吃，一般煮熟後，就可以吃了，非常...
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毛芋餅製作方法 毛芋糯米餅製作方法介紹

  • 毛芋餅製作方法 毛芋糯米餅製作方法介紹

  • 1、用料：糯米粉200克、牛奶20克、白砂糖30克、鹽6克、食用油揉麵用10克。2、毛芋蒸熟，加糯米粉，糖，鹽，油揉捏成偏軟麵糰。3、鍋刷油，開小火，從大面團裡揪出20克左右的記子，揉圓按扁，逐一放到鍋裡，蓋蓋。4、全程小火，隔2分鐘左右翻面，直到兩面金黃，小餅就熟了。...
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毛芋種植時間和方法

  • 毛芋種植時間和方法

  • 1、種植時間：芋頭宜在春季種植，一般1-3月間都可以，待8月夏末或10月就可採收了。2、選地與整地種植：芋頭一般長在水溝、池塘邊，但並不是喜歡在水邊生長。芋頭一般以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜。選好地後，深翻並每畝施加2000公斤有機肥，60公斤複合鉀肥即可。然後按100cm左右...
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毛芋怎麼做好吃

  • 毛芋怎麼做好吃

  • 1、原料：毛芋、鹽、豬油、蔥花。2、將毛芋煮熟（生芋去皮，會面板過敏）。3、去皮。4、不粘鍋放少許豬油，小火，炒幾下。5、倒入純淨水，大火煮開。6、煮到湯變奶白色時，調味放鹽。7、盛碗撒上蔥花即可。...
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排骨毛芋有哪些做法

  • 排骨毛芋有哪些做法

  • 1、毛芋去皮洗淨。排骨泡水去去部分血水。冷水下鍋，加料酒，煮沸後撈去血沫。加入毛芋，大火燒開，轉小火再燒15分鐘，然後加適量的鹽調味就可以出鍋了。2、毛芋削皮，改刀切成條狀。排骨放鍋焯水，水開再煮2分鐘，撈出用清水沖洗乾淨。鍋裡放油，油可以多一點，油溫7成熱，放毛芋油炸，先不要去...
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毛芋燒鴨怎麼做

  • 毛芋燒鴨怎麼做

  • 1、將鴨子和魔芋洗淨備用，蔥蒜姜洗淨備用。2、鴨子斬成兩指寬的塊，魔芋切成一指長寬的段，大蔥斜切片、大蒜和泡薑切片，泡椒切碎。3、煮鍋中燒水，水開後下魔芋焯水，幫助去掉魔芋本身的鹼味。4、另換水燒開後，下切好的鴨塊焯水，去油膩。5、取炒鍋，倒入油，待油8成熱時，下蔥蒜姜和泡椒花...
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怎麼做毛芋燒鴨

  • 怎麼做毛芋燒鴨

  • 1、將鴨子和魔芋洗淨備用，蔥蒜姜洗淨備用。2、鴨子斬成兩指寬的塊，魔芋切成一指長寬的段，大蔥斜切片、大蒜和泡薑切片，泡椒切碎。3、煮鍋中燒水，水開後下魔芋焯水，幫助去掉魔芋本身的鹼味。4、另換水燒開後，下切好的鴨塊焯水，去油膩。5、取炒鍋，倒入油，待油8成熱時，下蔥蒜姜和泡椒花...
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毛芋一般秋季收穫對嗎

  • 毛芋一般秋季收穫對嗎

  • 1、毛芋一般秋季收穫。2、春季栽培一般1-2月左右比較多(立春),夏末或秋季收穫(8-9月)。3、芋頭,多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄肥大,植株基部形成短縮莖,逐漸累積養分肥大成肉質球莖球形、或塊狀等。...
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毛芋仔和雞肉怎麼做好吃又簡單

  • 毛芋仔和雞肉怎麼做好吃又簡單

  • 1、主料：雞腿251g。芋仔189g。2、配料：油適量、鹽適量、豉汁醬適量、胡椒粉適量、生粉適量、雞粉適量、砂糖適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、蒜蓉豆豉醬適量、冷開水適量。3、洗淨切好的蔥花、薑片和蒜末。4、將芋仔去皮，切頭尾，切對半。5、將雞腿洗淨。去皮，切塊。6...
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毛芋什麼時候可以收穫

  • 毛芋什麼時候可以收穫

  • 1、毛芋一般秋季收穫。2、春季栽培一般1-2月左右比較多(立春),夏末或秋季收穫(8-9月)。3、芋頭,多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄肥大,植株基部形成短縮莖,逐漸累積養分肥大成肉質球莖球形、或塊狀等。...
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毛芋如何做好吃

  • 毛芋如何做好吃

  • 1、原料：毛芋、鹽、豬油、蔥花。2、將毛芋煮熟（生芋去皮，會面板過敏）。3、去皮。4、不粘鍋放少許豬油，小火，炒幾下。5、倒入純淨水，大火煮開。6、煮到湯變奶白色時，調味放鹽。7、盛碗撒上蔥花即可。...
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毛芋怎麼做好吃 毛芋如何做好吃

  • 毛芋怎麼做好吃 毛芋如何做好吃

  • 1、原料：毛芋、鹽、豬油、蔥花。2、將毛芋煮熟（生芋去皮，會面板過敏）。3、去皮。4、不粘鍋放少許豬油，小火，炒幾下。5、倒入純淨水，大火煮開。6、煮到湯變奶白色時，調味放鹽。7、盛碗撒上蔥花即可。...
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毛芋仔和雞肉如何做好吃又簡單

  • 毛芋仔和雞肉如何做好吃又簡單

  • 1、主料：雞腿251g。芋仔189g。2、配料：油適量、鹽適量、豉汁醬適量、胡椒粉適量、生粉適量、雞粉適量、砂糖適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、蒜蓉豆豉醬適量、冷開水適量。3、洗淨切好的蔥花、薑片和蒜末。4、將芋仔去皮，切頭尾，切對半。5、將雞腿洗淨。去皮，切塊。6...
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毛芋糯米餅製作方法介紹

  • 毛芋糯米餅製作方法介紹

  • 1、用料：糯米粉200克、牛奶20克、白砂糖30克、鹽6克、食用油揉麵用10克。2、毛芋蒸熟，加糯米粉，糖，鹽，油揉捏成偏軟麵糰。3、鍋刷油，開小火，從大面團裡揪出20克左右的記子，揉圓按扁，逐一放到鍋裡，蓋蓋。4、全程小火，隔2分鐘左右翻面，直到兩面金黃，小餅就熟了。...
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排骨毛芋做法大全

  • 排骨毛芋做法大全

  • 1、毛芋去皮洗淨。排骨泡水去去部分血水。冷水下鍋，加料酒，煮沸後撈去血沫。加入毛芋，大火燒開，轉小火再燒15分鐘，然後加適量的鹽調味就可以出鍋了。2、毛芋削皮，改刀切成條狀。排骨放鍋焯水，水開再煮2分鐘，撈出用清水沖洗乾淨。鍋裡放油，油可以多一點，油溫7成熱，放毛芋油炸，先不要去...
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毛芋餅製作方法

  • 毛芋餅製作方法

  • 1、用料：糯米粉200克、牛奶20克、白砂糖30克、鹽6克、食用油揉麵用10克。2、毛芋蒸熟，加糯米粉，糖，鹽，油揉捏成偏軟麵糰。3、鍋刷油，開小火，從大面團裡揪出20克左右的記子，揉圓按扁，逐一放到鍋裡，蓋蓋。4、全程小火，隔2分鐘左右翻面，直到兩面金黃，小餅就熟了。...
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毛芋仔和雞肉怎麼做好吃又簡單 毛芋仔和雞肉如何做好吃又簡單

  • 毛芋仔和雞肉怎麼做好吃又簡單 毛芋仔和雞肉如何做好吃又簡單

  • 1、主料：雞腿251g。芋仔189g。2、配料：油適量、鹽適量、豉汁醬適量、胡椒粉適量、生粉適量、雞粉適量、砂糖適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、蒜蓉豆豉醬適量、冷開水適量。3、洗淨切好的蔥花、薑片和蒜末。4、將芋仔去皮，切頭尾，切對半。5、將雞腿洗淨。去皮，切塊。6...
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毛芋糯米餅製作方法介紹 毛芋餅製作方法

  • 毛芋糯米餅製作方法介紹 毛芋餅製作方法

  • 1、用料：糯米粉200克、牛奶20克、白砂糖30克、鹽6克、食用油揉麵用10克。2、毛芋蒸熟，加糯米粉，糖，鹽，油揉捏成偏軟麵糰。3、鍋刷油，開小火，從大面團裡揪出20克左右的記子，揉圓按扁，逐一放到鍋裡，蓋蓋。4、全程小火，隔2分鐘左右翻面，直到兩面金黃，小餅就熟了。...
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怎麼煮毛芋頭 煮毛芋頭方法

  • 怎麼煮毛芋頭 煮毛芋頭方法

  • 1、挑沒有長芽，個頭適中的芋頭，注意不要選擇芋頭中的母子芋頭。2、將選好的芋頭大致收拾一下，不要有雜草什麼的，然後放入水中清洗，最好多清洗幾遍，直至水不再變混為止。3、將電磁爐準備好，並在鍋中放入足夠的水，然後將洗好的芋頭放入到水中，注意放入芋頭後水不要溢位來。4、可以將...
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毛芋頭吃法

  • 毛芋頭吃法

  • 1、將芋頭連皮洗淨，鍋中加水，煮開後轉小火煮15分鐘；2、將煮好的芋頭放入冷水中冷卻，把皮剝除後切成大塊，香蔥切末備用；3、炒鍋燒熱，放入植物油，下蔥白爆香；4、放入芋頭翻炒，加入水、鹽、糖燒開，加蓋，用小火燜煮6分鐘；5、待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入，翻炒兩下即可。...
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毛芋頭煮多久 毛芋頭煮多長時間

  • 毛芋頭煮多久 毛芋頭煮多長時間

  • 1、毛芋頭煮15-20分鐘才能熟。2、水要沒過芋頭，火燒開後再煮15-20分鐘。可以拿筷子捅一下，如果熟了則可以很容易捅穿。如果想蒸的更爛些，可以多放點水燜一會。若用高壓鍋蒸，大芋頭需要蒸20分鐘以上，小芋頭需要15分鐘左右。3、芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作...
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毛芋頭儲存方法 毛芋頭怎麼儲存

  • 毛芋頭儲存方法 毛芋頭怎麼儲存

  • 1、將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20～30千克一箱或一袋。2、放於溫度為10～15℃、相對溼度為85％～90％、通風良好的貯藏庫貯存，可長達5～6個月。3、但需要注意的是，在貯藏初期，由於外界氣溫高，芋頭呼吸旺盛，要注意通風散熱。控制堆內溫度不得超過15℃。...
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